Kredyt: Gail Skoff
Producent wina z Cornas, Noël Verset, zmarł w mieście Guilherand-Granges 14 września 2015 roku w wieku 95 lat.
przestępcze umysły sezon 10 odcinek 8
Urodzony w Cornas w grudniu 1919 roku Noël Verset był uważany przez wielu za legendę winiarstwa Cornas, szczególnie ze względu na jego upór w utrzymywaniu winorośli na bardzo stromych zboczach.
Pracę w winnicach rozpoczął w 1931 r. W wieku 12 lat wraz z ojcem, kontynuując ją do 1943 r.
Po kryzysie phyloxerra i wielkiej recesji we Francji wina z Cornas były sprzedawane głównie luzem. Ceny spadły, a winiarze zaczęli sadzić winorośl w miejscach, które były łatwiejsze w uprawie, takich jak równiny.
Noël Verset, wraz ze swoimi kolegami, Auguste Clape i René Balthazarem, wytrwał w pracy z winoroślami na stromych zboczach, pomimo trudnego charakteru pracy.
Noël Verset podkreślił jakość występującą w Cornas i pomógł otworzyć drogę młodszym pokoleniom, takim jak Thierry Allemand, Laurent Courbis i jego bratanek Franck Balthazar.
Jego tradycyjne praktyki winiarskie stały się punktem odniesienia dla wielu winiarzy pracujących obecnie w regionie: niskie plony, pełna dojrzałość, fermentacja w cementowych kadziach i dojrzewanie w starych demi-muidach (600-litrowe beczki).
Pomimo posiadania jednych z najlepszych terroirów w Cornas, takich jak Chaillots, Reynard i Sabarotte, Verset wyprodukował tylko jedno cuvee, które zostało złożone ze wszystkich jego terroirów.
henry cavilla i marisa gonzalo
W 1985 roku zdecydował się sprzedać paczkę Reynarda jednemu ze swoich filozoficznych spadkobierców, Thierry'emu Allemandowi. W 2001 roku, przygotowując się do przejścia na emeryturę, sprzedał swoją paczkę Sabarotte Auguste'owi Clape'owi i Laurentowi Courbis, a kilka lat później sprzedał paczkę Chaillots swojemu bratankowi, Franckowi Balthazarowi.
Rok 2000 był jego ostatnim rocznikiem, ale kontynuował produkcję wina dla siebie i swojej rodziny do 2006 roku.
