„Galets roulés” - zaokrąglone kamyczki w winnicach Gadagne. Kredyt: Andrew Jefford
- Najważniejsze
- Strona główna aktualności
Andrew Jefford udaje się do mało znanej wioski Gadagne w Rodan.
Chateauneuf Pope , olbrzymia apelacja o powierzchni 3200 ha, o której wszyscy wiedzą, leży około 17 km na północ od Awinionu, a jej najbardziej znanym typem gleby winnic są gigantyczne kamyki osadzone przez wędrowny Rodan w epoce Villafranchian, około dwa do trzech milionów lat temu .
Nie jest to jednak jedyny Châteauneuf w pobliżu Awinionu. Jeśli wyruszysz nie na północ, ale na wschód od miasta na około 14 km, dojdziesz do Châteauneuf de Gadagne , a tam (ku Twojemu prawdopodobnemu zdumieniu) znajdziesz znacznie mniejszą strefę około 180 ha winnic obsadzonych wyłącznie na olbrzymich toczonych kamyczkach - również zdeponowanych przez wędrowców Rodan w epoce Villafranchian, około dwa do trzech milionów lat temu. Używam tych samych słów, ponieważ podobieństwo (i wspólne pochodzenie) tych dwóch typów winnic jest tak uderzające.
Gadagne została włączona do strefy Côtes du Rhône już w 1937 r., A do ogólnej apelacji Villages w 1997 r. Jego historia, winnice i potencjalna jakość jego wina zasługiwały jednak na coś więcej: nazwana wioska i być może pewnego dnia surowy status. Dlaczego nie wspiąć się po drabinie?
Niestety, czekały problemy: plantatorzy Châteauneuf du Pape byli nieubłaganie przeciwni każdemu, kto używał nazwy Châteauneuf. Wydało się to niesprawiedliwe dla plantatorów Châteauneuf de Gadagne. Pierwotnie wioska drwali, budowa `` nowego zamku '', do którego nawiązuje jego nazwa, rozpoczęła się w 1150 roku. Wtedy nazwa wioski (w tamtym czasie był to seigneurie władający językiem prowansalskim leżący poza Francją i ziemiami papieskimi) był Castèu-Nòu- la-Destrau - a rightu będąc prowansalskim słowem oznaczającym topór. Châteauneuf du Pape na tym etapie był znany jako Châteauneuf Calcernier, od jego kamieniołomu. To był „Châteauneuf” ( Castelnuovo ) od 1094 roku lub wcześniej, chociaż faktyczny „Châteauneuf du Pape”, którego ruiny dominują obecnie w nazwie, powstał dopiero w 1317 roku.
Dlatego plantatorów z Gadagne uderzyło, że ich konkretny „nowy zamek” był starszy z dwóch i że mieli pełne prawo używać pełnej, oficjalnej nazwy wioski dla swojego wina. Ponadto istnieje szereg starych kamieni granicznych wyznaczających granice domen papieskich, które można znaleźć w niektórych winnicach Gadagne. Prowansalskie referencje wioski nie mają sobie równych, ponieważ to właśnie w Ch de Fontségugne w Gadagne w 1854 roku prowansalski poeta Frédéric Mistral wraz z przyjaciółmi założył Félibrige, aby zachować i promować prowansalski język i kulturę.
Spór między dwoma rywalami z Awinionu trwał dziesięć lat. W końcu główny negocjator plantatorów z Gadagne, energiczny Xavier Anglès z Domaine du Bois de St Jean, zdał sobie sprawę, że siły skierowane przeciwko nim są przytłaczające, a spór uniemożliwi im osiągnięcie statusu wioski nazwanej, więc skapitulowali. Gadagne krótki stał się jedną z 18 nazwanych wiosek w 2012 roku.
