Pionier w regionie Cornas. Kredyt: Per Karlsson - BKWine.com / Alamy Zdjęcie Stock
- Strona główna aktualności
Pierre-Auguste Clape, czołowa postać apelacji Cornas w północnym Rodanie, zmarł w wieku 93 lat.
Nie żyje producent rogów Pierre-Auguste Clape
Uważany za jednego z pionierów odnowienia win gatunkowych w Cornas, Clape był również postrzegany jako strażnik tradycyjnego podejścia do winiarstwa w regionie północny Rodan .
W 1949 roku ożenił się z dziedziczką farmy Frugier, a następnie postanowił ożywić winnicę należącą do posiadłości. Rozciągł się do zaledwie czterech hektarów i został prawie opuszczony po kryzysie filoksery.
W latach pięćdziesiątych, produkując wino dla negocjatorów Rodanu, Clape postanowił zamiast tego butelkować swoje wina w posiadłości - co było wówczas rewolucyjne.
W latach 70. był wtedy jednym z pierwszych, którzy eksportowali swoje wina do Stanów Zjednoczonych i Anglii.
Na czele 8,5-hektarowej posiadłości Pierre-Auguste Clape zawsze opowiadał się za tradycyjną wizją win Cornas.
Stosując winifikację w całych gronach, długo leżakując w betonowych kadziach, a następnie w kadziach, jego wina produkowane były na najlepszych granitowych stokach apelacji i były uważane za jedne z najlepszych w apelacji.
Był także niestrudzonym obrońcą terroirów Cornas, chociaż nigdy nie robił win z określonych działek winorośli.
Wyprodukował dwa wina: Cornas, z winorośli w wieku od 40 do 90 lat oraz Renaissance, cuvée zrobione z młodych winorośli.
Na stromych zboczach Reynards, Sebarotte lub Côté Pierre-Auguste Clape pracował nad tym, aby Cornasowi nadać wszystkie szlacheckie listy. W rzeczywistości był to początek rynku wina Cornas w latach pięćdziesiątych XX wieku.
Dziś jego syn Pierre-Marie Clape i wnuk Olivier kontynuują dzieło tego rygorystycznego i bardzo dyskretnego wizjonera.
Zobacz też: Pełny raport rocznikowy na temat win z Rodanu 2016, autorstwa Matta Wallsa
Publikowane online wyłącznie dla Premia członków
