Miasto wina Kredyt: Miasto wina
- Magazyn: wydanie lipiec 2018
Od otwarcia w 2016 roku La Cité du Vin stało się obowiązkową atrakcją dla turystów w Bordeaux. Sophie Kevany prosi reżysera Philippe'a Massola o wybranie jego najważniejszych wydarzeń z wystawy stałej i warsztatów ...
W Bordeaux jest obecnie wiele rzeczy do zrobienia: od biegania lub pieszych wycieczek po mieście, po formalne i nieformalne degustacje wina, przejażdżki łodzią, zwiedzanie zamków, restauracje i zwykłe wędrówki po starych kościołach lub innych winiarniach.
Odwiedzający nieuchronnie będą mieć wiele wymagań dotyczących swojego czasu, ale bez względu na to, jak bardzo są zajęci, większość z nich w pewnym momencie będzie się zastanawiać, czy powinni udać się do La Cité du Vin. To ten wielki złoty wir, który można zobaczyć na horyzoncie z niemal każdego miejsca w mieście. Krótka odpowiedź brzmi: tak - nawet jeśli trwa to tylko godzinę lub dwie.
Aby ułatwić życie odwiedzającym o napiętym harmonogramie, którzy muszą dokładnie zaplanować wizytę, Karafka poprosił dyrektora La Cité du Vin, Philippe'a Massola, o wskazanie dziesięciu jego najważniejszych atrakcji. W końcu nikt nie zna przestrzeni lepiej niż on…
Dla tych, którzy chcą zobaczyć stałą wystawę, Massol zaleca przybycie wcześnie, zamiast czekać do końca dnia na bezpłatną degustację wina, która jest objęta biletem na stałą wystawę o wartości 20 euro. Jeśli masz więcej czasu, wybierz dzień, w którym wizyta może obejmować konferencję, warsztat lub imprezę okolicznościową. Jeśli masz również dzieci, jest kilka warsztatów rodzinnych i specjalna trasa wokół wystawy stałej dla dzieci od sześciu lat.
Jak odwiedzić La Cité du Vin
Pierwszą wystawą zwiedzającą, która potrwa do 24 czerwca, będzie „Wino i muzyka, harmonia i dysonans”, badającą związki wina i muzyki od renesansu do końca XIX wieku. Drugi pokaz z wizytą odbędzie się od 5 października do 6 stycznia 2019 r. I będzie prezentował tegoroczny gościnny region winiarski Porto, w szczególności region Alto Douro wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.
Światowa wycieczka po winach. Źródło: Zdjęcia Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
1. The World Wine Tour (trasa stała)
Zwiedzający są porywani przez bardzo wizualną wycieczkę „helikopterem”, lecąc nad 20 różnymi regionami winiarskimi, aby zobaczyć zaskakująco zróżnicowane warunki winnic i style zarządzania, które można znaleźć na całym świecie.
2. Bufet Pięciu Zmysłów (trasa stała)
Choć może się to wydawać onieśmielające, degustacja wina polega przede wszystkim na znalezieniu odpowiednich słów do opisania różnych smaków i aromatów, których doświadcza degustator. Bufet pięciu zmysłów pomaga zrozumieć indywidualne profile sensoryczne i znaleźć słowa opisujące to, co robisz, a czego nie lubisz, czerpiąc z szeregu stymulantów i własnych wspomnień, emocji, wyobraźni i preferencji.
Gdzie się zatrzymać w Bordeaux
3. Galeria Cywilizacji (trasa stała)
Ta galeria zawiera przegląd różnych sposobów, w jakie wino zostało wplecione w naszą kulturę, historię i relacje osobiste - od świętych obrzędów egipskich po ateńskie bankiety - oraz eksponuje artefakty i przedmioty związane z tymi tradycjami.
