Kredyt: Bob McClenahan / Napa Valley Vintners
- Najważniejsze
- Strona główna aktualności
Nadzieje, że winnice i sale degustacyjne Napa Valley będą mogły ponownie się otwierać, zostały rozwiane w tym tygodniu, przynajmniej tymczasowo, po tym, jak władze Kalifornii na razie odmówiły sankcji.
Kalifornia, w której do tej pory odnotowano 3334 zgonów z powodu Covid-19, należy do wielu stanów USA i innych krajów, które próbowały stopniowo rozluźniać zasady blokady.
W ramach podejścia regionalnego gubernator Kalifornii Gavin Newsom powiedział, że restauracje w hrabstwie Napa mogą przyjmować gości z powrotem, jeśli przestrzegają surowych zasad dystansu społecznego i zasad higieny.
Restauracja prasowa w pobliżu St. Helena planowała ponowne otwarcie dla kolacji z siedzeniami z ograniczoną usługą w piątek (22 maja), przed ponownym otwarciem w przyszłym tygodniu z „skróconym menu oprócz dań na wynos”, powiedział rzecznik Decanter.com .
Normalna pojemność została zmniejszona zgodnie z przepisami, powiedziała, dodając, że „najważniejsze jest zapewnienie bezpieczeństwa gościom”.
W hrabstwie Sonoma pokoje degustacyjne winnicy również pozostały na razie zamknięte, chociaż winiarnia Jordan poinformowała w tym tygodniu, że oferuje zmodyfikowaną wersję swoich czteromilowych wędrówek po winnicach na 486-hektarowej posiadłości (1200 akrów).
„Ogółem zmniejszyliśmy liczbę gości do 10” - powiedziała Lisa Mattson, dyrektor ds. Marketingu i komunikacji w Jordan.
„Na końcu nie ma piknikowego bufetu, takiego jak nasze wędrówki po winnicach. Zamiast tego wędrowcy otrzymują od krawężnika dwie butelki wina (Jordan Chardonnay 2018 i Cabernet Sauvignon 2016) oraz piknik z wędlinami dla dwojga. ”Należy zachować dystans społeczny - dodała.
Mattson powiedział, że urzędnicy hrabstwa Sonoma poprosili władze stanowe o pozwolenie na ponowne otwarcie winnic i restauracji z jadalnią na świeżym powietrzu. Jordan nie ma na miejscu sali do degustacji, ale ma komercyjną kuchnię, w której można zjeść posiłki dla gości.
„Spodziewamy się, że do 30 maja po wcześniejszym umówieniu wznowimy wszystkie nasze doświadczenia związane z łączeniem w pary jedzenia i wina na siedząco” - powiedział Mattson, dodając, że odbywałyby się one wyłącznie na zewnątrz.
Dalej na północ kilka winnic w Oregonie zaczęło ponownie otwierać się w kilku obszarach po zatwierdzeniu ruchu przez władze.
Kristen Reitzell, wiceprezes ds. Public relations w Jackson Family Wines, powiedziała: „W tym tygodniu ponownie otworzyliśmy nasze sale degustacyjne winiarni w Willamette Valley, w tym Gran Moraine, WillaKenzie Estate i Penner-Ash Wine Cellars”.
Powiedziała: „Dokonaliśmy modyfikacji w naszych salach degustacyjnych, aby stworzyć bardziej otwartą i zewnętrzną przestrzeń. Aby ograniczyć liczbę gości w dowolnym momencie, we wszystkich winiarniach wdrożyliśmy system umożliwiający tylko spotkania ”.
Jednakże przeprowadzono wiele prac związanych z planowaniem i przygotowaniami, aby spełnić nowe wymagania w zakresie zdrowia i bezpieczeństwa, w tym dodatkowe szkolenie personelu. „Nasi pracownicy noszą zakrycia twarzy, przeprowadzają przed zmianą badania zdrowotne i dokładnie dezynfekują powierzchnie przed i po każdej wizycie” - powiedział Reitzell.
„W poniedziałek mieliśmy około 50 potwierdzonych rezerwacji i ponad 100 zapytań w naszych trzech winiarniach”.
Jeśli chodzi o Kalifornię, gdzie Jackson Family Wines jest również właścicielem nieruchomości, Reitzell powiedział, że sytuacja szybko się zmienia. „Śledzimy wszystko z godziny na godzinę” - powiedziała.
Powiedziała, że winiarnia Freemark Abbey w Napa Valley może być teraz otwarta, aby oferować posiłki na miejscu, zgodnie z nowymi wytycznymi.
Dodała jednak: „Jesteśmy optymistami, że wkrótce możemy ponownie otworzyć i wrócić do goszczenia win w naszych obiektach. Oczywiście otworzymy ponownie tylko wtedy, gdy będziemy mogli to zrobić bezpiecznie dla personelu sali degustacyjnej i gości ”.
