butelki czerwonego wina
Nowy gadżet, który twierdzi, że „starzeje” wino w ciągu kilku minut, poprawiając jego smak i czyniąc je bardziej łagodnym, może trafić do sprzedaży pod koniec roku po tym, jak testy w USA zakończyły się sukcesem.
Wine Wizard wykorzystuje fale elektromagnetyczne i akustyczne do podwyższenia pH wina, zmniejszając kwasowość i poziom siarczynów w procesie trwającym od 15 do 60 minut, w zależności od wymaganego stopnia „dojrzewania” - lekkiego, średniego lub maksymalnego.
Właściciel Wine Wizard, CleanPath Resources Corp, powiedział, że testy zakończyły się „sukcesem na wiele sposobów”, pokazując, że gadżet może „postarzać” wino, zmniejszyć jego kwasowość i „złagodzić” jego smak.
Hattie Adams dni naszego życia
Wykorzystuje technologię Agronifier opracowaną przez Ferris Holding w procesie zwanym ETM lub Electromagnetic Treatment Matrix.
Ferris Holding powiedział, że w ponad 150 ślepych testach smaku ponad 97% amatorów wina stwierdziło, że urządzenie poprawiło smak czerwonego wina, a 90% zgodziło się, że poprawia aromat.
W przypadku win białych 85% testujących zgodziło się, że smak został poprawiony, chociaż testy koncentrowały się głównie na winach czerwonych, które sprzedawane są w cenie 6-12 USD za butelkę.
Mówi się, że zalety tej technologii są „maskowane” przez wysoki poziom cukru lub nasycanie dwutlenkiem węgla, przez co gadżet jest mniej skuteczny w przypadku win musujących lub deserowych.
„Ager winiarski najlepiej sprawdza się w przypadku win wytrawnych i jest niesamowity w swojej zdolności do łagodzenia mocnych trunków od wódki po single malty” - powiedział dyrektor generalny CleanPath, Ken Lewis, który dodał, że powinien trafić do sprzedaży do końca roku.
Wine Wizard jest przeznaczony do popularnych win premium i super-premium i może leczyć jedną butelkę 1,5 litra lub do czterech butelek 75 cl jednocześnie.
Napisane przez Richarda Woodarda
