Jezioro Genewskie Źródło: Vaud Instagram
- Najważniejsze
- Winiarnie do odwiedzenia
We współpracy z Biurem Turystycznym Regionu Jeziora Genewskiego
Winiarnie Jeziora Genewskiego do odwiedzenia
Najlepsze w zwiedzaniu regionu winiarskiego Jeziora Genewskiego jest to, że odległości są krótkie - z Nyon do Aigle to zaledwie 100 kilometrów, albo jedna godzina jazdy autostradą lub korzystanie z doskonałych połączeń kolejowych…
dr. Downey Chicago Med
Jak się tam dostać i jak się poruszać
Samochodem, pociągiem lub samolotem do Genewy.
Winnice zaczynają się tuż za miastem i kończą w Bex, około 1,5 godziny wzdłuż jeziora.
kto gra Jake'a na wesoło?
Szwajcaria ma jedną z najbardziej wydajnych i najlepiej zintegrowanych usług transportu publicznego na świecie, więc korzystanie z pociągu, PostBusów i łodzi do poruszania się po regionie jest realną (i spokojną) opcją.
Swiss Travel Pass (kup przed przyjazdem spoza kraju) uprawnia do bezpłatnych, nieograniczonych przejazdów wszystkimi środkami transportu publicznego. Zapytaj też o kartę transportu lokalnego - jest ona wydawana bezpłatnie przez wszystkie hotele.
Wybrzeże
Rozpoczynający się na zachodnim krańcu La Côte, rozciągający się od okolic Genewy do Morges, jest największą i najbardziej sielankową częścią miasta. Gospodarstwa winiarskie są tu większe, a winorośl styka się z jabłoniami i gruszami.
Bracia Dutruy
Pierwszy w Founex jest Bracia Dutruy , który oferuje wizyty w dni powszednie w pierwotnej posiadłości w wiosce oraz w soboty do pobliskiej nowoczesnej winiarni. Julien Dutruy jest niepohamowanym przewodnikiem po winach z tej domeny i dobrym przykładem młodszego pokolenia szwajcarskich winiarzy, którzy mają dwa lata pracy w Bordeaux i Burgundii.
Niezwykłe dla La Côte - regionu położonego w Chasselas - główne nasadzenia Dutruys to Gamay, Pinot Noir i Gamaret.
Bracia Dutruy
jak kończy się drop dead diva?
Osiedle Białego Domu
Dalej wokół jeziora w Mont-sur-Rolle, jowialny winiarz Yves de Mestral’s Osiedle Białego Domu znajduje się na łagodnym wzniesieniu z widokiem na jezioro, w otoczeniu winorośli. Jeśli pogoda jest dobra, degustacje odbywają się w ogrodzie to tylko miejsce, aby rozpocząć testowanie często cytowanej zdolności Chasselas do wiernego odzwierciedlenia terroir, w którym jest uprawiana, widzianej przez soczewki różnych cuvées de Mestral z tego samego grona z różnych działek (plus wino musujące).
Lavaux
Centralna część, region Lavaux, rozciąga się od rundy Lozanny do Vevey. Jest to dom dla jednych z najbardziej czczonych winnic w Szwajcarii, pierwotnie założonych tarasowo i sadzonych w średniowieczu przez mnichów cystersów, a do dnia dzisiejszego są odpowiedzialne za jedne z najbardziej eleganckich i zasłużonych dla wieku Chasselas.
Domaine Chappuis
Jest tu ogromne skupisko utalentowanych winiarzy (na co wskazują małe brązowe drogowskazy), wśród nich Domaine Chappuis w Rivaz, rodzinnej posiadłości założonej w 1335 roku - Christophe Chappuis należy do 22 pokolenia, które produkuje tu wino.
Możesz zapisać się na `` Lavaux Experience '', które obejmuje poranek w winnicy, podczas którego wyjaśnia zadania w sezonie, a następnie degustację, lunch i trzy butelki do zabrania do domu lub po prostu usiąść w przytulnej sali degustacyjnej i popracować przez całą gamę wspaniałych Chasselas i oszałamiających czerwonych mieszanek.
Jeśli zabraknie Ci czasu lub po prostu nie uda Ci się umówić na spotkanie z jednym lub innym winiarzem, Vinorama, winiarnia-sklep z winami w Rivaz, przyjdzie na ratunek (patrz „Dine like a local”). Dzieło ojca Christophe'a Chappuisa, Vincenta, gromadzi pod jednym dachem wina od około 150 winietów w Lavaux. Wizyta rozpoczyna się od krótkiego filmu, który wyjaśnia rok winiarza, a następnie można skosztować z cotygodniowej oferty otwartych win i / lub kupić butelkę na wynos.
Vinorama
jason morgan ogólne spoilery szpitalne
Blaise Duboux
Na wzgórzu w wiosce Epesses, hodowca biodynamiczny Blaise Duboux jest kolejnym mistrzem Chasselas i głęboko wierzącym w jego zdolność do starzenia się („kiedy postarzasz Chasselas z doskonałego miejsca, ubiera się i staje się winem do marynarki i krawata!”). Jest także zagorzałym obrońcą Plant Robez (aka Plant Robert), klona Gamay, który prawdopodobnie przybył dawno temu z Burgundii, który zapuścił korzenie tutaj, a następnie zniknął w latach sześćdziesiątych i został wskrzeszony w 2002 roku przez Duboux i grupę wierzących .
Chablais
Ostatnim elementem układanki winnic nad jeziorem jest region Chablais, rozciągający się wzdłuż prawego brzegu Rodanu między Château de Chillon i Bex, u progu sąsiedniego Valais.
Badoux
Badoux, założona w Aigle przez Henri Badoux w 1908 roku, a obecnie część grupy Schenk, słynie z najlepiej sprzedającego się Chasselas, Aigle Les Murailles, którego kultowa etykieta, namalowana przez Frédéric Rouge w 1918 roku i niezmieniona od tego czasu, przedstawia zieloną jaszczurkę. który wygrzewa się na stromych tarasach z łupków / żwiru nad miastem. To ich wino chlebowo-maślane, którego ogromna sprzedaż pozwala enologowi Danielowi Dufaux na zabawę z małymi cuvée z innych białych (Viognier, Pinot Gris), czerwonych (Pinot Noir, Merlot, Malbec, Cabernet Franc), a nawet z pomarańczowym winem z Chasselas o nazwie Hommage, wielu z nich można spróbować w nowo powstałej winiarni i sklepie sąsiadującym z winnicą.
Ten artykuł pojawił się po raz pierwszy w.
Więcej podobnych artykułów:
Restauracja La Pêcherie
Restauracje nad Jeziorem Genewskim: jedz jak miejscowy
Gdzie miejscowi jedzą ...
