brook_medoc
Jurorzy Andre Simon Awards zeszłego wieczoru potępili branżę wydawniczą zajmującą się jedzeniem i napojami za „głupotę, banalność, idiotyzm” - i za utknięcie w latach pięćdziesiątych.
Wychwalając zwycięzców - pisarza Decantera Stephena Brooka za jego `` pięknie napisane '' Bordeaux - Medoc and Graves (na zdjęciu) oraz autora żywności Andrew Whitleya dla Bread Matters - oceniają Sarah Kemp i Sheila Dillon, jeśli chodzi o branżę wydawniczą. cały.
czarna lista sezon 4 odcinek 5
Dyrektor wydawniczy Decanter, Kemp, powiedział: „Chociaż treść książki Stephena Brooka jest pierwszorzędna, projekt utknął w latach pięćdziesiątych. Gdybyś natrafił na tę książkę w antykwariacie w Hay-on-Wye, nie byłbyś zaskoczony.
„Wygrał pomimo najgorszej okładki, jaką kiedykolwiek widziałem w książce o winach. Nic dziwnego, że kategoria win jest w zastoju ”.
Dillon, która prezentuje program kulinarny Radio 4, powiedziała w swoim przemówieniu: „Andre Simon kręciłby się w grobie, gdyby mógł zobaczyć jakość niektórych wpisów”.
Przemawiała w New Zealand House w Londynie, podczas ceremonii wręczenia nagród zorganizowanej ku pamięci legendarnego konesera jedzenia i wina, który zmarł w 1970 roku.
Dillon powiedział decanter.com mówiła nie tyle o projektowaniu, ile o „czystej głupocie, banalności i idiotyzmie” wielu książek o jedzeniu, z których wiele było „napisanych przez duchy, powtórzeniami lub przez żony słynnego szefa kuchni lub pełnych macho pozorów”.
Wyróżniając Tana Ramsay - żonę Gordona - do swojej książki Family Kitchen, powiedziała: „Co to dodaje do sumy ludzkiej wiedzy?”
Dillon podkreślił, że takie książki nie odstraszają najlepszych pisarzy. Osobiście znalazła się na krótkiej liście 11 osób, które wykazały „prawdziwą inteligencję i oryginalność”.
ncis sezon 12 odcinek 17
Bordeaux Oz Clarke'a zostało pochwalone za świeży głos i atrakcyjny wygląd, produkt Oxford Companion to Wine autorstwa Jancisa Robinsona z Julią Harding został również doceniony za projekt, podobnie jak British Regional Food autorstwa Marka Hixa.
David Lamb z wydawcy Mitchell Beazley, który miał na krótkiej liście dwie książki, w tym zwycięski tytuł Stephena Brooka, powiedział decanter.com , „To dziwne uczucie być krytykowanym za podejście z lat pięćdziesiątych”.
Wskazał, że Mitchell Beazley publikuje takie znane nazwiska, jak The World Atlas of Wine i Hugh Johnson's Pocket Wine, a także najlepiej sprzedający się The Juice Matta Skinnera, „jedna z nielicznych publikacji winiarskich, która służy prawdziwie nowemu i młodemu rynkowi”. .
Mr robot sezon 1 odcinek 7
Firma Lamb zgodziła się, że sprzedaż książek o winach była płaska - „na mniej niż 10% tytułów potraw i potraw - ale robimy, co w naszej mocy, aby obsłużyć ten rynek z rozmachem”.
Napisane przez Adama Lechmere