Objechałem apelację z prawie wszystkimi jej hodowcami pod koniec zeszłego miesiąca. Nie ma ich wielu - w sumie tylko siedmiu (sześciu indywidualnych producentów plus spółdzielnia Terres d'Avignon, teraz połączona ze spółdzielnią Canteperdrix w Ventoux, tworząc Demazet Vignobles). Widziałem papieskie kamienie graniczne, o które potykałem się na gigantycznych głazach (które uwielbiają winorośle, ale które są twarde na kostkach hodowców, oponach i stalowych ostrzach pługów). robi się trochę dalej na północ. I skosztowałem.
Zasady apelacji (w przeciwieństwie do tych z Châteauneuf du Pape) wymagają mieszanek i obecnie obejmują tylko wina czerwone, chociaż co najmniej jeden producent, były chirurg brzuszny Robert Janer z Clos des Saumanes, jest przekonany, że białe wina mogą być również tutaj wybitne . Ponieważ większość win kosztuje około 10 euro, niektórzy hodowcy zbierają je maszynowo, a plony są na ogół nieco wyższe niż w przypadku wiodących domen w Châteauneuf du Pape.
Ale nie daj się zwieść, są to wina o potężnej osobowości, z mocą, energią i intensywnością, których nie znajdziesz często wśród ich rówieśników z grupy „nazwanej wioski”. Są też bardzo wyraźnie południowe, z mocno korzennymi nutami. Nie mogę powiedzieć, że rywalizują jeszcze z topowym Châteauneuf du Pape, ponieważ tak nie jest: bogactwo tekstury nie jest takie samo, a hodowcy muszą bardziej pracować nad delikatnością artykulacji, masą środkowego podniebienia i subtelnością niuansów. Jeśli już, wina są obecnie trochę zbyt mocne, jakby jakość winnic pokrytych żwirem na glinie była zbyt głośna i prawie wymagała stłumienia. Ale potencjał jest ekscytujący. Miłośnikom Rodanu warto zwrócić uwagę na Gadagne (z Châteauneuf lub bez).
prawo i porządek svu sezon 18 odcinek 7
Degustacja Gadagne
Niedawno skosztowałem większości win z rocznika 2015 i kilku wcześniejszych win rocznikowych w zeszłym roku.
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust and St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Vincent i Xavier Anglès Domaine du Bois de St Jean ma swoją siedzibę w wiosce Jonquerettes sąsiadującej z Gadagne. W latach 2003–2012 bracia rozszerzyli obszar, kupując 4,5 ha w Vacqueyras i pół hektara w samym Châteauneuf du Pape. Cuvée z Gadagne to głównie Syrah - ale tutejsze gleby nadają mu wyraźny czerwono-owocowy charakter (wiśnie i czekolada) z solankową, usianą ziołami złożonością: bardzo czysty, bardzo trwały, bardzo intensywny, naznaczony dramatem rocznika. 90
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust i St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
dni naszego życia spoilery 2 tygodnie do przodu 2016
Wersja tego cuvee z 2014 roku ma bardziej truskawkowy charakter z dużą ilością cierpkiego, kamienistego ciepła w miękkim, otwartym stylu. 88
Domaine de la Chapelle, Tradycja, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Sylvain i Céline Boussier opiekują się tą 8-hektarową historyczną posiadłością, która dawniej była częścią największej posiadłości w wiosce, a niegdyś była własnością jezuitów. Tradycja to mieszanka Grenache i Syrah z 10 procentami Mourvèdre i Cinsault. Aromaty są czysto kremową truskawką, a podniebienie jest lżejsze niż niektórzy jej wiejscy rówieśnicy, ale bardzo intensywne, prawie elektryczne: kaskada ziół garrigue i przypraw korzeniowych nadaje tym truskawkowym nutom sztywności i siły. 90
Domaine de la Chapelle, Tradition, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
Rocznik 2014 ma wyraźne pokrewieństwo stylistyczne z rokiem 2015: wyraźny kolor, miękki i otwarty w stylu, z nutami kwiatowymi i czerwonymi owocami zarówno w aromacie, jak i na środkowym podniebieniu, a następnie zacieśniający się w kierunku bardziej surowego, gorzko-ziołowego końca. 88
