Rio de Janeiro Kredyt: Mihai Andritoiu - Creative / Alamy Zdjęcie Stock
- Najważniejsze
- Magazyn: wydanie z października 2019 r
Kocioł z Gávea
Braseiro, ulubiona okolica, to staromodna restauracja Rio, w której kelnerzy noszą białe koszule i muszki i kręcą się z wypełnionymi tacami. Jest tylko jedno: picanha (delikatny kawałek wołowiny) podawana z domowymi dodatkami, w tym bananową farofą, ryżem brokułowym i sałatką.
- Adres: Plac Santos Dumont, Gávea 116
- Godziny otwarcia: Niedziela-czwartek 11:30 - 1:00, piątek i sobota 11:30 - 3:00
Spokojna
Lasai wyróżniony gwiazdką Michelin to najlepsze miejsce na wyśmienitą kuchnię w Rio. Chociaż właściciel szefa kuchni Rafa Costa e Silva wywarł wpływ z czasów spędzonych w Kraju Basków w Hiszpanii, restauracja wykorzystuje wyłącznie lokalne i autochtoniczne składniki, z których wiele uprawia się w ogrodach Lasai. Aby uzyskać pełne wrażenia, wybierz 15-daniowe „festiwalowe” menu degustacyjne z parami win.
dobry lekarz sezon 2 odcinek 2
- Adres: Rua Donde de Irajá 191, Botafogo
- Godziny otwarcia: Wtorek-sobota 19:30 - 22:00
CT Butcher
Brazylijczycy uwielbiają steki, aw CT Boucherie wyborne kawałki są podawane z obrotowym wyborem wystawnych dodatków, w tym grillowanym bananem, puree z pasternaku i farofą (chrupiącą panierką z manioku). Znany szef kuchni Claude Troisgros wybiera sześć najlepszych win, w większości brazylijskich, w tym trzy musujące.
- Adres: Rua Dias Ferreira, 636 Leblon
- Godziny otwarcia: od południa
Irajá Gastrô
Mała, przytulna restauracja Irajá Gastrô serwuje wyłącznie starannie dobrane brazylijskie wina, prezentując najlepsze z butelek w kraju oraz zwięzłe, ale pełne przygód menu z rodzimymi potrawami. Charakterystyczne, smażone na głębokim tłuszczu kulki z tapioki nadziewane wędzonym serem podawane są obok grillowanych przegrzebków z jogurtem i marakują oraz picadinho, gulaszem wołowym pokrojonym w kostkę.
- Adres: Rua Conde de Irajá, 109 Botafogo
- Godziny otwarcia: Niedziela-czwartek 12noon-23.00pm, piątek, sobota i święta 12noon-12midnight
Szybki
Brazylia jest domem dla największej japońskiej diaspory na świecie, więc nic dziwnego, że tutejsze sushi jest wyjątkowe. Glitterati nasycają się w Sushi Leblon, ale aby uzyskać bardziej autentyczne wrażenia, odwiedź Azumi. Restauracja może być bez fanaberii, ale jedzenie jest wysublimowane, a wybór sake jest godny polecenia.
dni naszego życia przychodzą i odchodzą
- Adres: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127 Rio de Janeiro
- Godziny otwarcia: 12.00-15.00 i 19.00-12.00
Przyjemne
Położony w pagórkowatej artystycznej dzielnicy Santa Teresa, Aprazível to obowiązkowa wizyta zarówno ze względu na widoki, jak i jedzenie. Rustykalny, ale wyrafinowany, serwuje obfite dania brazylijskie, z obszerną, ciężką brazylijską kartą win. Wyjątkowe dania to grillowane palmy z bazylią i pesto z orzechów nerkowca oraz „karnawał” z ośmiornicy.
prawo i porządek: specjalna jednostka ofiar sezon 20 odcinek 23
- Adres: Rua Aprazivel 62, Santa Teresa, Rio de Janeiro
- Godziny otwarcia: Środa-sobota od 12:00 do 23:00, niedziela od 12:00 do 18:00, zamknięte w poniedziałek i wtorek
Bar Urca
Bar Urca znajduje się u podnóża góry Sugarloaf w ustronnym miejscu z widokiem na zatokę Guanabara. Ma restaurację, ale zamiast tego wybierz petiscos z baru i usiądź na brzegu morza, aby obejrzeć łodzie kołyszące się i posłuchać plotkujących lokalnych mieszkańców.
- Adres: Rua Cândido Gaffrée 205, Urca
- Godziny otwarcia: Restauracja od poniedziałku do soboty w godzinach 11: 00-23: 00, w niedziele 11: 00-19: 00. Bar od poniedziałku do piątku 18:30 - 23:00, sobota 20:00 - 23:00 i niedziela 20:00 - 22:00
Cru Natural Wine Bar
Czerpiąc z sukcesu pobliskiego WineHouse, Cru Natural Wine Bar jest drugim otwarciem anglo-brazylijskiej pary Dominic i Selene Parry. W jej ofercie znajdują się wyłącznie wina naturalnie fermentowane i organiczne, takie jak pomarańczowy Riesling, Faccin Pinot Noir i Cacique Maravilla Pipeño z Chile. Klienci mają okazję spotkać się z producentami na cyklicznych imprezach i degustacjach.
- Adres: 94 Rua Arnaido Quintela, 22280-070 Botafogo
Rower
Ogrody botaniczne, które trzeba odwiedzić w Rio, to kraina czarów z wysokimi palmami, egzotycznymi drzewami, tropikalnymi kwiatami, małpami i ptakami. Możesz zjeść śniadanie przed wizytą lub obiad po niej w pobliskiej La Bicyclette, francuskiej kawiarni. Serwuje grube nadziewane kanapki na domowym pieczywie, a także oferuje chrupiące croque monsieur oraz garść win.
- Adres: Rua Pacheco Leão, 320 Store D
- Godziny otwarcia: Poniedziałek-sobota 8:30 - 21:00 i niedziela 8:30 - 20:00
Targi São Cristóvão
Zapewne niektóre z najlepszych potraw Brazylii pochodzą z północnych części kraju, gdzie w kuchni znajdują się wpływy afrykańskie i karaibskie. Feira do São Cristóvão to wesoły tygiel ze straganami z jedzeniem, serwujący lokalne przysmaki, takie jak acarajé (groszek czarnooki i placki z krewetkami) lub cabrito ensopado (wolno gotowana koza) ze ścieżką dźwiękową z muzyką na żywo.
- Adres: Campo de São Cristóvão S / N, Pavilhão de São Cristóvão, sąsiedztwo São Cristóvão
- Godziny otwarcia: Od wtorku do czwartku od 10:00 do 18:00, w weekendy i święta od 10:00 do 20:00
