Paccheri z sosem pomidorowym - Cerea Brothers Kredyt: Cerea Brothers
- Świetni włoscy szefowie kuchni
- Danie główne
- Makaron
- Przepisy
- Rozrusznik
- Warzywo
Ten tradycyjny przepis na makaron pochodzi od ojca Vittorio, Enrico i Roberto Cerea. Makaron paccheri (duże tubki) podawany jest w prostym sosie pomidorowym, zrobionym zarówno z konserwowanych, jak i świeżych pomidorów.
To doskonałe danie z makaronem paccheri oferowane przez Cerea Brothers to potrawa o najwyższym komforcie.
Łatwy do przyrządzenia w tygodniu lub na początku kolacji z przyjaciółmi, Karafka zaleca wyciągnięcie korka lub przekręcenie zakrętki z lekkiej, łatwej do picia czerwieni. Włoskie białe również sprawdzą się, ale jaśniejsze czerwienie będą fantastycznie prezentować się na tle bogatych pomidorów i smażonych warzyw.
mały z Beaujolais, młodsze jasnoczerwone z południowej Francji, Blaufränkisch z Austrii i Dolcetto z Piemontu to tylko niektóre z nich, na które warto zwrócić uwagę, ale aby znaleźć autentyczny włoski mecz, udaj się do Sycylia i winogrono Nero d’Avola.
Młode, dostępne Nero d’Avolas są coraz łatwiejsze do znalezienia w dobrych lokalnych sprzedawcach wina, a nawet oferują wielką wartość na półkach supermarketów - makaron Paccheri w towarzystwie Nero d’Avoli staje się wspaniałą wartością, a jednocześnie zachęcającym i kuszącym posiłkiem. - Harry Fawkes, Decanter.com
Przepis dzięki uprzejmości Braci Cerea. Wkrótce premiera Great Italian Chefs prezentuje największe talenty kulinarne, jakie mają do zaoferowania Włochy. Odwiedzić Świetni włoscy szefowie kuchni aby poznać więcej przepisów i funkcji dla najbardziej ekscytujących włoskich szefów kuchni.