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
Ta historyczna posiadłość jest schowana w zagłębieniu wypełnionym wiosną po zawietrznej stronie rzeki Mistral. Posiada 4 ha pięknych winnic ze starymi winoroślami, sklasyfikowanych jako Gadagne w sumie 22 ha, produkujących jedno cuvée z ręcznie zbieranych Grenache i Syrah. To jeszcze nie butelkowane wino ma słodki zapach truskawek i tymianku, z delikatnym słodko-gorzkim posmakiem: znowu dużo słodkich owoców truskawek, ale także kaskada korzeni korzeniowych i trochę mocnych wspierających tanin. [89]
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Wyraźnie czerwony kolor, z owocami wiśni i pikantnymi nutami. Gładkie, cierpkie smaki ze słodkimi owocami zrównoważone mocnymi taninami i czekoladowym finiszem. 86
Domaine des Garriguettes, Fontisson, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
Organiczna domena Sébastiena Clémenta wyprodukowała w 2015 roku bardzo ciemne wino z dominacją Syrah. Początkowo następuje pewna redukcja, ale po pewnym czasie ta znika, odsłaniając gęste, zwarte, bogato zbudowane wino wypełnione solnymi kamiennymi owocami. Na razie efekt jest trochę dziki, ale z czasem wino to może się uspokoić i odsłonić swoje wewnętrzne zasoby w bardziej harmonijnej formie. 89
Domaine des Pentelines Flavour, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Organicznie certyfikowana domena Bertranda Hardy'ego zajmuje wspaniały, jednolity 28-hektarowy teren na zboczu, z którego 17 ha należy do AOC Gadagne. Cuvée Flavor 2015 (7,80 euro z domeny) to mieszanka 60% Grenache z Syrah, Mourvèdre i Carignan jest obfita, bogata i stosunkowo obficie teksturowana jak na swoją cenę, z dużym ekstraktem i wytrzymałością suchych owoców. 89
Domaine des Pentelines Select, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Select 2012 zawiera również niewielki procent staro-winnego Carignanu, nadając winu lekko kwaśny posmak, a nie truskawkową słodycz u niektórych rówieśników. Jest tu też trochę gorzkiej wiśni, a jej styl ponownie stawia na pierwszy plan ekstrakt: zdecydowanie wino spożywcze. 88
Brady Black z dni naszego życia
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2013
Spółdzielnia jest właścicielem około połowy ziemi obsadzonej w apelacji, w tym 11-hektarowego Domaine de Quilex, prestiżowego Gadagne, mieszanki 60% Grenache i 40% Syrah. Rocznik 2013 był trudny dla Grenache, a wino starzało się stosunkowo szybko, z aromatem grzybów i sosów oraz delikatnymi, otwartymi smakami, w których wyczuwalna jest klasyczna korzenna przyprawa Gadagne. 86
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Quilex 2012 nie jest skomplikowany, ale jego obszerne, słodkie i miękkie południowe owoce, oblane odrobiną czekolady, prezentowały się wyjątkowo atrakcyjnie, gdy w zeszłym roku próbowałem tego wina, gdzie do zakończenia również lukrecja. 88
Clos de Saumanes Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Martine i Robert Janer przybyli do tej 24-hektarowej nieruchomości z Troyes w 2008 roku, po półtora roku szukając odpowiedniej domeny do przywrócenia (poprzednia nazwa brzmiała Domaine Deforge). The 2015, mieszanka Grenache, Syrah i Mourvèdre stworzona przez winiarza Matthieu Wilda, ma bogaty zapach śliwkowo-jeżynowy i pierwotny czarno-owocowy smak na podniebieniu: głęboki, masywny i ciągnący się, z charakterystycznym korzennym finiszem Gadagne. 91
Clos de Saumanes Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Głęboko ubarwione, z dojrzałymi, ziemistymi zapachami czarnych owoców. Podniebienie jest obficie dojrzałe, z dużą ilością przypraw i nutą herbaty pu-erh. Niska kwasowość i miękkie taniny nadają mu miękkość i miękkość. 88
