Główny Funkcje Rocznik: Barolo 2009...

Rocznik: Barolo 2009...

Barolo 2009,

Barolo 2009,

  • Podgórski

Tom Maresca był mocno rozczarowany degustacją w 2009 roku, jako jeden z powodów, dla których winiarze nie odnieśli się do tego, jak trudny był rocznik.

„Nieliczne lata 2009 uzasadniały optymizm co do ich długowieczności, a większość producentów określiła rok 2009 jako rocznik krótkoterminowego picia”

Rocznik 2009 z Barolo skonfrontować konsumentów z surowymi prawdami i niektórymi surowymi winami. Skosztowałem ponad 200 przykładów Barolo 2009 w Nebbiolo Prima w Albie w maju. W większości win oferowanych w ciągu pięciu dni imprezy nie tylko brakowało klasycznego koloru Nebbiolo, ale również nie wykazywało prawie żadnych aromatów ani smaków Nebbiolo.

Uwielbiam Barolo i szanuję i podziwiam wielu jego producentów za ich poświęcenie i klarowność ich wizji. Muszę jednak powiedzieć, że w tym roczniku wielu z nich po prostu nie brakowało, było fatalne.

Oczywiście były wyjątki: kilku producentów - Giacomo Fenocchio, Aldo Conterno, Prunotto, dla niektórych - okazało się całkiem pijalnym Barolo. Kilku - zwłaszcza Pio Cesare i Massolino-Vigna Rionda - wierzy nawet w potencjał starzenia swojego wina. Taką opinię wielokrotnie powtarzali kupcy i kupcy, którzy degustowali wybór tych win tydzień wcześniej niż dziennikarze, a także producenci (nie ślepi). Jednak moim podniebieniem - i zdaniem wielu dziennikarzy, z którymi rozmawiałem - wydaje się, że większość twórców Barolo poważnie nie doceniła trudności tego rocznika. Nieliczne lata 2009 uzasadniały optymizm co do ich długowieczności, a większość producentów określiła rok 2009 jako rocznik krótkoterminowego picia.

Giacomo Conterno z winnicy Aldo Conterno w gminie Monforte był jednym z bardziej otwartych producentów. Powiedział: „Rok 2009 był rocznikiem winiarzy. Pod koniec sierpnia niektóre winorośle [Nebbiolo] były już prawie dojrzałe, a inne całkowicie niedojrzałe - różnica między nimi wynosi prawie 30 dni. To, co z tym zrobiłeś, zadecydowało o tym, jaki rodzaj wina wyprodukowałeś ”. Zazwyczaj optymistyczna ocena Consorzio tegorocznych zbiorów jest bardzo ostrożna:

„Rocznik 2009 zostanie również zapamiętany ze względu na nieregularny wzór dojrzewania… Jeśli chodzi o dojrzewanie technologiczne, rocznik ten można umieścić między rokiem 2003 a 2007… Jeśli chodzi o dojrzewanie fenolowe… dane znalezione w winogronach były porównywalne z rokiem 2003… w tym roczniku wyniki nie zawsze były poprawiane przez opóźnianie zbiorów ”.

Ciekawe Artykuły