Domaine du Banneret Credit: www.domaine-banneret.fr
- Najważniejsze
Matt Walls wybiera czołowych producentów Châteauneuf-du-Pape, o których powinieneś wiedzieć ...
Sześciu producentów Châteauneuf-du-Pape do obejrzenia
Château Stripes
W mieście jest niewielu starych ludzi, którzy nie mają do opowiedzenia żadnej historii o Rayas, najbardziej piętrowej posiadłości Châteauneuf, a zwłaszcza o jej specyficznym byłym właścicielu Jacques Reynaud.
czerwone wino zimne lub temperatura pokojowa
Posiadłość jest chłodnym lasem przeplatanym starymi winoroślami Grenache rosnącymi na piasku. Budynek winiarni to niewiele więcej niż funkcjonalne beczki w kolorze antycznym i szarym. Płyn w środku to lśniący, przezroczysty rubin. Jest to wino o wielkiej czystości i finezji, które jednocześnie definiuje i wykracza poza samo określenie.
Château Stripes. Źródło: chateaurayas.fr/
Domaine la Barroche
Prowadzona przez młode rodzeństwo Laetitię i Juliena Barrotów Domaine la Barroche jest jedną z najbardziej dynamicznych posiadłości w Châteauneuf. Ich rodzina ma długą historię w regionie i wykorzystują bardzo stare winorośle i wspaniałe miejsca. Uosabiają współczesny styl, precyzyjny, szczegółowy i przejrzysty wyraz Châteauneuf terroir. Ich imponująca nowa winiarnia w pobliżu centrum wioski powinna zapewnić im stabilną podstawę do sięgania jeszcze wyżej.
Domaine la Barroche. Kredyt: www.domainelabarroche.com
Domaine du Banneret
Jean-Claude Vidal był architektem w Tuluzie, kiedy zajął maleńką rodzinną posiadłość o powierzchni 1,5 ha, a swoje pierwsze dwa lata prowadził pod kierunkiem legendy Châteauneuf Henri Bonneau. Od tego czasu posiadłość rozrosła się do 4 ha i jest zarządzana przez jego córkę Audrey. Opowiadają się za tradycyjnym podejściem: pojedyncze czerwone cuvée, wszystkie 13 odmian posadzonych razem, bez szypułek i długiego dojrzewania w starych beczkach. Do ich dojrzałej i złożonej czerwieni dołączyła ostatnio precyzyjna i bardzo pijalna biel o nazwie Le Secret.
Stary loch
„Nie nowoczesny, nie modny, po prostu zawsze niezmienny”. Skromny opis stylu domu jej rodziny Claire Michel jest zasadniczo trafny, ale nie oddaje jakości tutaj. Z posiadłości 16 ha robią jedno czerwone cuvée, ponieważ uważają, że gotowa mieszanka ma więcej bogactwa i złożoności niż jakakolwiek pojedyncza działka. To klasyczny, niezobowiązujący, satysfakcjonująco teksturowy styl, który flirtuje z rustykalnością, ale starzeje się z wdziękiem. Ich białe cuvée jest również bardzo dobrze wykonane.
Chateau La Nerthe
Jedna z najstarszych, największych i najbardziej malowniczych posiadłości Châteauneuf ma nowego zarządcę. Ralph Garcin, poprzednio z négociant house Jaboulet, jest najnowszym w linii modernizacji, odkąd majątek został przejęty przez zamożną rodzinę Richard w 1985 roku. proporcja całych pęczków. Próbki beczek z 2016 roku pokazują bardziej żywy, precyzyjny, współczesny styl do obejrzenia.
Château la Nerthe. Kredyt: www.chateaulanerthe.fr
Domaine de la Vieille Julienne
Od czasu przejęcia rodzinnej posiadłości na północnym krańcu apelacji w 1990 roku, wysoki Jean-Paul Daumen o błyszczących oczach stopniowo przekształcił ją w biodynamikę. Współosadzone winnice są rozłożone na siedmiu tarasach wychodzących na północ. Te górne są przeważnie wapienne i produkują Les Hauts Lieux, potężne, długowieczne cuvée. Niższe brzegi mają większy udział piasku, co daje lepsze, nadające się do natychmiastowego picia wino zwane Les Trois Sources. Jego Réserve jest produkowany tylko w najlepszych latach. To charakterystyczne, dzikie wyrażenia Châteauneuf.
Domaine de la Vieille Julienne. Źródło: www.vieillejulienne.com
Trzy świetne zakupy:
Matt Walls to krzesło regionalne DWWA dla Rhone. Zwróć uwagę na jego raport z degustacji win z Rodanu 2016 pod koniec tego roku, dostępny wyłącznie dla Decanter Premium członków.
