Gerard Depardieu w Marsylii Źródło: Boris Horvat / AFP / Getty
Gérard Depardieu ma do wyboru trzy piwnice, w tym jedną w swoim zamku nad Loarą, pisze ALAN SPENCER.
Na pytanie, czy jego piwnica jest dobrze zaopatrzona, Gérard Depardieu, aktor, producent, miłośnik wina i winiarz, odpowiada pytaniem: „Który? Za każdym razem, gdy jestem zapraszany do domu przyjaciela, zabieram ze sobą skrzynkę wina ”- mówi, udając, że dźwiga na ramieniu duży ciężar. Ma odpowiednią konstytucję. Zbudowany jak drwal z duszą artysty, jest antytezą swojej towarzyszki, aktorki Carole Bouquet. Jest uosobieniem eleganckiej, szykownej paryskiej mody, eleganckiej i powściągliwej. Natomiast Depardieu jest rozczochrany, zaniedbany, pokazując swoją klatkę piersiową pod rozpiętą pod szyją dżinsową koszulą noszoną na zewnątrz pogniecionych spodni. Zgodnie ze swoim zawodem jest ekstrawertykiem. „Zauważyłem, że wignerony to ludzie, którym brakuje słów, ale dużo się dzieje” - mówi. Jako aktor sam jest człowiekiem wielu słów, nieustannie działającym. „Porzuciłem szkołę w wieku 12–13 lat” - mówi samokrytycznie. „Jedyne, co mogłem zrobić, to grać. Po prostu naśladuję to, co robią inni ”.
https://www.decanter.com/wine-news/bouquet-says-adieu-to-bordeaux-97661/
Chociaż wydaje się, że sugeruje, że w domu każdego przyjaciela może znaleźć kilka butelek w razie potrzeby, otwarcie nie ma pojęcia, jakie skarby mogą leżeć w jego piwnicach, być może dlatego, że chce, aby jego wina były odkryciami. `` Wino, które cię zaskakuje '' - mówi - `` to wino, które pachnie piwnicą i dumą na twarzy vignerona, kiedy udaje się jego cuvée. '' Ma prawdopodobnie najlepszą na świecie kolekcję Château Rayas z Châteauneuf-du-Pape i cieszy się winami z nieoczekiwanych miejsc. „Uważam, że w Montpellier i Béziers są zadatki na wspaniałe wina” - mówi. „Skosztowałem 1907, który był wystawny!” Ale jego hedonizm sięga nie tylko do wina. „Piłem rum z Jamajki pochodzący z XVIII wieku. Było wspaniale. Mam całą kolekcję bardzo starego rumu. ”Depardieu zgadza się, że Bordeaux jest ojczyzną„ niezwykłych win tego roku - Merlot nigdy nie był tak okazały. Winogrona w Kalifornii są zbyt dojrzałe ”. Wie, że jego piwnica zawiera kilka skrzynek Haut-Brion 1961 i dużo więcej z roczników 1979 i 1988. „Mam również kilka przypadków Lafleur. Siostry Robin są takie urocze. Mam butelki z lat 1970 i 1993 ”, mówi Depardieu, pokazując swoje zainteresowanie ludźmi, którzy stoją za winami. Chociaż czasami nadmiernie kochał wino, wrażliwość artysty wzbudza w nim głęboki podziw. „Moja miłość do wina” - mówi - „sięga dzieciństwa, podczas komunii w kościele. Kiedy kapłan podnosi kielich i wypowiada święte słowa, w umyśle młodego chłopca wino nabiera aury mistycyzmu ”. Jego szacunek dla wina jest głębszy niż jego bezpośredni wpływ na zmysły. „Zmysłowość wina jest legendarna” - mówi. „Ważna jest filozofia, która za nimi stoi”.
https://www.decanter.com/features/regional-profile-bergerac-245970/
Ale filozofia nie wyklucza pasji. „Jestem amatorem” - mówi enigmatycznie Depardieu, mając na myśli osobę, która kocha to, co robi. Jego radość życia - do wspaniałych win, dobrego jedzenia i dobrego życia jest tak, jakby od czasu grania Cyrano de Bergerac w filmie o tym samym tytule identyfikował się z postacią. - Mój nos jest ogromny! - mówi Cyrano w sztuce. . „Informuję, że jestem dumny z takiego dodatku…” Depardieu rozwinął nosa do wina i mówi, że od razu wyczuwa, czy wino jest trochę wyrafinowane. „W każdej chwili można poczuć, co się w nim znajduje, drożdże lub inne składniki. Wąchanie to jedno, ale może dostarczyć zbyt wielu informacji i zepsuć przyjemność odkrywania. ”
Po sukcesie filmu Bergerac Wine Bureau chciało mu podarować winnicę, aby promować apelację. „To był logiczny krok po filmie” - powiedział. „Ale tym, co interesowało mnie bardziej, był Chinon i jego Cabernet Franc.” Zrozumiałe jest, że dla aktora / producenta, dom słynnego satyryka i smakosza z XVI wieku, François Rabelais, był logicznym wyborem. W 1982 roku Depardieu kupił Château de Tigné w Anjou i systematycznie inwestował w jakość. „Zacząłem od 20 hektarów, a teraz mam 90” - mówi z dumą. „Wydajność jest ograniczona do 40 lub 50 hl / ha, a Parker ocenił moje wino na 94 na 100. Całkiem nieźle, co?”
Ale serdeczna towarzyskość, którą inspiruje wino, jest ważnym czynnikiem. „Dla mnie” - mówi - „najlepsze wina to te, które pijesz z dwoma lub trzema przyjaciółmi, gdy próbujesz je odkryć. Wina, które nie są agresywne. ”
Alan Spencer jest niezależnym pisarzem mieszkającym we Francji.
