Wina dojrzewające w dębie po fermentacji w Inglenook w Rutherford, Napa Valley. Kredyt: M2 Photography / Alamy
- Najważniejsze
- Strona główna aktualności
Inglenook planuje dodać 122 kadzie ze stali nierdzewnej do swojego arsenału winiarskiego przed rocznikiem 2020 w roku Napa valley .
Graceland sezon 3 odcinek 13
„Dodanie 122 zbiorników zapewni każdej działce winnicy własne miejsce do rozwoju” - powiedział Philippe Bascaules, dyrektor ds. Winiarstwa Inglenook Decanter.com .
Jest to najnowszy przykład tendencji wśród największych światowych producentów do dokładania większej precyzji w stosunku do swoich win poprzez oddzielną fermentację różnych części zbiorów w winnicy.
„Kiedy zacząłem pracować z rodziną Coppola [w 2011 r.], Przedstawiłem im 50-letni plan odnowienia winnic” - powiedział Bascaules, który jest również MD w Château Margaux w Bordeaux .
„To rozszerzenie jest zgodne z tym planem i naszymi ciągłymi poszukiwaniami i eksperymentami”.
W oświadczeniu prasowym Bascaules dodał, że rozszerzenie oznacza, że Inglenook „może wtedy lepiej zbadać pojemność każdej paczki, co stworzy większą różnorodność i doprowadzi do bardziej złożonych, zrównoważonych mieszanek”.
Szczegóły finansowe ekspansji nie zostały ujawnione.
Inglenook obchodzi 140throcznicę w 2019 roku, ale Francis Ford Coppola i jego żona Eleanor spędzili ponad trzy dekady przywracając posiadłość do jej pierwotnego kształtu po zakupie pierwszej transzy winnic w 1975 roku.
Kupili więcej paczek w kolejnych latach, ale dopiero w 2011 roku para uzyskała prawa do znaku towarowego do nazwy Inglenook, za kwotę około 14 milionów dolarów.
brad bufanda dni naszego życia
„Moja umowa nie pozwala mi określić, ile, ale dotyczy tego regionu”, dyrektor The Godfather i producent Apocalypse Now powiedział Decanter.com w 2012 roku .
