- Ekskluzywny
- Najważniejsze
- Strona degustacji
W ambasadzie amerykańskiej w Londynie odbyła się degustacja Napa Cabernets zorganizowana przez im Napa Valley Vintners . 14 winiarni zaproszonych do rozlewania swoich win dzieliło dwa roczniki w odstępie dziesięciu lat. Wydarzeniem nie było programu, ale degustatorzy mieli możliwość monitorowania ewolucji win czołowych producentów. W większości przypadków młodym rocznikiem był rok 2015 lub 2016, a starszym rok 2005 lub 2006.
Były to wszystkie dobre roczniki, więc jakość była, lub powinna była, niezmiennie wysoka. Rzeczywiście, wina wahały się od bardzo dobrych do znakomitych, jak można by mieć nadzieję, biorąc pod uwagę, że ich cena wahała się od około 100 do 500 funtów. Harlan Estate było prawdopodobnie najdroższym winem, więc zapytałem jego menadżera, Dona Weavera, co się zmieniło między 2005 a 2015 rokiem. Nie wahał się: „Oczywiście istnieje wariacja na temat rocznika. Poza tym jedyną znaczącą zmianą było to, że winorośle są starsze i bardziej zrównoważone. Ale Harlan pozostaje na tym samym miejscu, z tym samym zespołem w winnicy i winiarni ”.
Byłoby to prawdą w przypadku wielu nieruchomości tutaj. To prawda, że w Kalifornii powszechną praktyką jest kupowanie winogron od zakontraktowanych plantatorów, więc źródła mogą zmieniać się z roku na rok. Ale większość tutejszych win pochodziła z pojedynczych winnic, takich jak Tor’s To Kalon czy Heitz’s Martha’s Vineyard.
{ 'Zawartość': 'PHA + T25lIGV2aWRlbnQgY2hhbmdlIGhhcyBiZWVuIHRoZSBncm93dGggaW4gQVZBcyAoPGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3RhZy9hbWVyaWNhbi12aXRpY3VsdHVyYWwtYXJlYS8iIHRhcmdldD0iX2JsYW5rIiByZWw9Im5vb3BlbmVyIj5BbWVyaWNhbiBWaXRpY3VsdHVyYWwgQXJlYXM8L2E + KSB3aXRoaW4gPGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3dpbmUvd2luZS1yZWdpb25zL25hcGEtdmFsbGV5LyI + TmFwYSBWYWxsZXk8L2E + 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 bnRyYXN0IENhbGlzdG9nYSBpcyBhdCB0aGUgdG9wIGVuZCBvZiB0aGUgdmFsbGV5LCB3aGljaCBpcyBpdHMgaG90dGVzdCBzZWN0b3IuIEJ1dCBleHRlbnNpdmUgdGFzdGluZ3MgZGVtb25zdHJhdGUgdGhhdCBDb29tYnN2aWxsZSB3aW5lcyBkbyBub3QgbmVjZXNzYXJpbHkgaGF2ZSBhICYjODIxNjtjb29sLWNsaW1hdGUmIzgyMTc7IGNoYXJhY3RlciwgYW5kIENhbGlzdG9nYSB3aW5lcyBmcm9tIHRoZSBsaWtlcyBvZiBDaGF0ZWF1IE1vbnRlbGVuYSBvciBFaXNlbGUgY2FuIGhhdmUganVzdCBhcyBtdWNoIGZpbmVzc2UgYXMgYSB3aW5lIGZyb20gT2FrdmlsbGUgb3IgU3RhZ3MgTGVhcC48L3A + CjxwPjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMiIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvcD4KPGgzPlRoZSBodW1hbiB0b3VjaDwvaDM + CjxwPlRoZSBzaW1wbGUgdHJ1dGggaXMgdGhhdCBodW1hbiBpbnRlcnZlbnRpb24gb2Z0ZW4gb3ZlcnJpZGVzIHNvLWNhbGxlZCAmIzgyMTY7dGVycm9pciYjODIxNzsgY2hhcmFjdGVyaXN0aWNzLiBZZWFycyBhZ28gSSBhc2tlZCB0aGUgTmFwYSBWYWxsZXkgVmludG5lcnMgdG8gb3JnYW5pc2UgYSBibGluZC10YXN0aW5nIGZvY3VzZWQgYXJvdW5kIENhYmVybmV0cyBmcm9tIGRpZmZlcmVudCBBVkFzLiBDb3VsZCBJIHRlbGwgdGhlbSBhcGFydD8gTm90IHJlYWxseSwgYWx0aG91Z2gg