Wybór kiści winogron podczas zbiorów w Biondi Santi
- Magazyn: wydanie z listopada 2016 r
- Strona degustacji
Współprzewodniczący regionalnego DWWA we Włoszech Richard Baudains przygląda się Toscana Rosso, „młodszym braciom” słynnych nazwisk Toskanii ...
Toskania skodyfikował koncepcję wina „młodszego brata”, wprowadzając sub-denominację „Rosso” do norm produkcyjnych trzech najważniejszych DOC / DOCG.
Brunello ma swój Rosso di Montalcino Szlachetne wino jego Rosso di Montepulciano i Bolgheri Rosso Superiore Bolgheri Rosso, najwyższe określenie wielkich posiadłości toskańskiego regionu przybrzeżnego, nosi nazwę Bolgheri Rosso.
Przeczytaj więcej poniżej
Richard's Toscana Rosso wybiera:
Wina Toscana Rosso oferują producentom zawór bezpieczeństwa, który pomaga w utrzymaniu standardów najlepszych win z plantacji, a także generuje przepływy pieniężne. Dla pijących wino jest to źródło win z wielkich terroirów, których nie trzeba kłaść i które zazwyczaj kosztują jedną czwartą ceny ich „wielkich braci”.
Dojrzewanie drewna jest opcją, ale nie obowiązkiem, a wielu producentów idzie w kierunku soczystych win fermentowanych w kadzi, które koncentrują się na cechach odmian.
Style
Czerwień Montalcino utrzymuje całkowicie Sangiovese cépage Brunello, które w chłodnych rocznikach może sprawić, że Rosso będzie trochę twarde i chude. Jednak w dojrzałych rocznikach zapewnia rasową Toskanię porównywalną z poziomem topowego Chianti Classico, ale z dodatkową przyczepnością Montalcino.
Wino czerwone Montepulciano jest najlżejszym i najświeższym z trio, ukazując klasyczne aromaty fiołka i śliwki Vino Nobile di Montepulciano, w niektórych przypadkach podkreślone odrobiną Merlot.
Bolgheri Rosso ma okrągłe, miękkie i jedwabiste taniny Cabernet Sauvignon z wybrzeża.
Powiązana zawartość:
-
Podróż: Toskania
-
Podróże: 10 najlepszych toskańskich winnic do odwiedzenia
-
Sprawdź swoją wiedzę: quiz winiarski z Toskanii
-
Nowości: wydano Masseto 2013
