Montalcino w Toskanii, dom Brunello di Montalcino.
Richard Baudains od prawie trzech dekad poznaje najlepsze posiadłości winiarskie Toskanii. Tutaj daje osobisty wgląd w 10 swoich ulubionych w okolicy Montalcino ...
Najlepsi producenci Brunello
Przyjechałem pierwszy Montalcino , Toskania w zimowy wieczór 1978 roku na rowerze. We wsi panował wówczas wyraźnie średniowieczny klimat. Było najciemniejsze oświetlenie uliczne i nie było gdzie jeść.
Znalezienie pensione na noc było poważnym przedsięwzięciem. Ale widoki na okolicę następnego ranka były spektakularne.
Widoki są nadal spektakularne, ale obecnie wszystko inne jest inne.
Główna ulica tętni życiem o każdej porze. Są bary jogurtowe, szampan bary i pizzerie na wynos, butiki i sklepy z winami, a co drugie drzwi oferuje nocleg i śniadanie.
Źródłem całego tego dobrobytu jest boom Brunello. Kiedy konsorcjum producentów powstało w 1977 r., Liczyło 20 członków. Teraz jest ich ponad 200.
Gwałtowny wzrost produkcji wina przyniósł ze sobą nieuniknioną różnorodność.
AMC sezon 6 nie żyje
Winnice rozprzestrzeniły się na częściach gminy o wyraźnych różnicach klimatycznych i glebowych, a grzybobranie posiadłości winiarskich - często z właścicielami spoza regionu - oznaczało pojawienie się nowych filozofii winiarskich.
Innowacje, które się z tym wiążą, były czasami postrzegane jako zagrożenie dla autentyczności win z Montalcino i toczy się wiele debat na temat tego, które miejsca są odpowiednie, a które nieodpowiednie, a także na temat tak zwanych „tradycyjnych” i „nowoczesnych” stylów win.
Osobiście uważam, że różnorodność oferowana dziś przez Montalcino jest zasobem i częścią jego bogactwa, a przy wyborze producentów, których podziwiam, starałem się to odzwierciedlić.
Ten artykuł pojawił się po raz pierwszy w dodatku magazynu Decanter do Włoch za rok 2017. Został zredagowany dla Decanter.com przez Eleanor Douglas.
Richard Baudains jest regionalnym przewodniczącym Veneto w Decanter World Wine Awards .
10 najlepszych producentów Brunello Richarda Baudainsa:
Fattoria dei Barbi Źródło: Fattoria dei Barbi Instagram
Profil producenta: Fattoria dei Barbi
Powody wizyty są trzy doskonałe ...
Kredyt: www.baricci.it
Profil producenta: Baricci
Baricci produkuje wino na tej posiadłości od lat pięćdziesiątych XX wieku ...
Profil producenta: Biondi Santi
Jedno z „sanktuariów” włoskiego wina ...
Kredyt: www.lepotazzine.com
Profil producenta: Le Potazzine
Ekologiczna posiadłość będąca „oazą spokoju” ....
Zdjęcie: Donatella Cinelli Colombini Instagram
Profil producenta: Donatella Cinelli Colombini
Donatella Cinelli Colombini to nowe początki ...
Kredyt: www.tenutenardi.com
Profil producenta: Silvio Nardi
Zanurzony w naturalnym, nieokiełznanym toskańskim krajobrazie ...
Kredyt: www.siropacenti.it
Profil producenta: Siro Pacenti
Wina te mają charakterystyczną osobowość ...
Profil producenta: Salvioni
Działka uznawana za jedną z największych „crusów” wioski ....
Profil producenta: San Polino
Pierwsza certyfikowana ekologiczna posiadłość w Montalcino .....
winnice na sprzedaż we francji tanio
Profil producenta: Constant Accounts
Jedna z najdłużej działających rodzin w Montalcino ...
