Kredyt: Jeff Siepman o
- Zapytaj Decanter
- Najważniejsze
- Magazyn: wydanie z października 2019 r
D Kelly z Londynu pyta: Czytałem, że nasz premier, pan Johnson, ma wielki sentyment do kieliszka lub dwóch Tignanello - smak, który podobno dzieli z księżną Sussex! Bez wątpienia cudowna czerwień SuperTuscan wydaje się kosztować 80-100 GBP lub więcej w przypadku niedawnego rocznika, więc to znacznie przekracza moją codzienną torebkę. Czy są jakieś inne wina, które mógłbyś polecić za rozsądniejszą cenę, a które mogłyby dać mi wgląd w smak Tignanello?
Michaela Morris, kanadyjska pisarka i pedagog, która często pracuje we Włoszech, odpowiada: Kultowe Tignanello emanuje z samego serca toskańskiego regionu Chianti Classico DOCG. Z tej samej winnicy Marchese Antinori wytwarza Chianti Classico Riserva, która - za jedną trzecią ceny - da ci posmak świętego terroir Tignanello.
Prowadzone przez Sangiovese, Tignanello jest uzupełnione porcją Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, podobnie jak kilka innych Chianti Classicos. Zarówno za mniej niż 40 funtów, przychodzą na myśl Riservas z La Sala (Christopher Keiller oferuje 2015) i Villa Cafaggio. Chociaż mogą nie mieć eleganckiego lakieru nowego drewna Tignanello, starzenie w beczkach nadaje im subtelnych, przydymionych niuansów przypraw.
Sąsiadujący z Chianti Classico region DOCG w Carmignano stanowi kolejny niezawodny i niedrogi krok na uboczu. Tutaj do 20% któregokolwiek z Cabernetów musi być dołączonych do Sangiovese, a dojrzewanie w beczce jest obowiązkowe. Ceny Carmignan od najlepszych producentów Tenuta Capezzana i Piaggia zaczynają się od 23 do 26 funtów.
ncis sezon 8 odcinek 13
Jako dodatkowy bonus, aktualne wydania powyższego pochodzą z doskonałych roczników 2015 i 2016. Nawet ci przy Downing Street 10 i Pałacu Kensington by to zaakceptowali.
To pytanie pojawiło się po raz pierwszy w październikowym numerze magazynu Decanter.
