Anson w czwartek: wina z Long Island - Winestealssd.com

Farma Southold, Long Island. Kredyt: www.southoldfarmandcellar.com

Najważniejsze
Strona główna aktualności

Jane Anson o tym, dlaczego wina z Long Island zasługują na większe uznanie ...

Anson: wina z Long Island

Jechaliśmy kilkakrotnie w górę iw dół drogi, sprawdzając nasz GPS pod kątem oczekiwanego adresu. Było kilka stodół, kilka długich podjazdów wyznaczonych przez przydrożne skrzynki pocztowe znalezione w całej wiejskiej Ameryce, ale niewiele więcej.

Dowiedzieliśmy się, dlaczego zniknął znak z Southold Farm and Cellar, gdy zadzwoniliśmy na komórkę właściciela Regana Meadora. Wyszedł na ulicę, żeby nas spotkać, i zaprowadził nas do swojego pokoju degustacyjnego, małej białej, drewnianej stodoły, która mogła przyjechać z The Hamptons na bardziej zamożnym South Fork na Long Island. A potem pokazał nam znak nieruchomości, opierając się o ścianę za sofą, która również najwyraźniej nie była używana od jakiegoś czasu.

„Niestety sprzedajemy. Przeprowadzka do Teksasu ”.

O. Biorąc pod uwagę, że Southold Farm and Cellar otworzyło swoje podwoje dopiero z rocznikiem 2013 i uprawiało fascynujące włoskie odmiany winorośli, których próbowałem z niecierpliwością, nie była to świetna wiadomość. Najwyraźniej rozwój sytuacji został omówiony w New York Times, ale nie otrzymałem notatki.

Chciałem odwiedzić winnice Long Island, odkąd prawie pięć lat temu uczestniczyłem w degustacji w centrum Nowego Jorku, gdzie znalazłem kilka interesujących - i wiele mniej interesujących - win. Pamiętam zwykłą klamrę bordeaux mieszanki, kilka skomplikowanych win z mieszankami pozornie przypadkowych odmian, ale także kilka doskonałych pojedynczych odmian Merlots , Chardonnays i trochę pieprznego, ziemistego Syrahs . Channing Daughters i McCall otrzymali wtedy ode mnie szczególnie dobre recenzje. Potem moja siostra przyniosła Zielona Valtellina ze wspaniałego One Woman Wines zeszłego lata i podjąłem decyzję.

„Kiedyś było dość łatwo odrzucić wina z Long Island” - powiedziała Elizabeth Schneider, sommelierka, rodowita Long Island i prowadząca podcast Wino dla normalnych ludzi mówi mi kilka tygodni przed moją podróżą.

„W latach 80. nikt nigdy nie wierzył, że na farmach ziemniaków i dyni w North Fork można kiedykolwiek wyprodukować doskonałe wino, którym mogliby się zająć nowojorscy sommelierzy. Ale dziś wina są dobre i tylko się poprawiają ”.

Obszar ten jest nadal w cieniu Finger Lakes - region Nowego Jorku produkujący naprawdę ekscytujące butelki, ale skosztowałem wystarczająco, aby dowiedzieć się więcej, więc przekonałem kilku bardzo miłych przyjaciół, aby udali się na Route 25 of the North Rozwidl się ze mną, coś blisko 80 mil od Nowego Jorku.

Przewodnik turystyczny dotyczący karafek: Finger Lakes, Nowy Jork

Wiedziałem, że uprawa winogron będzie tutaj wyzwaniem z klimatycznego punktu widzenia. Mają cały oceaniczny klimat Bordeaux, ale więcej wilgoci i ciepła latem, co oznacza, że temperatury w ciągu dnia rzadko wykazują ogromne różnice, zaledwie spadając poniżej 25 ° C.

Ale nie spodziewałem się wyzwań ze strony lokalnych polityków. Meador i jego żona, podobnie jak Schneider, mieszkaniec Long Island, kupili dwie sąsiednie działki, kiedy przenieśli się w 2011 roku po karierze w „muzyce i reklamie na Manhattanie”. Błąd, który popełnili, polegał na tym, że umowy dotyczące budowy i sadzenia różniły się między nimi i próbowali zbudować swoją winnicę na większej działce, która miała ścisłe prawa wyłącznie do rolnictwa.

„Myśleliśmy, że odrobiliśmy pracę domową” - powiedział Meador ze smutnym uśmiechem. „Ale komisja zagospodarowania przestrzennego wielokrotnie mówiła nam inaczej. Próbowaliśmy znaleźć kompromis, ale w ciągu ostatnich dwóch lat nastawienie uległo zaostrzeniu. Trudno w tej chwili rozpakować zamiary lokalnego miasta wobec przemysłu winiarskiego ”.