Wszyscy na pokład! Źródło: Zdjęcia Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
4. Wszyscy na pokład! (trasa stała)
Dołącz do czterech różnych statków handlowych na panoramicznym ekranie. Najpierw przepłyń Morze Śródziemne na rzymskiej łodzi towarowej, a następnie wybierz się w XIV-wieczną podróż z Bordeaux do Anglii. Na trzeci etap podróży popłyń do Japonii XVII-wiecznym holenderskim statkiem, a na koniec dołącz do załogi XVIII-wiecznego angielskiego statku, pełnego Madery, przemierzającego Atlantyk.
5. The Banquet of Legends (trasa stała)
Ten pomysłowy film krótkometrażowy pokazuje różne znane postacie spotykające się w Paradise (w tym Pliniusz Starszy, Winston Churchill, Alfred Hitchcock i francuska pisarka Colette), aby podzielić się historiami i omówić różne zalety swoich ulubionych win.
Belvedere Kredyt: Zdjęcia Architekci Anaka / La Cité du Vin / XTU
6. Belweder
Na szczycie La Cité du Vin znajduje się przeszklona sala degustacyjna z 360-stopniowym widokiem na miasto poniżej. Każdy, kto kupił bilet na stałą wycieczkę, będzie mógł bezpłatnie wypróbować jedną szklankę. Istnieje wiele różnych stylów win, które są serwowane przez przyjazny i kompetentny personel baru.
7. Kino dla smakoszy
Ten warsztat filmowy łączy film, jedzenie i wino. Na każdej imprezie gość szef kuchni przygotowuje specjalne menu oraz wybór win inspirowanych konkretnym filmem. Po obejrzeniu filmu zwiedzający mogą posmakować i porozmawiać. Aby zachęcić do interakcji, potrawy są podawane w małych, przenośnych porcjach, a nie na kolacji. Sprawdź stronie internetowej aby poznać szczegóły nadchodzących pokazów.
Rynki świata. Kredyt: Zdjęcia Anaka / La Cité du Vin / XTU architekci
8. Rynki świata
Ten codzienny warsztat multisensoryczny to w zasadzie gra edukacyjna. Zwiedzający proszeni są o skosztowanie czterech kieliszków wina nieznanego pochodzenia. Kiedy smakujecie, na panoramicznych ekranach odtwarzane są sceny z kraju pochodzenia wina, podczas gdy do pomieszczenia wpada aromat typowej narodowej potrawy wraz z lokalnymi dźwiękami. Celem jest odgadnięcie, jakie wino pijesz. Wprowadzenie do warsztatu radzi uczestnikom: „Zapomnij o wszystkim, co wiesz o degustacji wina: jego kodeksach, zwyczajach, ograniczeniach i barierach psychologicznych. Zacznij od nowa i po prostu posłuchaj siebie… Jesteś całkowicie zdolny do odczuwania, postrzegania i analizowania tego, co pijesz ”. Wyobraź sobie, że ktoś mówi ci to 20 lat temu w Bordeaux. Albo nawet pięć.
9. Wina i czekoladki świata
Zaprojektowany we współpracy z Hasnaâ Chocolats Grands Crus, ten godzinny wieczorny warsztat łączy czekoladę grand cru ze specjalnie dobranymi winami z całego świata, badając ich różne (lub podobne) aromaty, smaki, terroir, dziedzictwo i kulturę. Warsztaty prowadzone są w języku francuskim i odbywają się w każdy pierwszy czwartek miesiąca od kwietnia do listopada.
10. Latitude20
W sklepie z winami Latitude20, oferującym jeden z najbardziej zróżnicowanych asortymentów win na świecie, można znaleźć butelki z około 70 (według ostatnich danych) krajów. Dla odwiedzających bardziej zainteresowanych książkami związanymi z winem, grami, produktami kosmetycznymi, artykułami papierniczymi, zastawą stołową, akcesoriami i pamiątkami, jest również elegancki sklep koncepcyjny o powierzchni 250m²: La Cité du Vin Boutique. Oba są bezpłatne.
