Fete de la Fleur w Chateau Montrose na zakończenie Vinexpo 2015 Źródło: Montrose
- Przewodniki Vintage Bordeaux
- Vinexpo
Drugi wzrost Saint Estephe Chateau Montrose był gospodarzem tradycyjnej uroczystej kolacji Fete de la Fleur zamykającej Vinexpo 2015, w której uczestniczyło prawie 1700 gości. Przeczytaj raport Jane Anson z wieczoru tutaj.
co się stało z Adamem Newmanem?
Prowadzony przez właścicieli Martina i Melissę Bouygues, 1680 gości przybyło na wieczór po ostatnim dniu Vinexpo 2015.
W Montrose powitano ich aperitifowymi winami z Château de Rayne Vigneau 2010, Château Olivier 2012, Château Beaumont 2009 i szampanem Bollinger.
Wieczór rozpoczął się ceremonią wprowadzenia do Commanderie de Bontemps de Medoc, Graves, Sauternes et Barsac. Wśród nowych dowódców znaleźli się chińska aktorka Carina Lau, Alistair Viner z Hedonism Wines w Londynie i założyciel Coravin Greg Lambrecht.
Wśród gości wieczoru znaleźli się francuski senator Jean-Pierre Raffarin, burmistrz Bordeaux Alain Juppé oraz wiele znanych twarzy ze świata wina, w tym właściciele First Growth z Philippe Sereys de Rothschild ze swoją partnerką Carole Bouquet do Corinne Mentzelopolous i księciem Robertem z Luksemburg.
Podczas kolacji wina kontynuowano z Château Tronquoy Lalande białe 2012, Chateau Tronquoy Lalande czerwone 2010, Chateau Malartic Lagravière 2005, Grand Puy Lacoste 2000, Chateau Montrose 1986 w magnum, podawane z dojrzałym serem Comte i Mimolette oraz Château Rieussec 2007.
Kolacja na Fete de la Fleur 2015, Chateau Montrose
merlot schłodzony lub w temperaturze pokojowej
Kolację zapewnił trzygwiazdkowy szef kuchni Michelin, Christian Le Squer z restauracji Le Cinq, hotelu Georges V w Paryżu, a na jej początek podano kawior de Montrose, wyprodukowany przez jesiotra należącego do samego Martina Bouyguesa.
Martin Bouygues kupił Montrose ze swoim bratem Olivierem w 2006 roku za 140 milionów euro. Niedawno zakończyli program inwestycyjny o wartości 20 milionów euro, który zmienił posiadłość, jak powiedziała gościom Melissa Bouygues podczas wczorajszej kolacji, w „wizytówkę zrównoważonego rozwoju”, w której wkrótce będą produkować więcej energii elektrycznej niż zużywają.
Na czele nieruchomości stoi dwóch byłych dyrektorów First Growth, Jean-Bernard Delmas z Haut-Brion, który obecnie przeszedł na emeryturę częściowo na emeryturze i pracuje jako konsultant w firmie Montrose, oraz Hervé Berland, poprzednio z Mouton Rothschild.
