Brian Julyan
czy Bill Spencer zostawia odważne i piękne?
Brian Julian, mistrz sommelierów i mózg założycielski Court of Master Sommeliers, obchodził swoje 70. urodziny w obecności wybitnych mistrzów sommelierów w 28-50 Wine Workshop & Kitchen w Londynie.
W 1977 roku założył Court of Master Sommeliers, instytucję edukacyjną zapewniającą bazę wiedzy dla sommelierów i oferującą egzaminy pozwalające uzyskać uznany status Master Sommelier.
Julian powiedział: „Ideą sądu sommelierów było przekazywanie dalej i pomaganie innym ludziom w osiągnięciu tego, co osiągnęliśmy”.
piekielna kuchnia sezon 15 odcinek 16
Ciężka praca i wsparcie, które przez lata udzielał sommelierom zaowocowało tym, że został nagrodzony pierwszym w historii trofeum za osiągnięcia od gwiazdorskiej linii mistrzów sommelierów, w tym z tytułu najlepszego sommeliera świata 2010 Gerarda Basseta.
Basset, MS i MW oraz Julian, MS i CEO Court of Master Sommeliers, współpracują ze sobą od wielu lat, a Basset jest prezesem Court of Master Sommeliers na całym świecie.
Wyraźnie upokorzony i nie spodziewając się takiego zaszczytu, Julian powiedział: „Wino było dla mnie bardzo dobre i jest nim do dziś. Wino pomogło mi sprzedać książkę, zabrało mnie na cały świat i pomogło mi rozwinąć wiedzę ”.
Co zaskakujące, przyznał, że niegdyś degustacja sprawiała mu trudność, ale po egzaminach, które współorganizował, nie sprawia mu już trudności.
Napisane przez Radka Slovackova
htgawm sezon 4 odcinek 12
