- Najważniejsze
- Magazyn: wydanie z marca 2019 r
- Rioja
- Wino Legends
Wino z `` genialnym skupieniem i równowagą ... ''
Legenda wina: R López de Heredia, Viña Tondonia Blanco 1964, Rioja , Hiszpania
Produkowane butelki 16 000
Kompozycja 90% Viura, 10% Malvasia
Adam odchodzi młody i niespokojny
Wydajność 28hl / ha
Alkohol 12%
Cena wydania 2000 peset (12 EUR)
Cena dzisiaj 900 GBP
Legenda, ponieważ…
Ten słynny producent, jeden z najbardziej tradycyjnych w Hiszpanii, został założony w Rioja w 1877 roku. Jego wina, zarówno białe, jak i czerwone, są poddawane dłuższemu leżakowaniu w beczkach i wypuszczane później niż większość nowoczesnych win Rioja. Są znane ze swojej starzenia się, a lekkie utlenianie nieodłącznie związane z procesem dojrzewania zapewnia winom niezwykłą stabilność. Rok 1964 to wyjątkowy rocznik zarówno dla czerwonej, jak i białej Rioja.
Patrząc wstecz
Posiadłość o powierzchni 150 ha należy do rodziny López de Heredia, reprezentowanej od lat 90. przez Marię José, jej siostrę winiarską Mercedes i brata Julio Césara, wszystkie czwarte pokolenie. Ich ojciec Pedro, urodzony w 1928 roku, prowadził firmę od 1955 roku bez pomocy czworga rodzeństwa. Pieniądze były napięte, więc inwestycja w piwnice była niewielka i jednorazowo starzało się tam do 20 roczników. Wina były uwielbiane przez fanów za ich indywidualny styl, ale nie były powszechnie akceptowane. Jednak w ostatnich latach wspięli się na modę i María José musi teraz sprzedawać niektóre roczniki na zasadzie alokacji.
Rocznik
Dla wielu rok 1964 to najlepszy rocznik XX wieku dla Rioja. Był to suchy rok bez ryzyka chorób i okazał się dobrym rocznikiem zarówno pod względem ilości, jak i jakości. Zbiory w Tondonia miały miejsce w ciągu miesiąca, począwszy od białych winogron 25 września. Pogoda była wyjątkowa przez cały okres zbiorów.
miłość i hip hop sezon 8 odcinek 6
Terroir
Ta ponad 100-hektarowa winnica to duma i radość całej rodziny. Posadzona na prawym brzegu rzeki Ebro na glebach gliniasto-wapiennych, plony są bardzo niskie ze względu na starą winorośl. Jest 6 ha białych winorośli, biała Tondonia to w 90% Viura i 10% Malvasia. Teren jest obsadzony krzewami winorośli, chociaż istnieją kratowe rzędy należące do innych hodowców, którzy odmówili sprzedaży swoich winorośli firmie López de Heredia.
Wino
Winogrona są wyciskane w koszyku i fermentowane w dużych drewnianych kadziach sprzed stu lat, bez kontroli temperatury. Miejscowe drożdże są potężne, więc istnieje niewielkie ryzyko zablokowania fermentacji. Motto Pedro brzmiało: „Nie martw się”. Zapewnił swoje dzieci, że jeśli fermentacja zostanie zatrzymana, zawsze będzie wznowiona. Rok 1964 leżakował przez 10 lat w beczkach z neutralnego dębu amerykańskiego, które były kooperowane w winnicy. Ponieważ przepisy ustanawiające kategorie Reserva i Gran Reserva zostały sfinalizowane dopiero w 1981 roku, istnieje niejasność co do etykietowania tego wina. Przed 1981 r. Wszystkie wina López de Heredia były sprzedawane jako crianza. Ale biorąc pod uwagę długie leżakowanie, wino to z łatwością kwalifikuje się jako gran Reserva.
Reakcja
W 2009 roku John Gilman oznajmił, że to: „Najwspanialsza biała Rioja, jaką kiedykolwiek miałem przyjemność skosztować. Pełne, złożone i nadal bardzo pikantne, z oszałamiającym krojem i przyczepnością jak na wytrawne białe wino w jego wieku, genialnym skupieniem i równowagą oraz prawie nieskończonym, złożonym i głębokim finiszem. ”
htgawm sezon 5 odcinek 9
W tym samym roku Hugh Johnson przypomniał sobie rocznik 1964: „López de Heredia wyprodukował w tym roku słynne wina, w tym białe, które mogłoby być Haut-Brion - wciąż blade, woskowe, cierpkie i witalne”.
W 2006 roku Stephen Brook rozkoszował się „cudownym miodowym, brzoskwiniowym nosem z domieszką przypalonego tostu. Jest dość surowy, ale zachowuje trochę słodkich owoców, a ostra kwasowość powinna go podtrzymać ”.
W 2018 roku Pedro Ballesteros Torres MW napisał: „Dojrzałe aromaty skórki cytryny, suszonych moreli, wosku i cedru. Ma piękną klasyczną strukturę, tak typową dla tego domu. Świetny.'
