LU Yang został pierwszym mistrzem sommelierem w Chinach. Kredyt: Court of Master Sommeliers
- Najważniejsze
Trzy kolejne osoby, które mają nadzieję, przeszły przez notorycznie trudne egzaminy na mistrza sommeliera, w tym pierwszy chiński ekspert, który zdobył słynną przypinkę do klapy.
LU Yang MS , korporacyjny dyrektor winiarski Shangri-La Hotels na całym świecie, pomyślnie przeszedł ostatni zestaw egzaminów, aby zostać pierwszym chińskim mistrzem sommelierem, powiedział w tym tygodniu Court of Master Sommeliers.
Dwie inne osoby również otrzymają osławioną przypinkę do klapy MS:
- Stefan Neumann , główny sommelier w „Dinner by Heston Blumenthal” oraz z Austrii
- Piotr Pietras , główny sommelier w „Launceston Place” i drugim polskim państwie członkowskim
Obecnie na całym świecie jest 236 mistrzów sommelierów.
miłość i hip hop sezon 7 odcinek 3
Egzaminy są znane ze swojej trudności, jak pokazano w kultowym filmie Somm , a średni wskaźnik zdawalności w państwach członkowskich wynosi zaledwie cztery procent.
Ronan Sayburn MS, który zasiada w komisji egzaminacyjnej, powiedział, że jest szczególnie zadowolony z powitania Lu w elitarnym klubie.
„Od około 10 lat prowadzimy kursy i zdajemy egzaminy zarządcze w Chinach” - powiedział Sayburn, który jest również Decanter World Wine Awards sędzia.
„Widzimy, że coraz więcej osób uzyskuje certyfikaty na poziomie zaawansowanym i niewielu przystępuje do egzaminu MS, a Lu jest pierwszym, który faktycznie zdał” - powiedział. „To wspaniała sprawa dla chińskich sommelierów i chińskiego biznesu winiarskiego”.
Lu podziękował rodzinie i przyjaciołom za wsparcie i powiedział Decanter.com: „Mam nadzieję, że moje umiarkowane osiągnięcie może zachęcić więcej sommelierów i jestem głęboko przekonany, że już niedługo do zespołu MS dołączy więcej chińskich sommelierów”.
Lu został okrzyknięty „najlepszym sommelierem w Chinach” w 2014 roku i napisał felietony o swoich doświadczeniach dla. Przed podjęciem pracy w Chinach uzyskał dyplom z winiarstwa i winiarstwa w Niagara College w Kanadzie.
Ocena państwa członkowskiego składa się z trzech części:
- Praktyczny test serwisowy do wina
- Teoretyczny egzamin ustny
- Ślepa degustacja sześciu win
Aby zdać, uczestnik musi uzyskać co najmniej 75% punktów w każdej części.
Egzaminy MS są organizowane przez Sąd Mistrzów Sommelierów od 1969 roku.
Dodatkowy raport Sylvia Wu, redaktor.
ncis sezon 8 odcinek 13
Więcej podobnych artykułów:
Finaliści konkursu „Najlepszy sommelier świata” w 2016 r. Źródło: sommelier, mistrz sommelier
Mistrzowie Sommelierzy mają grubsze mózgi - studium
Badacze porównali Sommsa do `` normalnych '' ludzi ...
szpital ogólny, który wyjeżdża
Zwycięzcą konkursu dla Najlepszego Sommeliera na Świecie jest…
Czytaj dalej, aby zobaczyć, kto wygrał ...
Restaurant Palaegade - Kopenhaga, Dania. Kredyt: Palaegade
„Moje największe faux pas” - od sommelierów
Nawet profesjonaliści popełniają błędy ...
Źródło: Thomas Skovsende / Decanter
Mój moment „zmiany wina” - od sommelierów
Co sprawiło, że pokochali wino ...?
Czerwone szpilki do zdania egzaminu na mistrza sommeliera.
Co trzeba zrobić, aby zostać mistrzem sommelierem?
Zdobycie tytułu mistrza sommeliera nie jest łatwym zadaniem ...
