Ceny Chablis wzrosną, gdy pogoda dotrze do rocznika 2016 - Winestealssd.com

Winnice w Chablis. Źródło: WikiCommons / Flickr / Agne27

Strona główna aktualności
Popularne wiadomości o winach

Według jednego z ekspertów miłośnicy wina będą płacić za Chablis więcej w ciągu najbliższych kilku lat, po tym, jak zła pogoda zmniejszyła zbiory w 2016 roku aż o 50%.

finał sezonu 10 przestępczych umysłów

Chablis ceny prawie na pewno wzrosną, mówi Louis Moreau
Rocznik 2016 do wyprodukowania zaledwie 20 milionów butelek

Będzie major Chablis niedobór po tym, co będzie jednym z Chardonnay -produkowanie najbardziej ograniczonych zbiorów regionu w żywej pamięci, według Louisa Moreau, właściciela cenionej, tytułowej domeny i wiceprzewodniczącego Komisji Chablis w Wino bordowe biuro (BIVB).

Przemawiając na lunchu „Pure Chablis” w Le Manoir aux Quat ”Saisons w Oxfordshire w piątek (1 lipca), Moreau powiedział, że rocznik Chablis 2016 będzie do 50% mniejszy od średniej.

Trudno jest określić ilościowo późniejszy deficyt podaży, ale wzrost cen wydaje się nieunikniony - powiedział.

Pokonaj niedobory: Chablis w doskonałej cenie poniżej 20 GBP

Chablis 2016: „Nie pamiętam takiego rocznika”

„Nie ma wątpliwości, że rok 2016 był jak dotąd trudny i pełen wyzwań z powodu mrozu, deszczu, gradu i pleśni. Nie pamiętam takiego rocznika. Z pewnością nie widzieliśmy niczego podobnego w ciągu ostatnich 40-50 lat ”.

Moreau dodał: „Mam nadzieję, że od teraz do października będziemy mieć dobry rocznik. Ale cokolwiek się stanie, nie może cofnąć tego, co już się wydarzyło. W zeszłym miesiącu, w czerwcu, mieliśmy odpowiednik sześciomiesięcznego deszczu ”.

Nastąpiło to po potężnej burzy gradowej 13 maja, która nawiedziła 400 hektarów winnic w Chablis.

CZYTAJ: „Katastrofalny” grad w Chablis i Beaujolais następuje po silnym mrozie

„Wpływ na ceny”

„Na szczęście lata 2015 i 2014 przyniosły dobrą ilość i dobrą jakość, więc mamy dość dobre poziomy zapasów.

hawaje pięć 0 sezon 7 odcinek 14

„Ale przy zaledwie 20 milionach butelek od 2016 r. Sytuacja będzie bardzo, bardzo trudna i będzie to miało nieunikniony wpływ na ceny.

„Nie ma wątpliwości, że nastąpi„ gestion de crise ”[strategia kryzysowa], która będzie wymagała od nas bardzo ostrożnego zarządzania naszymi istniejącymi zapasami, aby rozłożyć je na następne dwa lata.”

Zdrowy popyt na Chablis

Ale Moreau powiedział, że producenci nie mogą narzekać, że zbyt duży popyt na Chablis na całym świecie to w końcu dobra rzecz.

„Jest wiele pozytywów dla 300 domen i spółdzielni Chablis” - powiedział.

„Nasza jakość i wizerunek są wysokie, a eksport, który stanowi około 65%, jest bardzo dobry na wszystkich naszych głównych rynkach, w tym w Wielkiej Brytanii i USA. A ogólny popyt jest znacznie większy niż roczne 40 milionów butelek, które Chablis produkuje średnio ”.

Montaż: Chris Mercer.