Nowe wiaderko z lodem bez lodu rozbijane jako luksusowy must-have- Winestealssd.com

Bezlodowa chłodziarka do butelek Kaelo zainstalowana w luksusowej kuchni Lida Cucina. Źródło: Kaelo / Twitter / @TheKaelo

Najważniejsze

Zajęło to siedem lat i „około miliona prototypów”, ale brytyjski start-up wypuścił pojemnik na lód bez lodu i twierdzi, że jest już instalowany w drogich londyńskich domach.

Chicago p.d. sezon 2 odcinek 19

Wiaderko z lodem bez lodu Kaelo wykorzystuje zimne, suche powietrze do schładzania wina
Jedno wiadro kosztuje 1890 funtów
Start-up jest skierowany do luksusowych domów i prywatnych odrzutowców

Pełna historia

Miłośnicy wina znają niewiele ograniczeń, a innowatorzy od dawna chętnie sięgają po standardowe akcesoria do wina i je aktualizują.

Butelka (interaktywna), beczka (inteligentna), korek (zasysanie powietrza), a teraz wiaderko z lodem, które za jednym zamachem stało się nieważne - czyli bez lodu.

„Kaelo” używał zimnego, suchego powietrza, aby bardziej konsekwentnie schłodzić wino i zapewnić jego polewanie bez kapania. Jednak zimne pustki są kosztowne.

Cena wywoławcza ręcznie rzeźbionego Kaelo wynosi 1890,00 GBP (2500 USD). Każdy jest wykuty z trzech kilogramów stali nierdzewnej na obręcz i trzech kilogramów aluminium na komorę, według wynalazcy i projektanta produktu Kevina Jabou.

Powiedział, że spędził siedem lat na doskonaleniu komory po frustrującym doświadczeniu chłodzenia szampana w restauracji.

„Powinien być elegancki, ale nie był. Wiaderko z lodem prawie się przewróciło, prawie przewróciło stół i wszędzie były krople ”.

Tak więc Jabou zamknął się w swojej szopie ogrodowej i zbudował „około miliona prototypów” - pracując przy czymkolwiek, od pracy fizycznej po bar zajmujący się finansowaniem projektu.

Powiązane historie

Spójrz, żadnych winogron: jak laboratorium produkuje wina z probówki
Jak szybko schłodzić wino - zapytaj Decanter

Na początku tego roku zebrał 250 000 funtów z różnych źródeł, a kilka Kaelo jest obecnie zainstalowanych w luksusowych londyńskich piwnicach.

Powiedział, że następne kroki to prywatne odrzutowce i napędy na cztery koła na imprezach strzeleckich napędzanych szampanem.

Poproszona o komentarz Florence Cathiard z Château Smith Haut Lafitte w Bordeaux powiedziała, że zgadza się z dyrektorem unikania lodu.

„Proces chłodzenia nie jest jednorodny. Ryzykujesz również utratę etykiety. ”

Ale ona trochę się wahała, jeśli chodzi o cenę. „Jeśli jest naprawdę elegancki, czemu nie? Ale używamy aluminiowych chłodnic, które utrzymują świeżość wina nawet przez pół godziny w cieniu. Kosztują 50 euro ”.