Kredyt: Nick Fewings w Unsplash
- Najważniejsze
- Strona główna aktualności
Takeout COVID, wprowadzone na rynek w marcu 2020 r., To oparte na mapie narzędzie, które umożliwia użytkownikom wyszukiwanie według miasta i „zamawianie jedzenia, koktajli, wina i piwa na dostawę lub na wynos i zatrzymywanie lokalnych ulubionych w biznesie”.
Witryna typu open source umożliwia lokalom, od grup restauracyjnych po poszczególne winiarnie, podawanie godzin otwarcia i informacji kontaktowych, a także linków do menu i aktualnych list win.
„Chociaż wszystko się zmienia, jeśli dystans społeczny będzie nową normą na tygodnie, a nawet miesiące, mamy nadzieję, że dostarczymy narzędzie, które pomoże„ utrzymać światło ”w całej branży” - powiedział nowy zespół programistów narzędzia w komunikacie prasowym.
Rohit Prakash, dyrektor generalny i współzałożyciel Takeout COVID, powiedział Decanter.com że strona internetowa została początkowo uruchomiona, aby „pomagać restauracjom sprzedawać swoje winiarnie w czasie kryzysu”.
Powiedział, że grupa dostrzegła okazję, by pomóc restauracjom i innym firmom spożywczym i winiarskim „zatrudniającym pracowników bez biurka”.
Dodał: „Wiele restauracji [teraz] na naszej platformie miało problemy z generowaniem przepływów pieniężnych i zauważyliśmy, że otwierają swoje listy win ze zniżką, aby się utrzymać.
„Ludzie mogą kupować kolekcjonerskie butelki, których nie znajdziesz nigdzie indziej, a jednocześnie wspierać swoją ulubioną lokalną restaurację. Naszym jedynym celem jest to, aby te same restauracje i bary nadal działały po zakończeniu kryzysu ”.
Na stronie znajduje się kilka renomowanych restauracji, w tym nagrodzona trzema gwiazdkami Michelin farma SingleThread w hrabstwie Sonoma, która we współpracy z lokalnymi winnicami oferuje „Pakiet Wspierający Sonoma Wina” składający się z czterech lokalnych win.
W Nowym Jorku L’Atelier de Joël Robuchon, który ma dwie gwiazdki Michelin, prowadzi do internetowej listy win, na której klienci mogą obecnie kupić 21 win, w tym:
- Chateau La Lagune, Haut-Medoc, Bordeaux 2009 za 200 USD
- Albert Bichot, Domaine Long-Depaquit, 1er Cru Vaucoupin, Chablis 2017 za 150 USD
- Round Brut 2004 za 500 $
- Pierre Gimonnet, „Cuvée Fleuron”, 1er Cru Blanc de Blancs, Brut 2008 za 140 USD.
Obecnie w witrynie Takeout COVID są zindeksowane 23 miasta, a planowane jest wprowadzenie kolejnych, w tym Nowy Jork, San Francisco Bay Area, Los Angeles, Napa i Sonoma, Austin, Seattle, Dallas, Detroit, Denver, Filadelfia, San Diego i Atlanta. Na liście znajdują się również dwa miasta w Kanadzie - Ottowa i Toronto - wraz z systemem filtrów umożliwiającym identyfikację konkretnych placówek oferujących żywność, wino, piwo, koktajle, zestawy posiłków i dostawę.
Oddzielnie było kilka najlepszych restauracji w USA sprzedaż doskonałych win klientom prywatnym w celu zwiększenia przychodów .
