Posiadłość Evenstad w Domaine Serene, nazwana na cześć założycieli winnicy, Grace i Kena Evenstada. Kredyt: Domaine Serene
- DWWA 2016
- Strona główna aktualności
Oregon Pinot Noir zyskał wzrost swojej międzynarodowej reputacji po tym, jak Domaine Serene zdobyła jedną z głównych nagród na Decanter World Wine Awards 2016.
- Oregon Pinot Noir pokonuje top Burgundy na DWWA 2016
- „Kiedy zaczynaliśmy, powiedzieli, że nigdy nie sprzedamy go poza stanem” - mówi właściciel nieruchomości
- Ziemia nigdy nie miała być winnicą
Domaine Serene zgarnęła jeden z zaledwie 31 platynowych medali „Best in Show” w tym roku.
, wyprzedził jednego grand cru i dwa premier cru burgundzkich win z roczników 2014 i 2013 w kategorii Pinot Noir powyżej 15 funtów.
Serene to nie jest nieznana ilość dla poważnych miłośników wina, ale było to dość trafne zwycięstwo w roku, który wyznacza 40. rocznica wyroku w Paryżu przełomowy moment w historii wina w USA, choć dotyczył tylko Kalifornii.
Jurorzy DWWA, którzy spróbowali ślepy Pinot Serene’s Winery Hill 2012, chwalili jej „prawdziwą gęstość dżemów, wzmocnioną przyprawą dębu i garbnikową strukturą oraz delikatną orzeźwiającą kwasowością”.
National Enquirer bobbi kristina obraz
Powstanie Oregonu Pinot
„Oregon Pinots przebył bardzo długą drogę” - powiedziała Grace Evenstad, entuzjastka wina z Burgundii i była pielęgniarka, która założyła Domaine Serene wraz z mężem Kenem w 1989 roku.
dni naszego życia spoilery w przyszłym tygodniu
Zwycięstwo Serene to kolejne wyróżnienie dla Oregonu, które zyskało uznanie wśród międzynarodowych krytyków wina w ciągu ostatnich dwóch dekad.
Istnieje prawie 700 winnic w stanie, w którym Richard Sommer zasadził pierwsze winogrona vinifera w erze post-prohibicji w 1961 roku.
„Coraz więcej producentów poważnie traktuje tutaj uprawę i produkcję wina i to jest coś, z czego jesteśmy bardzo podekscytowani” - powiedział Evenstad dla Decanter.com.
„Tak się nie stało, kiedy przyjechaliśmy - ludzie dobrze się bawili, ale wielu nie wierzyło, że Oregon to wspaniałe miejsce do uprawy Pinota”.
„Pojechaliśmy do Nowego Jorku. Zapytali: gdzie jest Oregon? ”
Poza Oregonem Evenstad opowiada o szczególnie karzącym doświadczeniu podczas wizyty w Nowym Jorku, mieście, które zachowuje silne przywiązanie do europejskich win.
„Kiedy zaczynaliśmy, powiedziano nam, że nie będziemy w stanie sprzedawać wina poza stanem” - powiedział Evenstad.
„W 1992 roku pojechaliśmy do Nowego Jorku z odrobiną naszego rocznika z 1990 roku i ludzie pytali: co to jest Pinot Noir? A gdzie jest Oregon? ”
Ale Evenstadowie zachowali wiarę. „Tak dobrze znaliśmy Burgundię. Kiedy zaczynaliśmy z naszymi winami, wiedzieliśmy, że mamy coś podobnego ”.
Kilku autorów wina zauważyło stylistyczne podobieństwa między Oregonem a Burgundią, cechą częściowo wywołaną przez producentów importujących klony z regionu francuskiego.
dni naszego życia dwa tygodnie do przodu
Powiązana zawartość:
-
Więcej wspaniałych win Oregon Pinot Noir, których każdy miłośnik wina powinien spróbować
-
Pinot Noir z Niemiec na czele światowej degustacji dekantera
-
Domaine Serene kupuje winnice w Burgundii
Winnica Winery Hill: wino, którego prawie nie było
Winnica Domaine Serene’s Winery Hill Vineyard. Zdjęcie: Domaine Serene.
Tutaj nigdy nie miało być winorośli. The Evenstads pierwotnie kupili tę witrynę w 1998 roku od Laurent-Perrier i chcieli zbudować winiarnię.
„Następnie powiedziano nam, że będziemy musieli posadzić na tej posiadłości sześć hektarów winorośli [zgodnie z lokalnymi przepisami]. Nigdy wcześniej nie myśleliśmy o sadzeniu na wysokości 900 stóp nad poziomem morza. Teraz mamy 24 akry Pinot i trochę Chardonnay ”.
Zdobycie Domaine Serene’s Winery Hill Vineyard 2012
To nie będzie łatwe.
najlepsze wino z okoniem morskim
Domaine Serene wyprodukowało tylko około 340 skrzynek wina Pinot Noir Winery Hill Vineyard 2012, wycenionego na około 90 dolarów za butelkę, a jego prywatny klub winiarski liczy 2000 członków.
„Musimy po prostu zrobić więcej” - powiedział Evenstad, który mimo wszystko powrócił do pasji Starego Świata, aby uczcić zdobycie medalu w DWWA. „Otworzyliśmy butelkę szampana, kiedy się dowiedzieliśmy” - powiedziała.
Powiązana zawartość
Burgundia
Domaine Serene z Oregonu kupuje winnice w Burgundii
Domaine Serene w Oregonie podjęła rzadki krok, kupując 10-hektarową posiadłość w Burgundii, walcząc z
Widok na Penner-Ash w Willamette Valley w stanie Oregon. Kredyt: Piwnice winne Penner-Ash
Jackson Family Wines kupi Oregon's Penner-Ash
Oregon Pinot Noir: wybór eksperta
Kredyt: BIVB
Quiz Pinot Noir - sprawdź swoją wiedzę
Czy masz obsesję na punkcie Pinotów?
