- Przyłączać
- Najważniejsze
Whisky Highball to jeden z najprostszych, ale najbardziej satysfakcjonujących napojów dla wyrafinowanych amatorów, który zapuka w domu. W jego sercu może być tylko whisky, lód i napoje gazowane, ale to przeczy złożoności napoju, ponieważ wydłużający się spritz wody sodowej rozdziera smaki spirytusu w szklance.
Podobnie jak w przypadku wielu klasycznych drinków, dokładne pochodzenie Whisky Highball nie jest znane, jednak jego pierwsza pisemna wzmianka została przypisana do sztuki o nazwie Mój przyjaciel z Indii , napisany w 1894 roku, w którym jeden z bohaterów zażądał „wysokiej kuli whisky”.
Pięć lat później barman Chris Lawlor napisał o High Ball w swojej książce kucharskiej Miksykolog. Stwierdził: „Umieść w cienkiej szklance do piwa jedną bryłę lodu, napełnij syfon seltzerem do cala od góry, a następnie wypuść pół jiggera brandy lub whisky”.
nastoletnia mama 2 sezon 9 odcinek 8
Wspaniały pijący i utalentowany autor F Scott Fitzgerald wspomniał o Highball w Wielki Gatsby , który został opublikowany w 1925 roku, wywołując wzrost popularności napoju w USA.
Jednak dopiero wprowadzenie Whisky Highball do Japonii w latach pięćdziesiątych zapewniło jej popularność w XXI wieku. Serwis szybko został wprowadzony do kultury picia tego kraju, a bary highball otworzyły się w całej Japonii. Rzeczywiście, nawet dziś znajdziesz ten napój na liście praktycznie w każdym lokalu gastronomicznym w kraju.
Kiedy kultura koktajli przeżywała ogromny rozkwit w latach dziewięćdziesiątych, kiedy różne style barmańskie były wspólne w różnych krajach i na różnych kontynentach, japoński styl barmaństwa wyszedł na jaw. Precyzja ręcznego cięcia i przechowywania lodu oraz narzędzia i techniki przyrządzania drinków pobudziły wyobraźnię barmanów na całym świecie i zapoczątkowały nową fascynację Whisky Highball.
Ogólnie rzecz biorąc, whisky do wyboru na highball to te ze Szkocji i Japonii, z mieszankami i single maltami, które są idealne do użycia. Irlandzkie i amerykańskie whisky nadają się do mikserów o większej słodyczy, takich jak piwo imbirowe.
przestępcze umysły sezon 14 odcinek 14
Jak zrobić whisky highball
Przygotowując highball whisky, upewnij się, że lód jest odpowiednio zamrożony, a napój gazowany schłodzony. Napełnij szklankę lodem, dodaj 50 ml whisky i posyp sodą. Delikatnie wymieszaj i dodaj dekorację ze skórki cytrusów - cytryna lub pomarańcza to klasyczny wybór, ale możesz poeksperymentować ze skórką różowego grejpfruta.
Najlepsze whisky do spróbowania w Highball
Bowmore w wieku 12 lat
Położona na Islay na Hebrydach Bowmore jest najstarszą destylarnią na wyspie, która otrzymała licencję w 1779 roku. Islay słynie z wędzonych whisky o smakach od delikatnie palącego się żaru po żucie kawałka węgla i zapach jodu. . Bowmore 12-latek jest gdzieś pośrodku, z przypalonym ananasem, mango, miodem i wanilią, a na wietrze unosi się dym z ogniska. Alc 40%
Compass Box Wspaniała mieszanka artystów ulicznych z King Street
Kompas Compass Box, producent blended whisky, znany jest z niekonwencjonalnego podejścia do tworzenia whisky, a branża jest dla niego o wiele bardziej zabawna. Jego Artist’s Blend jest inspirowany mikserami whisky z końca XIX wieku i ich archiwalnymi przepisami. Ma wysoki udział słodowanego jęczmienia. Kompot jabłkowy, skórka cytryny, cynamon i goździk, laska wanilii i prażone migdały tworzą czarującą whisky highball. Alc 43%
Cutty Sark Original
Nazwany na cześć statku do klipsowania herbaty, Cutty Sark został stworzony w 1923 roku przez Francisa Berry'ego i Hugh Rudda, partnerów Berry Bros & Rudd. Celem było stworzenie lżejszego stylu blended whisky. Stworzony z naciskiem na whisky z Glenrothes, zmieszany z płynem z całej Szkocji, to łatwy do picia napój z twarogu cytrynowego, kruchego ciasta, migdałów i wanilii. Alc 40%
królestwo zwierząt sezon 1 odcinek 8
Glenmorangie Original
Zlokalizowana w szkockich górach, destylarnia Glenmorangie szczyci się najwyższymi alembikami w Szkocji, co prowadzi do delikatnego profilu smakowego trunku. The Original to 10-letni single malt, który dojrzewa w beczkach po burbonie. Skórka pomarańczowa, wanilia i zbita śmietana są zwieńczone posiekanymi orzechami laskowymi i miodem w tym bardziej wyrazistym dramacie. Alc 40%
Hibiki Harmony
Mieszanka japońskiej firmy Suntory, marka Hibiki jest czczona za jakość whisky. Piękny bukiet owoców pestkowych, kwiatów i drzewa sandałowego prowadzi do podniebienia gąbki pomarańczowej, morelowej, karmelowej i daktylowej. Wspaniałe butelki, w które wchodzi płyn, są dodatkowym bonusem i po opróżnieniu tworzą doskonałe karafki na wodę. Alc 43%
Johnnie Walker Red Label
Najlepiej sprzedająca się blended whisky na świecie, Red Label, została po raz pierwszy wyprodukowana w 1909 roku. Mieszanka do 30 słodów i ziaren z całej Szkocji, znana ze swoich umiejętności mieszania. Aromaty cytryny i pomarańczy, cytrusów, dymu drzewnego, toffi i biszkoptu Victoria prowadzą do słodko-pikantnego podniebienia karmelu, toffi jabłek, wanilii, gęstej śmietany i pieprzu. Alc 40%
Nikka z beczki
Ta mała, przysadzista butelka o pojemności 50 cl może wyglądać jak woda po goleniu, ale to jedna z najlepszych rzeczy na każdą kieszeń, jeśli chodzi o japońską whisky. Mieszanka whisky osiągająca poziom 51,4%, to ciężki płyn z mnóstwem złożoności. Mieszanka słodkiego karmelu i cynamonu ze skórką pomarańczy, gruszką, kawą, goździkami i suszonymi płatkami chili. Alc 51,4%
Suntory Toki
Toki to whisky typu blended pochodząca z destylarni Hakushu, Yamazaki i Chita, należących do kultowej japońskiej firmy Suntory. Owocowe aromaty banana i melona w towarzystwie wanilii, owsa i tłustych przekładni prowadzą na lekkie, trawiaste podniebienie z dodatkowymi melonami i wanilią, obok gruszki, migdałów, cynamonu i gałki muszkatołowej. Alc 43%