U3RhZ3MgTGVhcCBzZWVtZWQgdG8gaGF2ZSBhIHRvdWNoIG1vcmUgZWxlZ2FuY2UuIFNpbWlsYXJseSBhdCBibGluZCB0YXN0aW5ncyBvcmdhbmlzZWQgYnkgRGVjYW50ZXIsIEFWQXMgc3VjaCBhcyBPYWt2aWxsZSBoYXZlIG9mZmVyZWQgc29tZSB0cnVseSBvdXRzdGFuZGluZyB3aW5lcyBhbG9uZ3NpZGUgc29tZSBncmltbWVyIGV4YW1wbGVzLjwvcD4KPGhyPgo8aDMgc3R5bGU9InRleHQtYWxpZ246IGNlbnRlciI + U2Nyb2xsIGRvd24gdG8gc2VlIHRoZSBjb21wYXJhdGl2ZSB0YXN0aW5nIG5vdGVzICZhbXA7IHNjb3JlczwvaDM + Cjxocj4KPHA + 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 aWVzIGZhdm91ciBhIGZ1bGwtdGhyb3R0bGUgc3R5bGUsIGFjY2VwdGluZyBhIHByb3BvcnRpb24gb2Ygb3ZlcnJpcGUgb3IgcmFpc2luZWQgZ3JhcGVzLCBldmVuIGF0IHRoZSByaXNrIG9mIGhpZ2ggYWxjb2hvbHMuPC9wPgo8cD5UaGlzIGlzIG5vdCB0byBzYXkgdGhhdCBvbmUgYXBwcm9hY2ggaXMgYmV0dGVyIHRoYW4gdGhlIG90aGVyLCBhbHRob3VnaCBBbWVyaWNhbiBwYWxhdGVzIGhhdmUgYSBoaWdoZXIgdG9sZXJhbmNlIHRoYW4gRXVyb3BlYW4gb25lcyBmb3Igb3ZlcnJpcGUgc3R5bGVzLiBJZiBzb21lb25lIHBvc2l0aXZlbHkgZW5qb3lzIGEgUG9ydHkgd2luZSB3aXRoIDE1LjUlLCB3ZWxsLCB3aG8mIzgyMTc7cyB0byBkZW55IHRoZW0 / IE5vciBkb2VzIG1vZGVyYXRlIGFsY29ob2wgZ3VhcmFudGVlIGEgYmFsYW5jZWQgd2luZS4gU29tZSBlYXJseS1waWNrZWQgQ2FiZXJuZXRzIGNhbiBiZSBzdHJpbmd5IG9yIG1lYW4uIFdoZW4gYXQgdGhpcyB0YXN0aW5nIEkgY29tbWVudGVkIG9uIHRoZSBoaWdoIGFsY29ob2xzIG9mIHRoZSBQYWhsbWV5ZXIgd2luZXMsIHRoZSB3aW5lcnkmIzgyMTc7cyByZXByZXNlbnRhdGl2ZSBtdXJtdXJlZDogJiM4MjE2O1dlIGdldCBhIGxvdCBvZiBzdW4gaW4gTmFwYSBWYWxsZXkuJiM4MjE3OzwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0zIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9 kaXY + 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 uYWwsIGFuZCBzb21ldGltZXMgY29tbWVyY2lhbCwgY2hvaWNlIHdoZXRoZXIgdG8gYWRvcHQgdGhlc2UgbWV0aG9kcy48L3A + 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 8L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + 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 + LiBUaGUgY2hhbmdlIGluIHN0eWxlIHNvb24gYmVjYW1lIGFwcGFyZW50LiBIZSByZWR1Y2VkIHRoZSBwcm9wb3J0aW9uIG9mIG5ldyBvYWsgYW5kIGxlbmd0aCBvZiBiYXJyZWwtYWdlaW5nLCBhbmQgbWFkZSBvdGhlciBjaGFuZ2VzIHRoYXQgcmVzdWx0ZWQgaW4gYSBtb3JlIGVsZWdhbnQgYW5kIGFwcHJvYWNoYWJsZSBzdHlsZS48L3A + CjxwPk90aGVycyBzdGljayB0byBhIHBhdGggb2Ygb3Zlci1yaXBlbmVzcywgZW5kaW5nIHVwIHdpdGg 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 + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNSIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8ZGl2IGNsYXNzPSJpbmplY3Rpb24iPjwvZGl2Pgo8cD5CdXQgd2hlcmUgTmFwYSB3aW5lbWFraW5nIGh 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 kbyBzby48L3A + CjxwPgo = '}
Napa Valley Cabernet dziesięć lat od siebie:
Może Ci się spodobać:
Winnice Larkmead: jedno miejsce, wiele terroirów
Ciekawe Artykuły
