Chateau d'Yquem 1811
200-letnia butelka Château d'Yquem została sprzedana za 75 000 funtów, stając się najdroższą butelką białego wina na świecie.
Francuski kolekcjoner i restaurator Christian Vanneque kupił rekordowy Sauternes z 1811 roku The Antique Wine Company w Londynie Ritz Hotel i wystawi go - za kuloodporną szybą - w swojej nowej restauracji, Popijaj Sunset Grill na Bali w Indonezji.
Były główny sommelier przy ul Wieża pieniędzy w Paryżu powiedział, że w pełni zamierza otworzyć i wypić wino, mówiąc BBC News: „Nazywam to moim„ drobnym folie ”. Petite folie to małe szaleństwo, coś, co kupujesz ukradkiem w ten sposób, co oczywiście jest drogie, ale kupujesz to dla siebie ”.
Stephen Williams, dyrektor zarządzający The Antique Wine Company, powiedział, że wino było częścią piwnicy kupionej od europejskiego klienta cztery lata temu i zostało wprowadzone na rynek po sprawdzeniu pod adresem Chateau d'Yquem .
Wyprodukowano dziesięć beczek Yquem z 1811 r. - około 3000 butelek - większość z nich wyeksportowano do Rosji, dodał, ale obecnie istnieje tylko 10 potwierdzonych butelek.
„Zawsze mam łzę w oku, kiedy sprzedaję taką butelkę” - powiedział Williams - „ale to pewna pociecha, kiedy wiesz, że trafi do dobrego domu”.
Rocznik 1811 jest znany jako najsłynniejszy z „ Roczniki komet ”- lata, w których przed żniwami wydarzyło się zdarzenie astronomiczne, w tym przypadku Wielka Kometa z 1811 roku.
Michael Broadbent w swojej książce Stare wino , powiedział, że ostatni raz próbował Yquem 1811 w 1998 roku. „Przypominał mi maliny i śmietanę. Znaczna głębokość i długość. Dry Finish. ”
Napisane przez Richarda Woodarda
