Kredyt Oscar Wilde Lounge: Hotel Cafe Royal
Przy tak wielu wspaniałych barach w Londynie, gdzie miłośnicy szampana powinni odwiedzić? Recenzent-ekspert Julie Sheppard dzieli się swoimi rekomendacjami ...
Salon Oscar Wilde w hotelu Café Royal
W tym barze, gdzie poprzedni stali bywalcy, są Elizabeth Taylor i Mick Jagger. To także pokój, w którym Oscar Wilde zakochał się w lordie Alfredzie Douglasie. Błyszczące święto wyszukanych dekoracji Ludwika XVI z lustrzanymi ścianami, to miejsce, w którym można przyjść na dekadencki podwieczorek z szampanem. Dom nalewa Laurent-Perrier - 15 funtów za kieliszek Brut NV, 25 funtów za Rosé - obok klasycznych cuvées, takich jak Dom Pérignon 2006 (215 funtów za butelkę).
zdjęcia na łożu śmierci Bobbi Kristina
Beaufort Bar at the Savoy
Uznany na całym świecie American Bar przyciąga uwagę w Savoy, ale doświadczeni miłośnicy szampana powinni odwiedzić uwodzicielski bar Beaufort. Kiedyś hotelowa scena kabaretowa, na której grał George Gershwin, dziś jest to czarno-złota wizja w stylu Art Deco z elegancką obsługą. Lista szampanów jest ułożona według stylu, od rześkich i świeżych (Ruinart Blanc de Blancs NV, 26 funtów za kieliszek, 115 funtów za butelkę) po bogate i pełne charakteru (Pol Roger’s Cuvée Winston Churchill 2002, 90 funtów / 385 funtów). Istnieje również przyciągający wzrok wybór cuvées Louis Roederer w dużych formatach, aż do dziewięciolitrowego Salamanazara.
Pokój szampana w Connaught
Ten bijou bar to ukryty klejnot, ukryty za aksamitną zasłoną i mieszczący zaledwie 25 osób (pamiętaj, że rezerwacje nie są przyjmowane). Niebieskie skórzane bankiety, brązowe lustrzane stoły i kryształ Baccarat tworzą wystawną oprawę dla szampana i kawioru. Połącz Imperial Oscietra z kieliszkiem Krug Grand Cuvée NV (65 GBP) lub Billecart-Salmon’s Cuvée Nicholas Francois 2002 (295 GBP za butelkę). Koktajle obejmują Dickens Noir, wariację na temat francuskiej 75 z Laurent-Perrier La Cuvée. Wreszcie, nie zapomnij spojrzeć w górę: duży świetlik otacza uderzającą rzeźbę nurka autorstwa artystki Sophie Dickens.
htgawm sezon 3 odcinek 12
Claridges Bar
To jedno z najbardziej eleganckich miejsc w stolicy, w którym można urządzać toast na specjalne okazje. Bar Claridge's jest ucieleśnieniem wyjątkowego stylu tego kultowego hotelu. Zaprojektowany przez Davida Collinsa, jest wystarczająco mały, aby być intymny, ale wystarczająco duży, aby być cudownie gwarnym. Lista szampana to kto jest kim z producentów, od wielkich marek, takich jak Veuve Clicquot, po mniejsze nazwiska, takie jak Bruno Paillard. Wielcy wydający mogą wyskoczyć na pożądane starsze roczniki, w tym Cristal 2002 za 690 funtów i Salon 1971 za fajne 5800 funtów. Koktajle obejmują The Flapper, charakterystyczną mieszankę szampana, świeżych truskawek i crème de cassis.
Bar J Sheekey Atlantic. Kredyt: Paul Winch-Furness
Bar J Sheekey Atlantic
Ten popularny bar Theatreland, nadający „szyk” stylowi Sheekey, szczyci się kolorowym tarasem, który jest idealnym miejscem na bąbelki na świeżym powietrzu w letnie dni. Wewnątrz marmurowy bar w kształcie podkowy otoczony jest czarno-białymi nadrukami gwiazd ekranowych i scenicznych zawieszonymi na błyszczących ścianach wyłożonych drewnem. Najlepszym producentem Le Mesnil Delamotte jest nalewak (15 funtów za szklankę / 75 funtów za butelkę), ale inne godne uwagi etykiety to Gosset Grand Blanc de Blancs NV (160 funtów za butelkę) i elegancka Belle Époque Perrier-Joüeta (310 funtów). Jeść? Spróbuj miejscowych ostryg, dekadenckiego talerza z owocami lub klasycznego ciasta rybnego Sheekey.
Kettner’s Townhouse Champagne Bar
Restauracja Soho Kettner’s została otwarta w 1867 r. Przez szefa kuchni Auguste Kettnera i była jedną z pierwszych restauracji w Londynie serwujących dania kuchni francuskiej. Dziś jest częścią Soho House Group, która dodała swój wyjątkowy luksus. Champagne Bar prezentuje wczesne Art Deco, z przepięknym barem z orzecha, zwieńczonym marmurem. W obszernym wiaderku z lodem znajdują się butelki do nalewania po kieliszku (do wyboru flet lub coupe), w tym Drappier Zero Dosage (15 funtów za flet) i Bollinger Grande Année Rosé (28 funtów za coupe).
jak długo wino wystarczy po otwarciu?
Tekstura Szampana Bar
Ten elegancki i przestronny mały bar ma wielokrotnie nagradzaną listę szampanów, która oferuje ogromny wybór. Ponad 140 różnych cuvée na butelkę i pięć innych na kieliszki - w tym Charles Heidsieck Rosé 2006 (20 funtów) - fani musów są rozpieszczani wyborem. Oprócz znakomitych starszych roczników, takich jak Taittinger Comtes de Champagne 2000 (185 funtów za butelkę), istnieje również wspaniały wybór szampanów hodowlanych mniej znanych marek, takich jak producent Ambonnay Eric Rodez. Jak można się spodziewać po barze w restauracji z jedną gwiazdką Michelin, kreatywne przekąski, takie jak chrupiące wafle ze skórki dorsza, są o wiele lepsze.
Julie Sheppard pisze o barach, napojach i jedzeniu Napoje Waitrose . Time Out Square Meal i Karafka.
