Dave Allen, Stephen Brook i Terry Kandylis spróbowali 197 win, w tym 10 wybitnych i 63 wysoce polecanych…
Jeśli była jedna rzecz, co do której sędziowie byli całkowicie zgodni podczas tej obszernej degustacji, to to, że rok 2015 jest dla Cabernet Sauvignon w Kalifornia .
Żałowano jednak, że niektóre znaczące regiony dostarczyły niewiele próbek lub nie przesłały ich wcale. Było kilka win z Sonoma , ale znacznie mniej niż w ubiegłoroczne edycje tej degustacji a Paso Robles, często źródło dobrej jakości Cabernetów do stosunkowo wczesnego picia, rzucał się w oczy całkowitym brakiem.
Doskonałe wyniki dwóch win z Santa Cruz pokazały, że degustatorzy nie są bynajmniej fiksowani na punkcie Napa i dobrze było zobaczyć dwa soczyste wina z Santa Barbara.
{ 'Zawartość': 'PHA + 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 + CjxwPsKg4oCYPGVtPkNvbnN1bWVycyBzaG91bGQgYmUgcmVhc3N1cmVkIGFib3V0IG92ZXJhbGwgcXVhbGl0eSwgdGhvdWdoIHZhbHVlIGlzIHN0aWxsIGFuIGlzc3VlPC9lbT7igJkgJiM4MjExOyBEYXZlIEFsbGVuPC9wPgo8L2Jsb2NrcXVvdGU + CjxwPklzIGl0IHRoZSBjYXNlIHRoYXQgc3Rl YWRpbHkgaG90IHZpbnRhZ2VzIChzdWNoIGFzIDIwMTQgYW5kIDIwMTUpIGluZXZpdGFibHkgcmVzdWx0IGluIHN1cGVyLXJpcGUgZ3JhcGVzPyBPciBpcyBpdCBhIHF1ZXN0aW9uIG9mIHN0eWxpc3RpYyBjaG9pY2U / PC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTMiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + S2FuZHlsaXMgaGFkIGxpdHRsZSBkb3VidCB0aGF0IGl0IHdhcyB0aGUgbGF0dGVyLiDigJhHcm93ZXJzIGluIGhvdCBjbGltYXRlcyBrbm93IGhvdyB0byBkZWFsIHdpdGggdG9ycmlkIGNvbmRpdGlvbnMs4oCZIGhlIG9ic2VydmVkLiDigJhDaGFuZ2luZyByb3cgb3JpZW50YXRpb24gaW4gdGhlIHZpbmV5YXJkLCBpbmNyZWFzaW5nIHRoZSBjYW5vcGllcyB0byBvZmZlciB0aGUgdmluZXMgbW9yZSBwcm90ZWN0aW9uIGZyb20gZGlyZWN0IHN1bmxpZ2h0LCBoaWdoZXIgeWllbGRzIHRvIHNsb3cgdGhlIG1hdHVyYXRpb24sIGVhcmxpZXIgaGFydmVzdGluZyDigJMgdGhpcyBpcyBhbGwga25vd24gYW5kIHVuZGVyc3Rvb2Qu4oCZPC9wPgo8aDM + UmlwZW5lc3M8L2gzPgo8cD5CdXQgaXQgc2VlbXMgdGhhdCBzb21lIHdpbmVyaWVzIGFyZSBkZWxpYmVyYXRlbHkgYWltaW5nIGluc3RlYWQgZm9yIGEgc3VwZXItcmlwZSBzdHlsZS4gVGhlIHBlcmlscyB3ZXJlIG9idmlvdXMgaW4gdGhlIGdsYXNzOiBqYW1teSB 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 + SW4gY29udHJhc3QsIGhpZ2hpc2ggYWxjb2hvbCBsZXZlbHMgb2YgMTQtMTUlIHdlcmUgcGVyZmVjdGx5IGFjY2VwdGFibGUgYW5kIGNvdWxkIHJlc3VsdCBpbiByaWNoIGJ1dCBzdGlsbCB3ZWxsLWJhbGFuY2VkIHdpbmVzLiBBbHNvIG9uIHRoZSBwb3NpdGl2ZSBzaWRlLCBuby1vbmUgY29tcGxhaW5lZCBhYm91dCBleGNlc3NpdmUgb3IgY2x1bXN5IHVzZSBvZiBvYWssIGFsdGhvdWdoIHRoZXJlIHdlcmUgYSBmZXcgcmFyZSBleGNlcHRpb25zLiBGYXVsdHkgd2l