Główny Bordeaux Wines Porównanie ostatnich pięciu wspaniałych roczników z Bordeaux...

Porównanie ostatnich pięciu wspaniałych roczników z Bordeaux...

Wina z St-Estèphe 2016

Wina St-Estèphe w Bordeaux en primeur week z rocznika 2016. Kredyt: Chris Mercer / Decanrer

  • Ekskluzywny
  • Najważniejsze

Z przeprosinami za mój udział w tym zapewne otacza Cię lawina notatek za niedawno zabutelkowany Wina Bordeaux 2016 teraz od kupców, dziennikarzy, blogerów i producentów.




Zobacz notatki degustacyjne tutaj :

Bordeaux 2016: Jak teraz smakują wina z Right Bank

Najlepsze wina Bordeaux 2016: pełny raport Médoc


Być może zastanawiasz się, czy źle było przegapić zakup win Bordeaux 2016 en primeur, a może cierpisz na wyrzuty sumienia i jesteś zainteresowany sprzedażą win.

Mając to na uwadze, pomyślałem, że warto porównać rok 2016 - pod względem stylu, ale także entuzjazmu rynkowego - z innymi najnowszymi rocznikami najwyższej jakości, które konkurują o Twoją uwagę i wydatki.

Sądzę, że możemy się zgodzić, że te inne roczniki to 2005, 2009, 2010 i 2015. Łącznie pięć lat z 13 zbiorów, z których wszystkie mają być określane mianem wielkich i wszystkie wymagały od konsumentów płacenia większej ilości pieniędzy. niż w „klasycznych” latach pomiędzy nimi.

rob i chyna sezon 1 odcinek 2

Z perspektywy przyjrzałem się danym brokerów tutaj, w Bordeaux, oraz raportom z Karafka oraz Szkoła Enologii w Bordeaux.

Liv-ex dostarczyło genialnych danych na temat szerszych trendów i wyników na rynku wtórnym poszczególnych nieruchomości, chociaż poniższe dane pokazują tylko trendy cenowe w funtach szterlingach.

Style i warunki pogodowe

Łatwo jest zobaczyć naturalne połączenie między rokiem 2009 a 2015 oraz rokiem 2010 i 2016.

Pierwsze dwa to lata cieplejsze z bogatszymi owocami, a dwa drugie to bardziej architektoniczne, z wysoką kwasowością i poważną strukturą garbnikową.

Dla mnie rok 2005 pozostaje najbardziej zrównoważonym z pięciu, chociaż przynosi korzyść w postaci 13 lat w butelce, więc być może ma niesprawiedliwą przewagę w tej ocenie.


Najważniejsze cechy apelacji

2005: Pięciogwiazdkowy rocznik zarówno na prawym, jak i lewym brzegu, o doskonałej konsystencji, z wieloma winami zaczynającymi się dziś dobrze pić.

Małe jagody, wysoka koncentracja, świetna jakość owoców i równowaga po stosunkowo chłodnych nocach - połączenie, które zawsze wydaje się wydobywać to, co najlepsze w Bordeaux. Najważniejsze to Margaux i Pomerol. To był rok, który przypomniał Christianowi Moueixowi rok 1982.

2009: Na obu brzegach pięciogwiazdkowy rocznik, lekko pochylony w prawo. Kilka doskonałych win St-Emilion, szczególnie tam, gdzie wapień mógłby złagodzić żywiołowość. Bordeaux 2009 specjalizuje się w owocowej przyjemności, ale zawiera trochę alkoholi wysokoprocentowych, w niektórych przypadkach nawet do 15,5%. W połączeniu z niską kwasowością powoduje to w niektórych przypadkach ryzyko bretta. Wciąż jednak dużo przyjemnego picia naprzód od teraz i przez kilka następnych dziesięcioleci, nawet jeśli w wielu przypadkach jest mało prawdopodobne, że potrwa tak długo, jak lata 2010 i 2016.

Chicago pd sezon 2 odcinek 11

2010: 5 gwiazdek na obu brzegach, z bogatymi, wysoce dramatycznymi winami, które są wciąż bardzo młode. Mnóstwo słońca w chłodne noce zapewniło mnóstwo grubej skórki, intensywnie skoncentrowane smaki i duże, odważne taniny. W szczególności wspaniały rok dla Pauillac i St-Julien, ale wciąż jest daleko od bycia gotowym do picia i będzie wymagał cierpliwości.

2015: 5 gwiazdek na prawym brzegu i 4,5 gwiazdki na lewym brzegu. Szczególne atrakcje miały miejsce w St-Emilion, Pomerol, Margaux i Pessac-Léognan. Alkohole osiągnęły nawet 15% abv w przypadku niektórych win, ale smaki owocowe są bogate, soczyste i apetyczne.

2016: 5 gwiazdek na lewym brzegu, ale 4,5 gwiazdki na prawym brzegu. Dotychczasowe degustacje pokazują szczególne atrakcje w Pauillac, St-Estèphe i St-Julien, ze skoncentrowanymi smakami i intensywnymi owocami. Nie spieszy się, zanim będzie gotowy do picia.


Zobacz więcej podsumowań na naszej stronie przewodnika po stylu vintage w Bordeaux


Doskonałe wyniki: 100 punktowych win

Z win z tych pięciu roczników, które niedawno ponownie spróbowałem w butelce, 100 punktów przyznałem:

Ciekawe Artykuły