Zlewne winnice w Margaret River. Kredyt: Watershed Instagram
- Strona główna aktualności
Winnica Vasse Felix w Margaret River zamierza przejąć winnicę Watershed w celu zwiększenia produkcji Chardonnay nawet o 30 procent w nadchodzących latach.
Vasse Felix kupuje winnicę Watershed
Ta witryna znajduje się w „złotym trójkącie” witryny Chardonnay produkcja w Margaret River , z Leeuwin Estate, Osiedle Voyager i Xanadu Wines jako sąsiadów.
Umowa, która ma zostać zawarta w lipcu, obejmuje 80-hektarową winnicę, winiarnię, beczkę zbudowaną z termomasy, restaurację i drzwi do piwnicy, co jest prawdopodobnie jednym z najlepszych miejsc w regionie.
Watershed będzie nadal sprzedawać swoje wina pod własną marką i obsługiwać drzwi do piwnicy oraz restaurację przez okres dwóch lat.
Dyrektor generalny Vasse Felix, Paul Holmes a Court, powiedział, że nie ma jeszcze planów dotyczących budynków na tej posiadłości.
„Kupiliśmy część winnicy Watershed kilka lat temu, ponieważ produkuje ona doskonałe Chardonnay. To nowe przejęcie pozwala nam zwiększyć produkcję Chardonnay, jednocześnie kontynuując produkcję win w naszym pierwotnym zakładzie Vasse Felix ”.
Umowa spowoduje, że gospodarstwa winiarskie Vasse Felix wzrosną do ponad 300 hektarów na czterech obszarach w regionie Margaret River.
Po sfinalizowaniu Vasse Felix rozpocznie natychmiastową przebudowę winnicy, koncentrując się na istniejących winoroślach Chardonnay i Cabernet Sauvignon, które zostały posadzone w 2001 r. Inne odmiany 80-hektarowej winnicy, takie jak Merlot, będą stopniowo przesadzane Chardonnay.
„W ostatnich latach przestawialiśmy nasze winnice na praktyki ekologiczne i będziemy kontynuować tę transformację w tym nowym miejscu” - dodał Holmes a Court.
„Skupiamy się na nowej winnicy, głównie z Chardonnay. Nie możemy sprostać istniejącemu popytowi na nasze Chardonnay z rynku krajowego i międzynarodowego, a ta winnica pozwoli nam na stopniowy rozwój tych kanałów ”.
„To naturalnie smutne, że sprzedaje się winnicę Watershed, ale cieszymy się, że przejmuje ją wiodąca lokalna wytwórnia win” - powiedział Geoff Barrett, dyrektor zarządzający Watershed.
