- Przewodniki turystyczne dotyczące karafek
- Najlepsze regiony winiarskie USA do odwiedzenia
Bukoliczne widoki, mnóstwo atrakcji i prawdopodobnie najlepsze Riesling poza Europą to atuty tego ekscytującego regionu. Howard G Goldberg oferuje najlepszą wycieczkę ...
królowa południa sezon 1 odcinek 4
Gdyby Riesling definiuje królewskość białego wina, duszpasterski region Finger Lakes w stanie Nowy Jork przybliża małego księcia Jerzego jako następcę tronu. Prawdopodobnie Niemcy są królową, a Austria, Alzacja a następny w kolejce do Nowego Jorku. Niektórzy twierdzą, że Australia zajmuje czwarte miejsce.
Według szacunków 400 licencjonowanych producentów Nowy Jork jest czwartym co do wielkości stanem winiarskim w USA po Kalifornii. Waszyngton i Oregon. Obszar Finger Lakes to największy region winiarski w stanie. Chociaż ten rozległy, wszechstronny rolniczo krajobraz można odwiedzać o każdej porze roku, jego przyjemności są najbardziej owocne latem i jesienią.
Niektóre małe rodzinne miasteczka rozsiane po mapie przywołują na myśl Amerykę z połowy XX wieku. Panoramiczne miejsca to trybuny z rozległym błękitnym niebem z leniwymi chmurami i impresjonistycznymi zachodami słońca, spokojną atmosferą, słodkim powietrzem, pofałdowanymi wzgórzami, winnicami otoczonymi drzewami opadającymi do lśniącej wody, wąwozami i wodospadami, pikowaną kukurydzą, nasadzeniami warzyw i jagód, polami kwiatów, sadów jabłoniowych i wiśniowych, zagród, czerwonych stodół, silosów, mleczarni i wypasanych zwierząt. Jesienią aparat oślepia szkarłatne, pomarańczowe i złote listowie.
Lodowce wyrzeźbiły głębokie słodkowodne jeziora. Trzy główne, zorientowane mniej więcej z północy na południe, to Seneca, Keuka i Cayuga. Czwarty, Canandaigua, odgrywa mniejszą rolę na scenie winiarskiej.
W Senece o długości 62 km znajduje się 59 ze 128 winnic regionu. Cayuga, nieco krótsza, ma 30, Keuka w kształcie litery Y (32 km) ma 23, a Canandaigua (25 km) ma 10. W pozostałych 11 jeziorach regionu jest sześć.
Właściwa wizyta tutaj wymaga co najmniej trzech dni, ale tydzień może być w pełni satysfakcjonujący. Podróże winiarskie są uporządkowane i systematyczne, ponieważ winnice - przeważnie małe i rodzinne - znajdują się nad jeziorami lub w ich pobliżu. Każde jezioro oferuje zorganizowane szlaki winiarskie, ale ostrzegamy: ich materiały informacyjne nie są wyczerpujące, ponieważ nie wszyscy czołowi producenci są członkami.
grey's anatomy sezon 13 odcinek 2 przypomnienie
Gama winogron
Głównym instytutem uprawy winorośli w regionie (odpowiedzialnym za odmiany Cayuga White, Chardonel, Melody, Noiret i Valvin Muscat) jest Rolnicza Stacja Doświadczalna Uniwersytetu Cornell w Genewie, na północnym krańcu Seneki.
Cornell University, Ithaca
Tak zwana stanowa rewolucja vinifera, która umożliwiła Rieslingowi zwrócenie uwagi międzynarodowej, rozpoczęła się w 1976 roku, kiedy ustawodawca uchwalił ustawę Farm Winery Act. Według europejskich standardów 39 lat to zwykłe dzieciństwo, ale przewaga młodych winiarzy i winiarzy w średnim wieku, którzy chcą budować swoją reputację, przyspiesza dojrzewanie branży.
Ustawodawstwo pomogło hodowcom, którzy utrzymywali się z takich odpornych na zimę rodzimych winogron, jak Catawba, Concord, Delaware, Diamond i Niagara, zakładać winnice i generować więcej dolarów z wina niż ze sprzedaży owoców.
Przechodząc do opanowania odmian winorośli, posadzili i butelkowali atrakcyjne francuskie hybrydy białe o chłodnym klimacie, takie jak Vignoles i Seyval Blanc, oraz czerwienie, takie jak Maréchal Foch.
Obecnie istnieje gama wytrawnych, półwytrawnych, deserowych i musujących rieslingów, a także obiecujących białych Chardonnay , Gewürztraminer i Pinot Gris . Wśród czerwonych Cabernet Franc i Pinot Noir podczas gdy zyskują zachęcający przyczółek bordeaux w stylu posiadłości czerwony łączy eksplorację nagrody.
Rieslingi z pojedynczych winnic mnożą się, ponieważ hodowcy winorośli i winiarze identyfikują różne określenia terroir, jednak ponieważ młody region jest w toku, nadal trudno jest ustalić wiek win.
Spodziewaj się, że w salach degustacyjnych znajdzie się kilka win z wybitnego rocznika 2012, ale więcej 2013 - skomplikowany rok. Jeśli znajdziesz jakieś świetliste lata 2010 w zapasach bibliotek winiarskich, złap je.
Howard G Goldberg, który w 1985 roku zaczął pisać o winie dla The New York Times, redagował „The New York Times Book of Wine”.
Jak się tam dostać
Lot bezpośrednio na międzynarodowe lotnisko Greater Rochester lub przez jedno z lotnisk w Nowym Jorku. Podróż z Rochester do Finger Lakes może zająć od 90 minut do dwóch godzin, w zależności od tego, czy celem podróży jest Canandaigua, Keuka, Seneca czy Cayuga. Jazda z Nowego Jorku może zająć od pięciu do sześciu godzin.
Po więcej informacji odwiedź: www.newyorkwines.org , www.fingerlakes.org , www.fingerlakeswinecountry.com
prawo i porządek svu sezon 16 odcinek 17
Cornell University, Ithaca
Mój idealny dzień w Finger Lakes
Zgodnie z ruchem wskazówek zegara od lewej górnej: Wagner Vineyards on Seneca Lake, Inns of Aurora at Cayuga, Riesling to popularny szczep Finger LAkes, spróbuj win w Dr Konstantin Frank Vinifera Wine Cellars