uZXMgd2VyZSBhbHNvIG1pbmltYWwuIEFsbGVuIG5vdGVkOiDigJhDb25zdW1lcnMgc2hvdWxkIGJlIHJlYXNzdXJlZCBhYm91dCBvdmVyYWxsIHF1YWxpdHksIHRob3VnaCB2YWx1ZSBpcyBzdGlsbCBhbiBpc3N1ZSwgYXMgaXQgYWx3YXlzIGhhcyBiZWVuLuKAmTwvcD4KPHA + QWxsZW7igJlzIGZhdm91cml0ZSBOYXBhIHN1Yi1yZWdpb25zIGluIHRoZSB0YXN0aW5nIHdlcmUgU3QgSGVsZW5hIGFuZCBPYWt2aWxsZSwgYW5kIHRoZXNlIHdlcmUgYWxzbyBtZW50aW9uZWQgYnkgS2FuZHlsaXMsIHdobyBhZGRlZCBTdGFncyBMZWFwIERpc3RyaWN0IGFuZCBPYWsgS25vbGwuIEluZGVlZCwgT2FrIEtub2xsIHNob3dlZCBiZXR0ZXIgdGhhbiB0aGUgb3RoZXIg4oCYY29vbOKAmSBBVkEgb2YgQ29vbWJzdmlsbGUuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTUiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + SXQgd2FzIGRpZmZpY3VsdCB0byBhc3Nlc3MgdGhlIG1vdW50YWluIHZpbmV5YXJkcyBhcyB0aGVyZSB3ZXJlIHJlbGF0aXZlbHkgZmV3IHdpbmVzIHByZXNlbnRlZCwgY29tcGFyZWQgdG8gYSB2YXN0IHN3YXRoZSBvZiBnZW5lcmljIE5hcGEgVmFsbGV5IGJvdHRsaW5ncy4gSG93ZXZlciwgdGhlcmUgd2VyZSBnb29kIGV4YW1wbGVzIGZyb20gU3ByaW5nIE1vdW50YWluLiBSdXRoZXJmb3JkLCBtZWFud2hpbGUsIHd hcyBzbGlnaHRseSBkaXNhcHBvaW50aW5nIGdpdmVuIGl0cyBwcmVzdGlnZSwgYW5kIHRoZXJlIHdhcyBsaXR0bGUgZXhjaXRlbWVudCBoZXJlLjwvcD4KPGgzPkluIGRlbWFuZDwvaDM + 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 + TWFueSBvZiB0aGVzZSB3aW5lcyBoYXZlIGxpdHRsZSBvciBubyBpbnRlcm5hdGlvbmFsIGRpc3RyaWJ1dGlvbiwgc28gdGhleSByZW1haW4gb2JzY3VyZSBvdXRzaWRlIHRoZSBVUy4gRm9ydHVuYXRlbHkgZm9yIHRoZSBvd25lcnMsIHRoZSBkb21lc3RpYyBtYXJrZXQsIGZ1ZWxsZWQgYnkgdGF4IGN1dHMsIHJlbWFpbnMgc3Ryb25nIGFuZCB2aWJyYW50LCBhbmQgdGhlIHN1Y2Nlc3NmdWw gbWFya2V0aW5nIGRldmljZXMgb2YgYSBtYWlsaW5nIGxpc3QgYW5kIHdpbmUgY2x1Yiwgc3VzdGFpbmVkIGJ5IGEgdG9ycmVudCBvZiBnbG93aW5nIGNyaXRpY3PigJkgc2NvcmVzLCBzdGlsbCB0aHJpdmUuPC9wPgo8cD5JdOKAmXMgZWFzeSB0byBiZSBjeW5pY2FsIGFib3V0IHRoaXMgY29udGludWluZyB0cmVuZCwgYnV0IGF0IGxlYXN0IHRoZSB3aW5lcyByZW1haW4sIGZvciB0aGUgbW9zdCBwYXJ0LCBvZiBoaWdoIHF1YWxpdHkuPC9wPgo8aHI + CjxoMz48c3Ryb25nPlRoZSBzY29yZXM8L3N0cm9uZz48L2gzPgo8cD48c3Ryb25nPldpbmVzIHRhc3RlZCA8L3N0cm9uZz4xOTc8L3A + CjxwPjxzdHJvbmc + RXhjZXB0aW9uYWw8L3N0cm9uZz4gMDwvcD4KPHA + PHN0cm9uZz5PdXRzdGFuZGluZzwvc3Ryb25nPiAxMDwvcD4KPHA + PHN0cm9uZz5IaWdobHkgUmVjb21tZW5kZWQ8L3N0cm9uZz4gNjM8L3A + CjxwPjxzdHJvbmc + UmVjb21tZW5kZWQ8L3N0cm9uZz4gOTk8L3A + CjxwPjxzdHJvbmc + Q29tbWVuZGVkPC9zdHJvbmc + IDIwPC9wPgo8cD48c3Ryb25nPkZhaXI8L3N0cm9uZz4gMzwvcD4KPHA + PHN0cm9uZz5Qb29yPC9zdHJvbmc + IDA8L3A + CjxwPjxzdHJvbmc + RmF1bHR5PC9zdHJvbmc + IDI8L3A + Cjxocj4KPGgzIHN0eWxlPSJ0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7Ij48c3Ryb25nPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS93aW5lLXJldmlld3Mvc2VhcmNoI2ZpbHRlciU1QmNvdW50cnklNUQ9NDk 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 + Cjxocj4KPGgzPjxzdHJvbmc + QWJvdXQgQ2FsaWZvcm5pYSBDYWJlcm5ldCBTYXV2aWdub24gMjAxNTwvc3Ryb25nPjwvaDM + CjxwPlJlY2VudCB2aW50YWdlcyBpbiBBbWVyaWNh4oCZcyBzdW5ueSB3ZXN0IGNvYXN0IHN0YXRlIGhhdmUgYmVlbiBnZW5lcmFsbHkgd2VsbCByZWNlaXZlZCwgcHJvZHVjaW5nIG1hbnkgaGlnaGx5IHJhdGVkIHdpbmVzLCBhbmQsIHJlcG9ydHMgU3RlcGhlbiBCcm9vaywgdGhlIGxhdGVzdCByZWxlYXNlIDIwMTVzIGFyZSB0cnVlIHRvIGZvcm3igKY8L3A + CjxwPkJvdGggMjAxMyBhbmQgMjAxNCB3ZXJlIGFjY2xhaW1lZCwgaWYgbm90IGVudGlyZWx5IGNvbnNpc3RlbnQsIENhYmVybmV0IHZpbnRhZ2V zIGluIENhbGlmb3JuaWEsIGFuZCBhbm90aGVyIHZpbnRhZ2Ugb2YgY29tcGFyYWJsZSBxdWFsaXR5IHR1cm5lZCB1cCBpbiAyMDE1LiBIb3dldmVyLCBhZnRlciBhIGNvb2wgc3ByaW5nIGluIE5hcGEgVmFsbGV5IHRoZSBmbG93ZXJpbmcgd2FzIHBhdGNoeSwgbGVhZGluZyB0byBjcm9wIGxvc3NlcyByYW5naW5nIGZyb20gMTAlIHRvIDYwJSBkZXBlbmRpbmcgb24gbG9jYWwgY29uZGl0aW9ucy4gVGhlIHN1bW1lciB0aGF0IGZvbGxvd2VkIHdhcyBkcnkgYW5kIGhvdC48L3A + 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 2ZS93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvc2l0ZXMvMzQvMjAxOS8xMS9jYWxpLW1hcC0xMzV4MTM1LnBuZyAxMzV3LCBodHRwczovL2tleWFzc2V0cy50aW1laW5jdWsubmV0L2luc3BpcmV3cC9saXZlL3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zaXRlcy8zNC8yMDE5LzExL2NhbGktbWFwLTMwMHgyOTgucG5nIDMwMHcsIGh0dHBzOi8va2V5YXNzZXRzLnRpbWVpbmN1ay5uZXQvaW5zcGlyZXdwL2xpdmUvd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzM0LzIwMTkvMTEvY2FsaS1tYXAtMzIweDMxOC5wbmcgMzIwdyIgc2l6ZXM9IihtYXgtd2lkdGg6IDUyNXB4KSAxMDB2dywgNTI1cHgiIC8 + 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 lLjwvcD4KPHA + Cg == '}
Cal Cab: Fakty
Razem nasadzenia winorośli w Kalifornii: 257,900 ha
Nasadzenia Cabernet Sauvignon w Kalifornii: 35,445ha
Nasadzenia Cabernet Sauvignon w Napa Valley: 8771 ha (47% nasadzeń)
Cal Cab: poznaj swoje roczniki
