Raventos i Blanc
Oznaki kryzysu zaufania wśród producentów wina musującego rosną po tym, jak wiodący producent wina musującego Raventos i Blanc ogłosił, że opuści apelację.
miłość i hip hop hollywoodzki sezon 3 część 2
Menedżer Raventos, Pepe Raventos, ogłosił w tym tygodniu plany przyjęcia nowej, niecertyfikowanej regionalnej nazwy apelacji, o nazwie „Conca Del Riu Anoia”, po zakończeniu tego miesiąca.
„Chcemy odzyskać Conca del Riu Anoia, nazwę małego obszaru geograficznego, aby pomóc nam lepiej zrozumieć i przekazać nasze tradycje winiarskie, siłę naszej ziemi i charakterystykę naszych gleb” - powiedział.
Albet I Noya, obecny prezes Rady Regulacyjnej Penedes, powiedział Decanter.com, że decyzja Raventos wskazuje na narastający kryzys zaufania wśród producentów wina musującego Cava w regionie.
„Od zeszłego tygodnia dziewięciu producentów poprosiło o opuszczenie Cava DO. Rozumiem również, że sześć kolejnych winnic - z których niektórzy są kluczowymi producentami - planuje opuścić tę nazwę w przyszłości, ale niestety nie jestem obecnie upoważniony do podawania ich nazw. ”
Powiedział, że wiele winnic w Penedes zdecydowało się skupić na budowaniu indywidualnych marek win musujących, ponieważ globalny wizerunek marki Cava był kojarzony przede wszystkim z tanim winem niskiej jakości.
Aby zwalczyć narastający kryzys, Albet zalecił wprowadzenie istotnych zmian w zasadach apelacji, w tym zwiększenie minimalnego czasu kontaktu wina z osadem z 12 do 15 miesięcy.
jak uciec z morderstwem sezon 5 odcinek 2
„Musimy podkreślić, że Cava to wyjątkowy produkt wysokiej jakości” - powiedział Albet.
Napisane przez Jamesa Lawrence'a
