Główny California Wine Region California Cabernet 2016: panelowe wyniki degustacji...

California Cabernet 2016: panelowe wyniki degustacji...

Napa Valley 2016
  • Najważniejsze
  • Magazyn: wydanie z grudnia 2020 r
  • Strona degustacji

Rocznik 2016 jest niewątpliwie jednym z najlepszych w Kalifornii Cabernet Sauvignon w ciągu ostatnich dwóch dekad, pisze Mateusz Łuczy . Stosunkowo spokojny sezon wegetacyjny przyniósł win, które emanują mocą, niuansami i precyzją. Dojrzewanie i zbiory odbywały się falami, pozostawiając producentom luksus swobody w podejmowaniu decyzji dotyczących zbioru.

Plony były średnio niższe, głównie z powodu trwającej suszy, która rozpoczęła się w 2012 roku, chociaż ten rocznik oznaczałby swój koniec.

Ciepła, sucha zima powstrzymywała mróz i przyspieszyła pękanie pąków. Również wiosenne temperatury były ciepłe, co stawia winiarzy w podobnym tempie jak w 2015 r. Podczas gdy wczesna część lata była umiarkowanie gorąca, sierpień ostygł ostro - to wyraźne odejście od poprzedniego roku. Pozwoliło to na wydłużenie czasu oczekiwania i spowolnienie dojrzewania, nadając winom świeżość i żywotność.

młode i niespokojne spoilery 2015

Wrzesień przyniósł powrót wyższych temperatur i jednolitej pogody podczas żniw. Połowa października przyniosła jedne z największych opadów deszczu od dziesięcioleci, ale większość zbiorów została już zakończona. Grona winogron były znacznie zdrowsze i bardziej spójne niż w 2015 r., Kiedy skoki ciepła podczas zbiorów spowodowały u niektórych producentów prażone kiście i nierówne wina.


Przeczytaj przewodnik inwestycyjny Napa, tylko w aplikacji Premium


California Cabernet: Fakty

Razem nasadzenia winorośli - 229 052 ha
Nasadzenia Cabernet Sauvignon - 36 738 ha

Cabernet Sauvignon według dużego regionu
Napa valley - 8413 ha
Biskup San Luis - 5573 ha
Hrabstwo Sonoma - 4977 ha
Dolina San Joaquin - 4927 ha

Ciekawe Artykuły