Speakeasy w domowych koktajlach
- Najważniejsze
„Koktajl” jest nowoczesnym wynalazkiem i jest powszechnie używany podczas wędkowania i innych imprez sportowych, chociaż niektórzy pacjenci twierdzą, że jest dobry rano jako tonik ”.
Biorąc pod uwagę, że Jerry Thomas napisał te słowa w 1862 roku (w swojej przełomowej książce, Przewodnik przetargu prętów ), jest mało prawdopodobne, aby wychwalał zalety wczesnego porannego picia przy zamknięciu - ale pandemia dała nam wszystkim szansę na poprawienie naszej gry, jeśli chodzi o miksologię w domu.
Nie każdy z nas jednak dysponuje umiejętnościami, sprzętem czy składnikami niezbędnymi do odtworzenia barowego stylu we własnych salonach, dlatego warto wiedzieć, że jakość mieszanych, gotowych koktajli nigdy nie była wyższa - od wyspecjalizowanych producentów, i niektóre z najlepszych barów, których tak bardzo nam brakowało w ciągu ostatniego roku.
Być może będziesz musiał wyjąć shaker do koktajli, aby wydobyć to, co najlepsze z jednego lub dwóch z nich, ale większość z nich wymaga naprawdę niewielkiego wysiłku: po prostu schłódź, nalej i ciesz się.
Najlepsze gotowe koktajle: siedem do spróbowania
Hawksmoor
Sieć restauracji serwujących steki jest równie dobrze znana z doskonałości swoich napojów, jak z jakości wołowiny - a temat jest kontynuowany dzięki doskonałej gamie koktajli w butelkach i puszkach. To seria dopracowanych i pokręconych klasyków, od ostrego Ultimate Dry Martini po ognisty dym pikantnej margarity Back Burner.
Wybierz zakres: Pełniej tłuszczu staroświecki. Brązowe masło i fasola tonka doskonale łączą się z burbonem Woodford Reserve, aby stworzyć tostową, dębową rozkosz.
Speakeasy w domu
W ramach usługi „Sipscription Service” co miesiąc w trzech wiodących londyńskich barach: Nightjar, Oriole i Swift tworzone są tematyczne pudełka koktajli. Napoje, dostarczane w saszetkach 220 ml, są oryginalnymi dziełami i mają własną playlistę muzyczną, dodatki i wideo barmańskie. W tym miesiącu przyszłe pudełka z walentynkowym motywem poznają Cinco de Mayo, Save the Bees i Hallowe’en.
Wybierz zakres: The Highlander (Oriole). Rozkoszne, ale pięknie wyważone połączenie Glenmorangie, wina z ciemnej czekolady, nektaru z krzewu miodowego i cytryny.
Świat Zing
Firma założona przez Pritesh Mody (eksperta od koktajli na Channel 4’s Niedzielne późne śniadanie ) oraz wiodący dostawca barów, restauracji i hoteli - obecnie zmienia swój model biznesowy na sprzedaż bezpośrednio konsumentowi podczas pandemii.
Gama koktajli butelkowanych Spirit of Zing (250 ml lub 500 ml) jest obszerna, a jakość jest niezmiennie wysoka, od Negroni leżakowanego w beczce w Bordeaux po postarzany w stali Manhattan i niebezpiecznie przyjemny truskawkowy i bazyliowy Mojito.
Wybierz zakres: Perski Lime i Nori Margarita. Koktajlowy banał tchnął w niego nowe życie dzięki błyskawicznej mieszance goryczy nori (wodorostów), suszonej perskiej limonki i Don Julio Tequila.
Miejski Bar
Najbardziej znany jako dostawca wyposażenia barów i wyrobów szklanych, Urban Bar rozwinął się podczas pandemii w celu sprzedaży alkoholi - oraz trzech gotowych mieszanek koktajli stworzonych przez miksologa Giancarlo Manciniego i sprzedawanych za pośrednictwem Amazon.
kiedy jest finał sezonu tanecznych mam
Dostarczane w butelkach o pojemności 50 cl z włoskim wermutem na czele, jest mocne Espresso Martini, orzeźwiający Spritz Italiano do połączenia z prosecco lub wodą gazowaną - oraz, biorąc pod uwagę włoskie pochodzenie asortymentu, nieuniknione Negroni.
Wybierz zakres: Negroni. Wyprodukowany we Włoszech przy użyciu London Dry gin, Vermouth di Torino Rosso i Bianco oraz Rinomato Bitter Scuro, jest to klasyczny, przyjemnie gorzki napój idealny na te chwile Zoom aperitivo.
Koktajle z kolekcji Wolseley Take Home (Fischer’s, Marylebone Village)
Kolejny wspaniały zestaw koktajli na dwie porcje (250 ml) opracowany przez zespół barowy dla The Wolseley - tak świeży, że trzy z pięciu trzeba spożyć w ciągu trzech dni od dostawy. Nacisk kładziony jest na klasyki - Margarita, Daiquiri, Negroni, Manhattan i English Rose - wykonane z genialną prostotą.
Wybierz zakres: Hemingway Daiquiri. Minie trochę czasu, zanim ktokolwiek z nas będzie mógł odlecieć do Hawany, ale w międzyczasie ta orzeźwiająca, ultra-świeża mieszanka rumu, grejpfruta, limonki i likieru maraschino to karaibska rozkosz.
MOTH (mieszanka całkowitego szczęścia)
Wyłącznie w Waitrose przez trzy miesiące od lutego, są to koktajle w puszkach na jedną porcję (125 ml) w bardziej przyjaznej dla portfela cenie (3,99 GBP) niż oferty batonów stylowych. Wśród klasyków, które przyciągają tłumy, są Negroni, Espresso Martini, Old Fashioned i Margarita, a modne opakowanie ma charakter piwa rzemieślniczego.
Wybierz zakres: Espresso Martini. Właściwe dobranie siły jest kluczem do każdego koktajlu. Tam, gdzie 14,9% abv wydaje się odrobinę za słabe dla MOTH Margarita, jest to strzał w dziesiątkę dla tej wspaniałej mieszanki wódki Wood Bros Winter Wheat, zimnej kawy i likieru kawowego.
Sklep z butelkami New Breed
Otwarcie nowego niezależnego przedsięwzięcia detalicznego w środku pandemii daje punkty za odwagę, jeśli nic innego. Ten sklep Loughton dostarcza ze swojego sklepu internetowego na cały kraj, w tym koktajle butelkowane z uznanego baru Dalston Three Sheets, premiksy w puszkach z East London Liquor Co - oraz koktajle butelkowane (95 ml) z doskonałego Bottle Proof. Oferta jest szeroka i warta poznania.
Wybierz zakres: Staroświecki (odporny na butelkę). Nie tak wysokooktanowy jak w przypadku Hawksmoor, ale wciąż niezwykle wyrazisty i doskonały stosunek jakości do ceny.
