- Najważniejsze
- Strona degustacji
- Rocznik 2006
Ciekawy rok do śledzenia w tym krytycznym momencie, jak mówi Wina Bordeaux 2006 zyskały reputację osoby, której nie da się pokochać w ciągu ostatniej dekady.
Przewiń w dół, aby zobaczyć wina
Klasyczny, tradycyjny charakter z mocnymi taninami i długim potencjałem dojrzewania po jasnej stronie, ale z drugiej strony do tyłu i wylęgania. Jak to się kształtuje?
Najpierw przypomnienie, z czym musieli pracować winiarze. Pogoda podczas sezonu wegetacyjnego Bordeaux w 2006 r. Wiała gorąco i zimno. Silne upały w lipcu i wrześniu zostały przerwane przez chłodny sierpień i burzową połowę września, w wyniku których w wybranych miejscach w regionie kwitły zarodniki botrytis. Nieuchronnie oznaczało to wyścig do zbiorów na pechowych obszarach.
Ogólny, Merlot i glina, i Cabernet Sauvignon na najlepszych szutrach dobrze się opierał, a to był kolejny rok, w którym przemawiały pieniądze.
Ogólne plony są zwykle niższe niż w 2005 r. (Z kilkoma godnymi uwagi wyjątkami, takimi jak Ormes de Pez), ponieważ winiarze musieli być bardzo selektywni w stosunku do winogron, których używali. Najlepsze wina są skoncentrowane, ze zrównoważoną kwasowością i złożonymi aromatami, ale wiele z nich miało twarde taniny i było brzydkie podczas pierwszych pokazów podczas en primeur w 2007 roku i ponownie w pierwszych pięciu latach otwarcia.
W wieku 10 lat najlepsze czerwienie są nadal głęboko wybarwione, ze świeżą, ale złożoną ekspresją owocową i wysokimi aromatami. Bordeaux 2006 to z pewnością starodawny wiek, z całym staroświeckim znaczeniem tego terminu (tj. Nieosiągalnym młodym!). Wczesne degustacje pokazały, że odniosły one mniejszy sukces niż w 2005 roku, z kilkoma wyjątkowo jasnymi punktami, a wiele win znacznie przekroczyło oczekiwania.
Oto jednak wybór win Bordeaux 2006, które zasługują na wyniesienie z piwnicy.
Wina Bordeaux 2006 do spożycia teraz:
Jane próbowała tych win na 10-letniej degustacji londyńskiego kupca Bordeaux Index w styczniu 2016 r.
