Priory of St. Jean de Bébian Credit: www.bebian.com
- Przewodniki turystyczne dotyczące karafek
- Strona główna aktualności
- Najlepsze miejsca na wakacje z winem we Francji
- Winiarnie do odwiedzenia
Turystyka winiarska w Langwedocji była stosunkowo słabo rozwinięta do niedawna, ale sytuacja stopniowo się zmienia, mówi Rosemary George MW, która wybiera swoje najlepsze winnice do odwiedzenia ...
Niektóre piwnice są bardziej zorganizowane niż inne, jeśli chodzi o przyjmowanie gości, ale wcześniejsza rozmowa telefoniczna lub e-mail nigdy nie pójdą źle. Unikaj także świętych godzin déjeuner, między południem a 14:00, a może później w środku lata.
Różnorodność win i terroirów w stosunkowo łatwym zasięgu Montpellier jest spora, więc jest w czym wybierać. Dramatyczna panorama Pic Saint-Loup i Góra Hortus dominuje krajobraz na północ od miasta, a dalej na zachód Mont Saint-Baudile spogląda w dół na winnice Montpeyroux . Winnice wokół malowniczego miasteczka Pézenas z jego historycznymi skojarzeniami z Moliere rośnie jakość. I na północ od Pézenas są winnice Faugères , jedna z wcześniejszych nazw Langwedocja , ze stylowymi winami na bazie łupku. Również blisko Pézenas jest jednym z bardziej indywidualnych IGP w Langwedocji Côtes de Thongue , z eklektyczną mieszanką odmian winorośli. Masyw La Clape jest nieco dalej, poza miastem Narbonne , z jeszcze bardziej dramatyczną scenerią kontrastującą z morskim krajobrazem Morza Śródziemnego. A białe wino zyskuje na znaczeniu w regionie, czego przejawem jest rosnąca popularność Picpoul de Pinet .
10 najlepszych winnic w Langwedocji do odwiedzenia
Domena Hortusa
Jedna z pionierskich posiadłości Pic Saint-Loup. Jean Orliac patrzył z góry na swoje przyszłe winnice podczas wspinaczki skałkowej na Montagne de l’Hortus jako student uniwersytetu. Bazują na nich czerwone Pic Saint-Loup, Bergerie de l’Hortus i postarzane dębowe Grande Cuvée Syrah , a dwa białe to IGP Val de Montferrand. Rodzina ma również winnice w bardziej północnej części Terrasses du Larzac, w Clos du Prieur. www.domaine-hortus.fr
Domena Hortusa. Kredyt: www.domaine-hortus.fr
Przeorat św. Jeana de Bébian
Renoma St. Jean de Bébian została zbudowana w latach 80. przez indywidualnego hodowcę winorośli Alaina Rouxa, który twierdził, że jego winnice mają taką samą glebę jak Chateauneuf Pope i odpowiednio zasadził trzynaście odmian winorośli o tej nazwie. Obecnie posiadłość należy do rosyjskiej rodziny, która poważnie inwestuje w swój majątek, w tym nową piwnicę i salę degustacyjną wyposażoną w enomatic, a wina są wytwarzane przez utalentowaną Australijkę Karen Turner. www.bebian.com
kiedy premiera królestwa zwierząt?
Więcej Gabriel
Peter i Deborah Core nauczyli się winiarstwa w Nowej Zelandii i postanowili wrócić do Europy i kupić winnice w Langwedocji. Swoje pierwsze wino zrobili tutaj w 2006 roku, a od tego czasu ich asortyment poszerzył się o nie tylko pyszne Pézenas, Clos des Lièvres, ale także Carignan Noir, Trois Terrasses i niezwykły Carignan Blanc, Clos des Papillons.
