- Awans
Nazwa Ribera del Duero jest dziś dobrze znana miłośnikom hiszpańskich win. Ale na początku XX wieku to była zupełnie inna historia. W tamtym czasie DO jeszcze nie istniało i było niewiele winnic w tej części północno-zachodniej Hiszpanii.
Historia zaczyna się od Bodegas Protos, założonego w Ribera w 1927 roku. Pionierami była grupa 11 przyjaciół z dzieciństwa, którzy założyli swoją winiarnię w dramatycznym mieście Peñafiel na wzgórzu. Słusznie, winiarnia wzięła swoją nazwę od greckiego słowa „protos” (πρῶτος) oznaczającego „pierwszy”.
oryginały sezonu 3 odcinek 19
Przedsięwzięcie okazało się natychmiastowym sukcesem, kiedy pierwsze roczniki - 1927 i 1928 zostały nagrodzone złotymi medalami na Wystawie Światowej w Barcelonie w 1929 roku. Nic dziwnego, że motto winiarni brzmi ser primero: bądź pierwszy.
Przez kolejne dziesięciolecia Protos kontynuował dążenie do doskonałości w swoich winach, rozwijając się, gdy do przedsięwzięcia dołączyło więcej rodzin. W 1970 roku zbudował winiarnię zbudowaną specjalnie do leżakowania swoich czerwonych win, z ponad 2 km podziemnych tuneli biegnących pod zamkiem Peñafiel.
Protos w skrócie
- Ustanowiony: 1927
- Winnice: 1600 ha
- Producenci win: 250
- Pracowników: 65
Nie ma wątpliwości, że wysiłki Protos rzuciły światło na potencjał całego regionu Ribera del Duero i wytwarzanych przez niego złożonych eleganckich czerwieni. Rzeczywiście, winiarnia była kiedyś znana jako Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel Protos łaskawie zezwolił na używanie swojej nazwy dla większego dobra, kiedy oficjalna Ribera del Duero DO została założona w 1982 roku.
Szybko do przodu, a Bodegas Protos współpracuje teraz z ponad 250 lokalnymi plantatorami i ponad 1600 ha winorośli - z czego połowa jest właścicielem, a reszta jest zarządzana na podstawie długoterminowych kontraktów. Troje wnuków założycieli zasiada w zarządzie.
Ciągły sukces doprowadził do powstania trzech wyspecjalizowanych winiarni: jednej w Ribera dla win czerwonych, jednej w Rueda dla win białych i jednej w Cigales dla wina różowego. Oszałamiająca główna winiarnia firmy w Peñafiel, zaprojektowana przez słynnego brytyjskiego architekta Sir Richarda Rogersa i otwarta w 2008 roku, gości ponad 40 000 odwiedzających rocznie, co czyni ją jedną z najczęściej odwiedzanych atrakcji turystycznych regionu.
Wielokrotnie nagradzana seria Protos obejmuje 11 win, w tym świeże, pikantne Verdejos z Rueda, żywe rosadado z Cigales i poważne czerwone Tempranillo z Ribera del Duero, dojrzewające w beczce. Ale Protos nieustannie stara się ulepszać i wprowadzać innowacje, zarówno w winnicy - z nowymi technikami i nowoczesnym sprzętem - jak iw jej winnicach.
Protos: kluczowe daty
- 1927: Powstała Protos, pierwsza winiarnia w Ribera del Duero
- 1970: Otwarcie starzejącej się winnicy z podziemnymi piwnicami pod zamkiem Peñafiel
- 2006: Otwarcie winiarni w Rueda dla win białych
- 2008: Otwarcie nowej winnicy w Peñafiel, zaprojektowanej przez Sir Richarda Rogersa i Alonso Balaguera
- 2019: Protos to najczęściej odwiedzana winnica w Ribera del Duero, z 38 000 odwiedzających
- 2020: Otwarcie nowej wytwórni win różowych w Cigales
Zespół składa się z oddanych uprawiających winorośl i inżynierów rolniczych, którzy przeanalizowali winnice punkt po poletku, aby określić, w jaki sposób klony Tempranillo przystosowują się do różnych gleb i mikroklimatów. Ta precyzyjna uprawa winorośli pozwoliła firmie Protos na precyzyjne dostosowanie dat zbiorów i zachowanie wyjątkowych cech swoich winorośli.
Firma jest również zaangażowana w zachowanie swojej spuścizny dla przyszłych pokoleń, dzięki dedykowanej polityce środowiskowej, która obejmuje przekształcenie wszystkich swoich winnic w rolnictwo ekologiczne. Każda z energooszczędnych winnic jest zasilana przez farmy słoneczne.
jak szybko schłodzić szampana
To przyszłościowe podejście zawsze było podstawą Protos. To przykład pionierskiego ducha, który umożliwia wytwórni win i jej winom nieustanny rozwój i dostarczanie jakości, której przykładem jest jej motto: ser primero - be first.
Bodegas Protos Verdejo Rueda 2019-90 pkt
Atrakcyjne aromaty guawy, różowego grejpfruta i groszku z nutą kopru włoskiego. Podniebienie zaokrąglone, żywa kwaskowatość i długi, świeży finisz. Pij 2020-2022. Alc 13%
Bodegas Protos Verdejo Reserva Rueda 2018-92 pkt
Dąb maskuje niektóre mocne aromaty winogron, ale wzmacnia zmysłowo teksturowane środkowe podniebienie. Owoce (grejpfrut i ananas) są najbardziej wyczuwalne na żywym, trwałym finiszu, z nutą przypraw i dymu. Pij 2020-2024. Alc 13%
Bodegas Protos Reserva Ribera del Duero 2015-93 pkt
Wydaje się znacznie młodszy niż Reserva z 2014 roku. Pluszowe, hojne podniebienie z nutami suszonych ziół i damsonów. Przyprawa dębowa dodaje złożoności i bogactwa. Grippy taniny zapewniają wsparcie. Pij 2020-2026. Alc 15%
Bodegas Protos Gran Reserva Ribera del Duero 2012 - 90 pkt
Gęste, mocne wino z ładną równowagą nut podstawowych (ciemna śliwka i wiśnia) i trzeciorzędowych (trufla, dym, liście tytoniu). Garbniki wciąż dość mocne i trochę wytrawne na finiszu, co pokazuje odrobinę ciepła. Pij 2020-2024. Alc 14%
Bodegas Protos 27 Ribera del Duero 2017-91 pkt
Czerwona wiśnia i ciemne śliwki, z domieszką zdrewniałych ziół i kopru włoskiego oraz odrobiną dymnego dębu. Taniny są dość masywne, dodając wagi podniebieniu. Pij 2020-2025. Alc 14,5%
Bodegas Protos Protos Finca El Grajo Viejo Ribera del Duero 2016 - 90 pkt
Lśniące, ambitne wino o dużej koncentracji i głębi. Mocne taniny obiecują długowieczność, a duża ilość dębowej przyprawy dodaje złożoności. Tak dobrze wyważony, że alkohol ledwo widać na długim finiszu. Jeden dla tych, którzy lubią swoje mocne i mocne wina. Pij 2020-2030. Alc 15%
Aby dowiedzieć się więcej, odwiedź: www.bodegasprotos.com/en/
