Winobranie w Kalifornii. Źródło: Wine Institute of California
Kalifornijscy winiarze i plantatorzy winogron zmiażdżyli nieco ponad cztery miliony ton winogron podczas zbiorów w 2017 r., Przy wzroście w przypadku Cabernet Sauvignon i Pinot Noir oraz spadkach w przypadku Chardonnay i Zinfandel, pokazują nowe dane.
Lucyfer sezon 1 odcinek 9
Najpopularniejsze odmiany winorośli w Kalifornii na podstawie zmiażdżonych danych z 2017 roku:
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Zinfandel
- Pinot Noir
- Merlot
- Pinot Gris
- Sauvignon Blanc
- Syrah
- Mały Syrah
- Riesling
Na podstawie danych dotyczących zmiażdżenia winogron z 2017 r., Opublikowanych przez kalifornijski departament żywności i rolnictwa i przeanalizowanych przez Ciatti Company w lutym 2018 r.
Co wiemy z najnowszych danych dotyczących zbiorów w Kalifornii w 2017 roku
Kalifornia zbierała plony w okolicy cztery miliony ton winogron w 2017 roku , przy czym zbiory czerwonego wina spadły o 1,6% w porównaniu z 2016 r., a zbiory białego wina wzrosły o 0,7% w porównaniu z rokiem poprzednim, wynika ze wstępnych danych opublikowanych przez brokera winiarskiego Ciatti i na podstawie danych Kalifornijskiego Departamentu Żywności i Rolnictwa.
Czerwone winogrona pojawiły się w ilości nieco ponad 2,24 miliona ton, a białe winogrona - około 1,76 miliona.
Wpływ pożarów
Niszczycielskie pożary pochłonął ponad 40 ofiar śmiertelnych w Północnej Kalifornii w październiku 2017 r., mimo że 10000 strażaków robiło wszystko, co w ich mocy, by powstrzymać pożary.
błękitne krwie dla społeczności
Wino, co zrozumiałe, nie było głównym zmartwieniem życia i domów zagrożonych, ale mimo to w sektorze winiarskim odbyła się dyskusja na temat tego, jak pożary mogą wpłynąć na rocznik 2017.
Niektóre winnice doznały uszkodzeń - Na przykład Signorello był jednym z najgorszych hitów - chociaż badanie Sonoma State University dotyczące winnic w Północnej Kalifornii wykazało, że 950 z 1025 winnic, z którymi się skontaktowano, nie miało uszkodzeń strukturalnych.
Chociaż jest zbyt wcześnie, aby właściwie ocenić wpływ na jakość, w najnowszym raporcie z 2017 r. Dotyczącym zgniatania winogron podkreślono pogląd, że pożary miały minimalny ogólny wpływ na wielkość zbiorów - mimo że niektórzy producenci z obszarów wysokiego ryzyka zostali ewakuowani ze swoich posiadłości na kilka dni.
„Pożar był okropny” - powiedział Glenn Proctor, globalny pośrednik w produkcji wina i winogron z Ciatti, „ale z przemysłowego punktu widzenia uważamy, że nie wpłynął on na wielkość produkcji.
„Na szczęście większość plonów zebrano do czasu, gdy pożary wybuchły w drugim tygodniu października. Czujemy silny upał mieliśmy na początku września miał największy wpływ na produkcję ”- powiedział Decanter.com .
jaki kolor wina pasuje do ryb
Cabernet Sauvignon jest królem
Cabernet Sauvignon miał rekordowe zbiory w Kalifornii w 2017 roku, o 6% więcej niż w 2016 roku, powiedział Ciatti.
Kalifornijscy hodowcy zmiażdżyli prawie 600 000 ton tego gatunku najczęściej sadzona odmiana winogron na świecie w ubiegłym roku największe wzrosty odnotowano w regionach przybrzeżnych premium.
Zbiory Cabernet „będą tylko rosły”, powiedział Ciatti.
W przeciwieństwie, Chardonnay w 2017 r. wielkość zbiorów spadła z powodu skoków ciepła, szczególnie w Lodi, gdzie całkowity spadek spadł o 18%.
abc szpital ogólny celebryci brudne pranie
Zinfandel w ostatnich latach odnotował jeden z najmniejszych zbiorów, który spadł o prawie 13% do nieco ponad 364 000 ton.
Uwzględniono innych hodowców Pinot Noir i Pinot Gris , które wzrosły o 3,3% i 3,5% w 2017 roku.