W czerwcu, lipcu i sierpniu są otwarte na degustacje w godzinach 14: 00-18: 00 w czwartek, piątek i sobotę, bez wcześniejszego umówienia się, ale w każdym innym czasie prosimy o kontakt telefoniczny: 04 67 31 20 95. www.mas-gabriel.co.uk
Domaine Ollier-Taillefer
Faugères to jedna z moich ulubionych nazw w całej Langwedocji, więc niezmiernie trudno było wybrać tylko jednego hodowcę spośród około pięćdziesięciu na tym obszarze. Alain Ollier był jednym z pierwszych, którzy butelkowali Faugères w 1976 roku, a obecnie to jego dzieci, Luc i Françoise, zarządzają posiadłością. Françoise zapewni Ci przyjazną i upartą degustację w ich powitalnej jaskini degustacyjnej w małej wiosce Fos, z trzema czerwonymi Faugères, les Collines, Grande Réserve i Castel Fossibus, a także charakterystycznym białym Allegro. www.olliertaillefer.com
Domaine La Croix Belle. Kredyt: www.croix-belle.com
Domaine La Croix Belle
To jedna z największych posiadłości Côtes de Thongue i własność rodziny Boyer. Jacques Boyer produkuje szeroką gamę win, od łatwych do picia Champs du Coq i odmiany Syrah, po poważne dębowe nr 7, tak zwane siedem odmian winorośli w mieszance. Cascaillou jest Grenache na bazie, a Soulenque to pyszny biały późny zbiór. Z ich degustacyjnej jaskini można podziwiać tradycyjne duże foudres Langwedocji, które nie są już używane. www.croix-belle.com
Chateau Camplazens
Château Camplazens w La Clape zostało stworzone przez Susan i Petera Closeów jako druga kariera i mają obiektywną energię wielu „outsiderów”, którzy przyjeżdżają do Langwedocji. Ich pierwszy rocznik to 2001 rok i produkują szereg różnych win La Clape, a także kilka odmian win. Jedną z głównych atrakcji wizyty w Camplazens jest podziwianie malowideł ściennych Simona Fletchera w sali degustacyjnej i piwnicy z beczkami. Simon to lokalny artysta, ale jeśli znasz akwarele, wiesz również, że ma on międzynarodową reputację. Wieża z widokiem 360⁰ dopełnia strefę degustacji. www.camplazens.com
Chateau Camplazens. Kredyt: www.camplazens.com
Zamek Engarran
Château de l’Engarran to urokliwa posiadłość na obrzeżach Montpellier, z romantyczną przeszłością i pięknymi stylizowanymi ogrodami z posągami i urnami. Główną nazwą jest Saint-Georges-d’Orques dla ich najlepszego wina, Quetton de Saint-Georges, a także Grès de Montpellier i niektórych win odmianowych, zarówno czerwonych, jak i białych. Obecnie dwie siostry zarządzają posiadłością Diane Losfelt produkuje wino, a Constance Rerolle je sprzedaje.
pamiętniki wampirów sezon 8 odcinek 1 podsumowanie
Zamek Flaugergues
Ta posiadłość, znajdująca się prawie w granicach miasta Montpellier, jest opisana w zielonym przewodniku Michelin, a 17. zamek jest własnością rodziny de Colbert. Jean-Baptiste Colbert był ministrem za Ludwika XIV. Jest tu również kilka eleganckich ogrodów do podziwiania oraz wybór win do spróbowania, obejmujących Grès de Montpellier, Méjanelle i zwykłą Langwedocję, nie wspominając o restauracji serwującej dania sezonowe. www.flaugergues.com
Zamek Flaugergues. Kredyt: www.flaugergues.com
Villa Dondona
Atrakcyjna wioska Montpeyroux, która jest częścią Terrasses du Larzac, zyskała na znaczeniu i obecnie może pochwalić się prawie 20 dobrymi plantatorami, a także kompetentną spółdzielnią. Wybór padł na Villa Dondona, posiadłość Anglika Jo Lyncha i Francuza André Suquet. Oprócz Montpeyroux robią pyszne Mourvèdre i eleganckie białe wino Espérel. Jo jest również utalentowaną artystką i zaprojektowała wszystkie swoje etykiety. www.domaine.villadondona.com
Château St. Martin de la Garrigue. Kredyt: www.stmartingarrigue.com
Château St. Martin de la Garrigue
Ta posiadłość poza wioską Montagnac produkuje jedne z najlepszych Picpoul de Pinet - mocne, słone białe wino, które tak dobrze pasuje do lokalnych ostryg. Posiadłość zmieniła ostatnio właścicieli i winiarzy, ale jakość Picpoula pozostaje taka sama. Ponadto produkują różne wina czerwone Grès de Montpellier i Bronzinelle, Coteaux du Languedoc. www.stmartingarrigue.com
