Dym z ognia szklanego w dolinie Napa w dniu 27 września 2020 r. Źródło: Justin Sullivan / Getty Images
Adam młody i niespokojni
- Najważniejsze
- Strona główna aktualności
Obawy o skażenie dymu i szkody spowodowane niedawnymi pożarami oznaczają, że ogólnie będzie produkowanych mniej win Napa Valley 2020, chociaż dokładna ilość pozostaje nieznana.
Organ handlowy Napa Valley Vintners (NVV) powiedział, że 80% jego członków wciąż „posuwa się naprzód” z rocznikiem.
„Rocznik 2020, choć wymagający, nie przepadł” - powiedziała Linda Reiff, prezes i dyrektor generalny NVV. „Jest za wcześnie, aby spekulować na temat wolumenu, ale możemy powiedzieć, że będzie on mniejszy niż zwykle” - powiedziała.
Pożary w pobliżu regionów winiarskich na zachodnim wybrzeżu USA spowodowały, że laboratoria pracowały 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu, aby przetestować zebrane próbki pod kątem jakichkolwiek śladów dymu w ostatnich tygodniach.
Kiedy Glass Fire zapalił się w Deer Park w Napa Valley we wczesnych godzinach 27 września, niektóre winnice oceniały już wpływ dymu z pożarów spowodowanych uderzeniami piorunów w sierpniu.
Kilka winnic zostało uszkodzonych w Glass Fire , choć mniej niż 20 poniosło znaczne szkody, według California’s Wine Institute. Wiele domów zostało również zniszczonych, a tysiące mieszkańców ewakuowano z części hrabstw Napa i Sonoma.
„Szklany ogień był naprawdę przerażający i niepokojący w dolinie Napa (i Sonoma), powodując tragiczne straty w zakresie domów, winnic i ziemi” - powiedziała Beth Novak Milliken, dyrektor generalny Spottswoode, która przetrwała bez szwanku na dnie doliny.
„Nasza społeczność zbiera się, jak zawsze, aby wspierać się i pomagać sobie nawzajem w wytyczaniu naszej drogi do przodu”.
Istnieją doniesienia o producentach zbierających mniej winogron niż zwykle, ale inni winiarze twierdzili, że jak dotąd mają dobrej jakości owoce od 2020 roku.
są Britt i Brady razem
Jest jednak również ostrożność. Badania wykazały, że niepożądane zapachy dymu, takie jak popiół lub mokre cygaro, mogą czasami ujawniać się tylko podczas procesu produkcji wina.
„Skupiam się na robieniu najlepszego wina, jakie mogę, i mam nadzieję na najlepsze” - powiedziała Cathy Corison, winiarz i współwłaściciel Corison w St. Helana, która dodała, że „wszystko wygląda pięknie”. Winogrona zebrano do 15 września, przed szklanym ogniem.
„Wszystkie partie zakończyły fermentację i są wyciskane do beczek, przechodząc przez fermentację jabłkowo-mlekową” - powiedziała Karafka 22 października.
Spottswoode testował każdą partię i nie wykrył smugi dymu z sierpniowych pożarów - powiedział Novak Milliken. Żniwa zakończyły się dzień przed szklanym ogniem.
kto nick viall zajdzie w ciążę?
Winiarz Aaron Weinkauf i jego zespół pracowali z respiratorami dymu w piwnicach, aby zarządzać fermentacją, mimo że niektórzy z nich zostali ewakuowani z domów.
Każdy wynik jest nadal możliwy, powiedziała Novak Milliken, ale dodała: „Jesteśmy dość optymistyczni, że będziemy produkować zarówno Sauvignon Blanc, jak i Cabernet Sauvignon z rocznika 2020”.
Jeśli chodzi o laboratoria, „nadal pracujemy 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu, aby pomóc naszym klientom w rozwiązywaniu ewentualnych problemów z zadymieniem” - powiedział Gordon Burns, prezes i dyrektor techniczny ETS Laboratories z siedzibą w St. Helena.
„Czasy postoju zbliżają się teraz do normy, a na końcu tunelu jest trochę światła” - powiedział.
W NVV Reiff starał się uspokoić pijących. „Tylko wino godne umieszczenia na etykiecie Napa Valley trafi do butelki” - powiedziała.