Walking Dead finał sezonu 6

„Są dobre i złe sposoby postępowania” - zauważył dyplomatycznie winiarz Gilles Martin z uznanej (z udaną polityką otwartych drzwi) winnicy Sparkling Pointe na naszym następnym przystanku, sugerując, że być może Meador mógł znaleźć kompromis. Przez cały dzień otrzymywaliśmy opinie, że Southold Farm and Cellar byłyby mile widziane.

Pod groźbą?

A jednak w zeszłym tygodniu Urząd Miasta Southold zasugerował moratorium na wszystkie nowe zastosowania w winiarniach, browarach i gorzelniach. Meador nie jest jedyną osobą, która ma problemy. Czy więc ten region, który w końcu otrzymuje oklaski za swoje wino, jest zagrożony?

Long Island jest pod wieloma względami idealną sielankową Ameryką. Możesz dokładnie zobaczyć, dlaczego tutejsze winnice rozrosły się od zaledwie jednej w 1973 r. Do 38 w 1999 r. I do 60 obecnie, przy ponad 2000 akrach winogron. Gleby piaszczyste zapewniają drenaż, który jest potrzebny do zwalczania wpływu Zatoki Peconic, cieśniny Long Island i Oceanu Atlantyckiego, a słoneczna jesień sprawia, że powolne zbiory są rzeczywistością przez większość lat. Widać również, dlaczego lokalne rady miejskie chcą zapewnić zrównoważone podejście do wzrostu i uniknąć intensywnej presji na ceny gruntów, która stała się tak trudna w Hamptons.

Najlepsze winiarnie w Nowym Jorku

„Wielki skok liczby winnic nastąpił w 2000 r. Wraz z otwarciem niestandardowego zakładu do tłoczenia, który umożliwił nowym markom ugruntowanie swojej pozycji bez ogromnych inwestycji” - mówi mi Ali Tuthill z Long Island Wine Council. „Ale od ponad 40 lat nasze winnice odgrywają kluczową rolę w ochronie gruntów. Branża zatrudnia około 2000 osób i generuje około 150 milionów USD dla naszej lokalnej gospodarki. Uważamy, że winnice odgrywają kluczową rolę w ochronie i zachowaniu naszego lokalnego dziedzictwa rolniczego ”.

Miejmy nadzieję, że znajdą kompromis. Nie ma argumentu, że magia North Fork polega na odczuwaniu świata z dala od Nowego Jorku i Hamptons. Ale są tutaj ekscytujące wina, które zasługują na to, by być lepiej znane. W końcu udało mi się odwiedzić McCall, wino, które interesowało mnie pięć lat wcześniej w Nowym Jorku, i znalazłem piękną winiarnię w stylu rancza, prowadzoną przez błyskotliwego Russa McCalla i jego syna Brewstera. Była to jedna z tych dawnych stodół z ziemniakami, które stały się wiodącą wytwórnią win na wyspie. Gorąco polecam ich niewyczerpane Chardonnay i wspaniałą pojedynczą winnicę Hillside Pinot Noir (o wiele lepiej, jak stwierdziłem, niż Pinot wymieszany z kilku działek).

Szkoda by było widzieć, jak odchodzą inne talenty. Zanim opuściliśmy Southold Farm and Cellar, poprosiliśmy o spróbowanie win Meador's. Bardzo się cieszę, że to zrobiliśmy, ponieważ z łatwością należały do najlepszych tego dnia - szczególnie soczysty, soczysty 2015 z winogron Tereldego (co może nie pasować do podróży do Teksasu).

Nie znam zawiłości stojących za decyzjami dotyczącymi podziału na strefy. Ale wiem z degustacji, że Meador to strata dla Long Island. Jest samoukiem z książek (czapki z głów dla Iana D’Agaty i Jancisa Robinsona za dostarczenie inspiracji dla właściwych winogron do sadzenia), a także uczy się od winiarza w sąsiednim Osprey’s Dominion w Peconic. I właśnie zaczynał przyciągać zainteresowanie i podekscytowanie swoimi butelkami (i jego podejściem Charlesa Smitha do nazywania win, z każdym rocznikiem chrzczonym na nowo nazwami od Quiet Explosion do Trust the Pain). Teraz sprzedaje i wyrusza do Texas Hill Country, aby zasadzić nową winnicę, być może trochę posiniaczoną, ale wciąż zdeterminowany, aby zrobić świetne wino. Z niecierpliwością czekam na jego historię.