Farma Lavacchio. Źródło: Fattoria Lavacchio Źródło: Fattoria Lavacchio
dni naszego życia stefan
- Suplement włoski 2019
- Magazyn: wydanie luty 2019
Nie musisz chodzić po niekończących się żwirowych drogach, aby poczuć smak najwspanialszych pokoi w Chianti. Helen Farrell odkrywa wspaniałe zakwaterowanie w winnicy, rzut kamieniem od Florencji ...
Najlepsze hotele winiarskie w pobliżu Florencji
Zbyt często pomijane na korzyść ich dostojnego sąsiada Chianti Classico, regiony Chianti Colli Fiorentini i Chianti Rùfina szczycą się wielowiekowymi posiadłościami produkującymi autentyczne i przystępne wina w pobliżu stolicy Toskanii. Obrzeża Florencji oferują bajkowe widoki i eleganckie zakwaterowanie w rustykalnym stylu, a jednocześnie nigdy nie tracą z oczu miejskich wydarzeń kulturalnych i niezliczonych atrakcji. Podziwiaj rodzinne farmy i flagowe międzynarodowe winiarnie, starożytne zamki i szlacheckie wille, pozostając dogodnie blisko miasta.
Farma Lavacchio. Kredyt: Farma Lavacchio
Farma Lavacchio
Jednym z najbardziej bukolicznych widoków na winnice w pobliżu Florencji jest niedawno odrestaurowany działający wiatrak Fattorii Lavacchio, który jest wizytówką tej winnicy. W sklepie na osiedlu ekologicznym Bottega del Mulino można kupić wina i wyśmienitą oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, sery rzemieślnicze i świeżo upieczony chleb lub zarezerwować stolik na tarasie widokowym w sąsiedniej restauracji Mulino a Vento, w której pieczone na rożnie mięso i dojrzewają -wina w szkle zaspokoją apetyt. Cztery domy wiejskie zapewniają spokojny wypoczynek z wieloma opcjami dla par, rodzin i grup.
Błogie miejsce na wakacje przez cały rok. Okolica ta ożywa w czerwcu podczas corocznego wydarzenia Rock the Wine w Lavacchio, podczas którego odbywają się koncerty pod charakterystycznym drzewem cedrowym posiadłości. We wrześniu malownicze miasteczko Pontassieve przyciąga tłumy na coroczny festiwal kulinarny Cookstock, obejmujący pokazy gotowania na malowniczym moście Medici. Jedz lokalnie w La Tana di Ugo i Toscani da Semper: restauracje szczycące się znakomitymi listami win.
Medycejska Villa of Lilliano. Kredyt: John Werich
Medycejska Villa of Lilliano
Zaledwie 14 km od centrum Florencji, pośród gajów oliwnych i winnic, stoi ta tysiącletnia posiadłość winiarska, która w XI wieku służyła jako strażnica, później jako rezydencja Medyceuszy, a niegdyś była gospodarzem bankietu dla króla Dania. Trzy lata temu rodzina Malenchini otworzyła swój dom od dwóch stuleci dla wczasowiczów poszukujących kwintesencji toskańskich doświadczeń - jest to również popularne miejsce na ślub.
dni naszego życia niosą ze sobą
Sześć pojedynczych willi prezentuje współczesny toskański design z tradycyjnymi filarami: podłogi wyłożone terakotą, belki stropowe, poduszki w kolorze Chianti i obrazy na ścianach przedstawiające florenckie sceny: pomyśl o Ponte Santa Trinita i Medici Cornucopia. Wybierz się na wycieczkę po willi, od niezapomnianego tarasu z odległym widokiem na kopułę Brunelleschiego po okazałe pokoje prywatne z freskami, które nadal należą do rodziny, zanim przespaceruj się po zabytkowych piwnicach i popij szklankę owocowego Chianti Colli Fiorentini lub Najnowszy dodatek Malenchiniego, harmonijne Canaiolo.
Obserwuj tę przestrzeń, ponieważ marka Villa Medicea di Lilliano ma otworzyć w 2019 roku rodzinne apartamenty Palazzo Peruzzi we florenckiej dzielnicy Santa Croce.
Poggio Casciano. Kredyt: www.ruffino.com
Poggio Casciano
Poggio Casciano to sztandarowe centrum dla odwiedzających Ruffino: renesansowa willa o łukowatym kolorze ochry, w której przystojni ambasadorzy marki wyjaśniają, w jaki sposób kuzyni Ilario i Leopoldo Ruffino założyli małą winiarnię, która stała się powszechnie znana. Sprawdź medale, które ugruntowały światową reputację Ruffino i sprawdź pergamin wydany przez księcia Aosty z 1890 r., Który mianował winiarnię oficjalnym dostawcą królewskim.