2016 Po chłodnym lecie nastąpił ciepły wrzesień, który przyspieszył dojrzewanie. Znakomity Cabernet z winami skoncentrowanymi i warstwowymi.
2014 Ciepłe, choć niezbyt upalne lato dostarczyło żywych Cabernetów z delikatnymi taninami.
2013 Normalny sezon wegetacyjny, ale małe jagody i gruba łuska dały dojrzałe, ale garbnikowe Cabernety, które potrzebują czasu.
młody i niespokojny com
2012 Rok równomiernego dojrzewania i obfitych plonów. Przedwczesny rocznik, w wyniku którego powstają giętkie i obfite wina.
2011 Trudne kwitnienie oznaczało niewielki plon po dość chłodnym lecie. Deszcz w czasie żniw wymagał od wielu producentów sortowania niezebranych owoców. Wina bardzo dobre, ale niespójne.
czy Tom Keen naprawdę nie żyje?
2010 Chłodny i późny sezon wegetacyjny, dający wina o świeżej kwasowości i umiarkowanych alkoholach, ale stylistycznie kontrowersyjnych.
Najwyżej punktowana California Cabernet Sauvignon 2015 z panelu degustacyjnego:
Zobacz wszystkie 197 notatek degustacyjnych California Cabernet Sauvignon 2015
Sędziowie
Dave Allen
Allen jest dyrektorem kalifornijskiego specjalistycznego sklepu winiarskiego The Vineyard Cellars w Berkshire. Zaczynał w Coe Vintners, a następnie zajmował się sprzedażą i kierownictwem, a następnie w Enotria & Coe. Większość swojej kariery spędził na sprzedaży win i alkoholi wysokoprocentowych w handlu detalicznym w Londynie i na południowym wschodzie.
Stephen Brook
Redaktor współpracujący z Decanter, Brook, jest autorem prawie 40 książek o podróżach, winie i nie tylko, i zdobył wiele nagród za swoje pisanie o winie. Jego prace to między innymi The Wines of California (Faber & Faber 1999), które zdobyły trzy nagrody, a jego monumentalna ankieta The Complete Bordeaux jest obecnie w trzeciej edycji.
Terry Kandylis
Kandylis jest głównym sommelierem w prywatnym klubie dla członków 67 Pall Mall w Londynie. Uzyskał tytuł Najlepszego Sommeliera Grecji w 2015 roku, aw 2016 roku został Brytyjskim Sommelierem Roku. Zdał egzamin na poziomie zaawansowanym Court of Master Sommeliers i obecnie przygotowuje się do uzyskania dyplomu magistra.
Może Ci się spodobać
Kolekcjonerska California Cabernet
Kalifornia jest pod radarem win
Anson: Masterclass w Napa Valley Cabernets
Jak duży jest popyt kolekcjonerów na najlepsze wina kalifornijskie?
Ciekawe Artykuły
