- Strona główna aktualności
- Sauternes
W roku 400-lecia swojego istnienia, Château Lafaurie-Peyraguey, pierwszy wzrost Sauternes, otworzył luksusowy hotel i restaurację w swojej niedawno odnowionej posiadłości.
Sauternes Posiadłość Premier Grand Cru Classé, Château Lafaurie-Peyraguey, otworzyła swoje podwoje dla turystów poszukujących luksusu w Bordeaux.
Oprócz hotelu i restauracji planowane jest otwarcie spa na osiedlu do 2020 roku.
Od kilku lat na osiedlu trwają prace remontowe, po zakupie nieruchomości w 2014 roku przez Silvio Denza,prezes i dyrektor generalny francuskiej marki lifestyle Maison Lalique.
Denz ma już dwa designerskie hotele w Alzacji w północnej Francji i od czasu przejęcia Lafaurie-Peyraguey był wybitnym wśród tych, którzy domagają się większej liczby udogodnień, aby przyciągnąć turystów do obszaru Sauternes na południe od Bordeaux.
„Jestem zachwycony otwarciem Hotelu i Restauracji Lalique w największym terroir pierwszego wzrostu” - powiedział Denz, dodając, że ma nadzieję wywołać „emocje wywołane przez Premier Cru Classé”.
Nowy projekt Maison Lalique, mający na celu zaoferowanie gościom pełnego wrażeń z pobytu w zamku, łączy 13-pokojowy hotel butikowy i znakomitą restaurację z degustacją wina i wycieczkami.
Miłośnicy Sauternes mogą zwiedzić cztery podziemne piwnice z kolekcją 350 000 win, w tym historyczne roczniki Sauternes Crus Classes, takie jak Château d'Yquem 1895.
Nowe przedsięwzięcie związane z turystyką winiarską Château Lafaurie-Peyraguey również zbiega się z 400. rocznicą jego powstania, a oryginalny XVII-wieczny dwór przeszedł wystawną renowację pod nadzorem projektantów Lalique Lady Tiny Green i Pietro Mingarelli.
Liście winorośli Golden Sémillon na suficie restauracji, odbijające się echem od widoków winnicy. Źródło: Château Lafaurie-Peyraguey
W niemal każdym pokoju znajdują się dzieła sztuki i kryształu, w tym dzieła założyciela Lalique, projektanta Art Deco, René Lalique. Dzieło Damiena Hirsta „Eternal Belief” znajduje się w XVIII-wiecznej kaplicy.
Restauracja z 40 okładzinami mieści się w nowoczesnym przeszklonym nadbudowie z widokiem na winnicę, odzwierciedlonym w 120 złotych kryształowych liści winorośli Sémillon osadzonych w suficie jadalni.
Lalique zatrudnił swojego najlepszego szefa kuchni z restauracji Villa Rene Lalique, która otrzymała dwie gwiazdki Michelin, Jerome'a Schillinga, aby poprowadził kuchnię.
Główny sommelier, Adrien Cascio, stoi za listą win o pojemności 2500 pojemników, które, jak można się spodziewać, są ciężkie w Bordeaux.
Hotel i Restauracja Lalique otwarty 23 czerwca, Rezerwacje można dokonywać online .
Zobacz też:
-
Suduiraut ma szczęśliwą ucieczkę przed ogniem
-
Drugie wina Sauternes: dlaczego warto je zobaczyć
-
Najlepsze hotele w Bordeaux: Gdzie się zatrzymać
