Jak czytać hiszpańską etykietę wina

Jak czytać hiszpańską etykietę wina Kredyt: Araex

We współpracy z ARAEX Grands

Niezależnie od tego, czy lecisz do Hiszpanii tego lata, czy po prostu delektujesz się lampką Rioja w ogrodzie w domu, ważne jest, aby wiedzieć, na co się pozwalasz, odbierając butelkę hiszpańskiego wina. Poniżej znajduje się nasz szybki i łatwy przewodnik po hiszpańskich etykietach win…

Nick i Chelsea młodzi i niespokojni

We współpracy z ARAEX Grands

Etykieta jest Twoim przyjacielem i przewodnikiem - nie jest po to, aby Cię zmylić, ale po to, aby powiedzieć, co jest w butelce i skąd pochodzi.

Idąc głębiej, możesz chcieć wiedzieć, jak powstało wino - na przykład, czy spędzało trochę czasu w dębie?

Poniżej znajdziesz krótką lekcję na temat hiszpańskich etykiet win, z dodatkiem czerwonych win Rioja i cavy…

Kredyt: Araex

Szybka lekcja hiszpańskiego - kluczowe pojęcia, które musisz znać

Piwnica Winiarnia lub winiarnia. Wine House to kolejne słowo, które możesz zobaczyć, które również oznacza winiarnię.

Żniwa Rok, w którym wino zostało wyprodukowane jako rocznik lub zbiór, określany również jako zabytkowe .

pani sekretarz sezon 6 odcinek 1

Nazwa pochodzenia (DO) Niektóre wina będą miały oznaczenie DO po nazwie regionu, co oznacza, że jest to apelacja o kontrolowanej jakości, która otrzymała wyższy status winiarski. Wino DO można również zauważyć po czarnej etykiecie z tyłu, znanej jako na etykiecie .

Kwalifikowana nazwa pochodzenia (DOCa) Cięcie wyżej niż wina DO, te oznaczone jako DOCa musiały spełniać ściśle kontrolowane i wymagające kryteria jakości. Obecnie na ocenę mają tylko dwa obszary: Priorat i Rioja.

Kredyt: Araex

Młody Tłumaczy się jako „młode” i odnosi się do win, które nie są przeznaczone do leżakowania, przepisy nie są określone, czy są one dębowe, czy nie. Te są na ogół pijane w roku wypuszczenia.

czerwone wino Czerwone wino. Chociaż hiszpańskie białe wino tłumaczy się bezpośrednio białe wino czerwone wino nie jest Czerwony (czerwony), ale czerwony (w kolorze ciemnym).

Dąb Hiszpańskie słowo oznaczające dąb, oznaczające, że wino spędziło nieokreślony czas w dębowych beczkach - zwykle niezbyt długo.

najlepsze wino merlotowe na świecie

Różowawy Wino różowe.

Stary Dosłownie oznacza „stare” i zgodnie z prawem może być używane tylko na etykietach win dojrzewających przez trzy lata lub dłużej.

Wino Ziemi (VdlT) Może się wydawać, że jest to kęs, ale tak naprawdę oznacza to po prostu „wino ziemi” i odnosi się do win z regionów, które (jeszcze) nie kwalifikują się jako DO.

Rioja Unraveled

Kredyt: Araex

Dąb jest świętością w świecie win Rioja i stanowi znaczną część charakteru jego czerwonych win. Dlatego ważne jest, aby poinformować, jakiemu stopniowi dojrzewania dębu zostało poddane wino, w tym przypadku istnieją następujące terminy:

Hodowla Dosłowne tłumaczenie brzmi „wychowanie”, co ma sens, biorąc pod uwagę, że te wina są o krok dalej od „joven” w terminologii z Rioja. Wina Crianza musiały leżakować przez co najmniej dwa lata, przy czym jeden z tych spędzonych w dębowych beczkach.

Rezerwacja Zwykle można oczekiwać, że te wina będą produkowane z „rezerwy” lepszych roczników. Zgodnie z prawem winiarskim te czerwone Rioja muszą mieć co najmniej trzy lata, co najmniej jeden rok w dębie, a resztę w butelce.

Świetna rezerwa Najwyższa jakość dębowa czerwone wino , te wina wytwarzane są tylko z najlepszych roczników. Aby uzyskać cięcie, muszą być leżakowane przez pięć lat lub dłużej, co powinno obejmować co najmniej 18 miesięcy w dębowych beczkach.

Spotkania z Cava

Popularna hiszpańska musująca Cava jest wytwarzana tradycyjną metodą, często napisaną na butelce jako metoda tradycyjna . Jest taki sam jak szampana, który polega na dodaniu cukru do wina po usunięciu osadu z drugiej fermentacji.

Etykieta zwykle informuje, ile cukru zostało dodane w tym momencie, a zatem jak słodkie lub wytrawne będzie końcowe wino. Poszukaj tych terminów, które Cię poprowadzą:

Brut Nature, Brut Extra i Brut Te francuskie określenia to kac z początków tradycyjnej metody. Brut Nature jest najbardziej suchym gatunkiem cavy, ponieważ dodaje się bardzo mało cukru. Dodatkowe brutto to kolejna kategoria w górę, zawierająca do 6 gramów resztkowego cukru na litr. Równina obrzydliwy Cava może zawierać do 12 gramów cukru.

Wytrawne, półwytrawne i słodkie Teraz mówimy po hiszpańsku, Suchy czyli suchy. Zwykle zawiera od 17 do 32 gramów resztkowych cukru, Półwytrawne Cava może zawierać 32-50 gramów. Wreszcie Słodkie zdobywa nagrodę w kategorii najsłodszego wina musującego Cava w ilości 50 lub więcej gramów cukru na litr.