Wycieczki degustacyjne rozpoczynają się od dwugodzinnej wizyty „Vineyard in the Glass”, zaczynając od winorośli, głównie uprawianych na Cabernet Sauvignon i Merlot przed wyruszeniem pod ziemię na degustację specjalnej beczki w wielowiekowej piwnicy. Koneserów wina przyciągnie pionowa degustacja „Powrót do przyszłości” trwająca od czterech dekad Riserva Ducale Oro, charakterystycznego dla producenta Chianti Classico.
Poggio Casciano niedawno dodał do tej mieszanki polowanie na trufle, dając odwiedzającym szansę dołączenia do łowca trufli i jego psa na poranek węszący cenną bulwę, a następnie dekadencki lunch z truflami połączony z Ruffino wina. Butikowy hotel z ośmioma pokojami z basenem bez krawędzi i całkowicie amerykańskim miejscem na grilla został otwarty na osiedlu latem 2018 roku.
czy tessa odchodzi młoda i niespokojna?
Wieża w Cona. Kredyt: Torre a Cona
Wieża w Cona
Na południowy wschód od Florencji, ukryta na widoku w pobliżu wioski San Donato in Collina, Torre a Cona jest dobrze strzeżoną tajemnicą wśród mieszkańców. Imponująca XVIII-wieczna willa, która pozostaje w pamięci, właścicielami posiadłości są Rossi di Monteleras, rodzina stojąca za gigantem napojów Martini & Rossi.
Sześć wyrafinowanych rustykalnych apartamentów wychodzi na falującą scenerię, a większe grupy mogą zamieszkać w cichym otoczeniu Villa Lecceta i Casa Villa, rzut kamieniem od nowo zainstalowanego, stylowego basenu.
Wycieczka i degustacja to konieczność, od pięknie odrestaurowanej stodoły, obecnie należącej do posiadłości winiarni, po stare piwnice i sugestywne vinsantaia, miejsce narodzin przepysznego Fonti e Lecceta z Sangiovese, Occhio di Pernice Vin Santo. Równie interesująca jest Casamaggio Colorino w Torre a Cona, która stawia partnera Sangiovese w blenderze w atramentowym świetle, a jedyna winnica Badia a Corte, Chianti Colli Fiorentini Riserva jest jedwabistym hołdem dla lokalnej okolicy.
Zamek Trebbio. Kredyt: Zamek Trebbio
Zamek Trebbio
Florencka rodzina bankowa zbudowała imponujący Castello del Trebbio w XII wieku. Od tego czasu rozszerzyło się i obecnie oferuje zakwaterowanie na farmie - pięć spokojnych apartamentów i dwie wille dla grup - restaurację i winiarnię produkującą szereg win, w tym nadające się do picia Chianti Rùfina, aromatyczną białą mieszankę i brylant Chardonnay-Trebbiano, który jest podziurawiony - teren.
W drzwiach do piwnicy można znaleźć własny szafran i orkisz, a także szereg win produkowanych przez obecnego właściciela posiadłości. Osiedle przyjęło wiele etycznych i środowiskowych praktyk, aby zachować to piękne miejsce dla przyszłych pokoleń.
Zamek Nipozzano. Kredyt: www.nipozzano.com
Zamek Nipozzano
Majestatyczny Castello Nipozzano we Frescobaldi oferuje cztery pokoje w rustykalnym stylu, utrzymane w stonowanej kolorystyce, która pozostawia ostatnie słowo rozległym widokom na Chianti Rùfina. Wybierz pokój Frantoio, którego centralnym elementem jest wielowiekowy kamień szlifierski lub apartament Pendolino z baldachimem w ziemistych odcieniach.
Pobyt w Nipozzano nie byłby kompletny bez zwiedzania tysiącletnich podziemnych piwnic zamku na kameralną degustację wina. Podążaj śladami Donatello i zaopatrz się w kilka gablot w zamkowym sklepie z winami lub w pobliskim Il Quartino enoteca należącym do Frescobaldi.
czy Adam wraca do młodych i niespokojnych?
Położone w hipnotyzującej lokalizacji na szczycie wzgórza, otoczone rozległymi winnicami, zachody słońca zawsze koją duszę, a muzyka na żywo jest dostępna przez całe lato. Wypij kieliszek bogatego Vecchie Vite z najstarszych winnic zamku lub wybierz jedno z win Frescobaldi do dań przygotowanych z lokalnych produktów - możesz nawet kupić pudełko zamkowych jajek i oliwę z oliwek Laudemio.
Helen Farrell jest redaktorką naczelną Florentczyk , angielski magazyn informacyjny z siedzibą we Florencji we Włoszech
