Kredyt: Winnice Ridge
Rocznik Kalifornii 2012
Utrzymać
Obfite plony i ciepły, spokojny sezon wegetacyjny dały otwarte, dojrzałe, owocowe wina, którym czasami brakuje głębi i złożoności.
3/5Warunki pogodowe
Po wyzwaniach związanych z chłodną i nieprzewidywalną pogodą w 2010 i 2011 roku, rok 2012 przyniósł winiarzom w całym stanie Kalifornia mile widziane wytchnienie: ponadprzeciętne zbiory i ciepły, spokojny sezon wegetacyjny. Wielu hodowców i winiarzy przywiązuje wagę do „idealnych” warunków. Istotnie, zakwestionowana zasada tego rocznika miała charakter logistyczny: obfity plon oznaczał, że czasem wyzwaniem było znalezienie miejsca w zbiornikach do winifikacji na owoce gotowe do zbioru. Przy ocenie wzrostu rocznika wygoda i jakość są jednak słabo skorelowane i wydaje się, że łatwe warunki roku mogły doprowadzić do nadmiernego entuzjazmu zarówno winiarzy, jak i krytyków.
Hrabstwo Sonoma, Winnica Kwiaty
Wina
Powstałe w ten sposób wina są na ogół bogate, dojrzałe i pełne owoców. Pod wieloma względami rok 2012 można określić jako kwintesencję współczesnego rocznika Kalifornii. Niska kwasowość i otwarta struktura win zdobyły już wielu przyjaciół i wydaje się mało prawdopodobne, że zostaną zamknięte. Sceptycy mogą kwestionować, czy plony były przeciętne zbyt hojny, co skutkuje brakiem głębi i prawdziwego charakteru. I w ich mocnym, owocowym stylu, wiele lat 2012 - a zwłaszcza Napa Cabernet Sauvignons - z pewnością uderzy bardziej klasycznych degustatorów jako łatwych i powierzchownych, najlepiej nadających się do stosunkowo krótkotrwałej i bezkrytycznej konsumpcji. Oczywiście Kalifornia to niezwykle zróżnicowany, wieloaspektowy region winiarski i od każdego ogólnego obrazu istnieją wyjątki. Ale wydaje się jasne, że rok 2012 jest wyraźnie przyćmiony przez magiczny rocznik 2013, a najprawdopodobniej przez rocznik 2014.
Kalifornia, Lodi Lodi Native Kirschenmann Vineyard
-
Moon Mountain, Sonoma założona jako AVA
Napa Valley Cabernet Sauvignon nosi najwyraźniej pieczęć rocznika: dojrzałe, owocowe i swobodne, ale niezbyt złożone ani zbudowane na długie dystanse. Rzeczywiście, przejadanie było problemem, więc postępuj ostrożnie. Cooler Sonoma działał lepiej, w szczególności w przypadku Pinot Noir , Syrah i Chardonnay soczyste kwasy pięknie komponują się z dojrzałymi owocami. Santa Barbara radziła sobie dobrze z tymi samymi odmianami, a góry Santa Cruz mogły wyprodukować Cabernet Sauvignon z rocznika z Ridge’s Montebello, ale pozostała część środkowego wybrzeża produkowała ogólnie mniej interesujące wina, ulegając pokusie przejrzałości. Jak zawsze, są wyjątki, więc producent i styl mogą być lepszym przewodnikiem niż jakiekolwiek uogólnienie.
Najlepsi producenci
Cabernet Sauvignon: Winnice Ridge, Corison, Philip Togni, Forman, Dominus Estate, Screaming Eagle, Paul Hobbs
Chardonnay: Winnice Ridge, Rhys, Varner, Sandhi
Pinot Noir: Rivers-Marie, Rhys, Domaine de la Côte, Joseph Swan
Odmiany Rodanu: Arnot-Roberts, Piedrassi, Rhys, Edmunds St. John, Wind Gap, Donelan, Peay
