To jedno z najbardziej znanych nazwisk w Rioja, ale oto pięć rzeczy, które mogą Cię zaskoczyć w Campo Viejo
1. Wynalazł kultową „butelkę Rioja”
José Ortigüela założył Campo Viejo jako markę premium Rioja w 1959 roku, ale szybko zdał sobie sprawę, że potrzebny jest nowy rodzaj butelki, aby odzwierciedlić jej odważny i elegancki styl.
W 1961 roku Campo Viejo wprowadził na rynek klasyczną butelkę Rioja, która stała się symbolem hiszpańskiego wina, zdobywając stoły w ponad 50 krajach na całym świecie.
2. Pionierzy neutralności pod względem emisji dwutlenku węgla
W 2012 roku Campo Viejo została pierwszą hiszpańską winiarnią, która uzyskała certyfikat neutralności pod względem emisji dwutlenku węgla, prowadząc krajowy przemysł winiarski w kierunku bardziej zrównoważonej przyszłości.
Od zmniejszania zużycia energii i wody po ponowne wykorzystanie organicznych produktów ubocznych i ochronę dzikiej przyrody - zespół Campo Viejo niestrudzenie pracuje nad zachowaniem krajobrazu winiarskiego Rioja dla przyszłych pokoleń.
3. Winiarze na czele z kobietami
Nagradzane wina Campo Viejo są wytwarzane przez mieszankę trzech wiodących winiarzy z Rioja, którzy są kobietami: Elena Adell, urodzona w Logroño, jest dyrektorem winiarskim od 1998 r., Jest doświadczonym agronomem, który jest oddany ochronie jakości i środowiska. Namiętna i innowacyjna Clara Canals dołączyła do zespołu winiarskiego w 2011 roku po studiach we Francji, Afryce Południowej i Nowej Zelandii.
Irene Perez, najnowszy winiarz Campo Viejo, wyszkolony zarówno w farmakologii, jak i enologii, łączy wiedzę naukową z kreatywnością artystyczną.
4. Podziemna winiarnia
Campo Viejo posiada najnowocześniejszą winiarnię z jednym niezwykłym wyróżnieniem - jest zbudowana prawie całkowicie pod ziemią.
Niedaleko stolicy Rioja, Logroño, 20 metrów pod powierzchnią ziemi zbudowano ogromną ukrytą winiarnię, w tym baryłki i piwnice do dojrzewania.
Poza niezwykłą architekturą, podziemne położenie zapewnia naturalną izolację, aby utrzymać stałą temperaturę, eliminując potrzebę energochłonnego systemu chłodzenia.
5. Wyjątkowa eksperymentalna wytwórnia win
Oprócz głównej winnicy Campo Viejo zaprojektowało wyspecjalizowane centrum badawcze, w którym zespół winiarski może badać stare tradycje i kształtować przyszłość win Rioja.
Zespół testuje nowe odmiany winorośli i techniki produkcji wina, aby znaleźć świeże odzwierciedlenie regionalnych stylów.
To tutaj Campo Viejo stworzyło swoje pionierskie wino Tempranillo Blanco, dostarczając zagranicznej publiczności mniej znane, ale rodzime odmiany.
