Wszystkie zdjęcia autorstwa Jeffa Licciardello
Spędzanie czasu z Allison Patel jest bardzo podobne popijając tę samą whisky, którą robi . Emanuje zaraźliwym ciepłem, oferując nam całą gamę napojów, gdy wita nas w swoim mieszkaniu w West Village. Jeff i ja podziwiamy piękne, biało-białe meble, które są odlotowe bar i kolekcję win. Okazuje się, że to jej mąż. Allison ukrywa swój szeroki wybór whisky w swoim domowym biurze. Z lekkim uśmiechem mówi nam, że jeśli ktoś chce napić się mojej whisky, musi się najpierw o tym przekonać. To ważna sprawa! Allison zna swoją whisky, ponieważ o whisky chodzi w Allison.
Była baletnica Allison zaintrygowała się nietradycyjnymi whisky dzięki swojemu mężowi, który podczas podróży zagranicznych opowiadał jej o wyjątkowych alkoholach, których próbował. Kiedy zdała sobie sprawę, że nie może znaleźć wielu produktów w stanach, założyła firmę zajmującą się importem/eksportem alkoholu. Ciągle szukała czegoś nowego i tak zaczęła tworzyć Brenne. Podczas swoich przygód poznała producenta koniaku, który zajmował się produkcją single maltów. Kiedy spróbowała jego whisky, poczuła inspirację. Nigdy nie słyszała o francuskim single malcie, a teraz zapragnęła go zrobić – najlepszego. Włączając otaczający ją terroir, zdecydowała się dodać Brenne warstwę złożoności, kończąc whisky w beczkach po koniaku.
Rezultatem jest elegancka, owocowa whisky. Jest wypełnione dużą ilością bananów i rodzynek, a jednocześnie jest wytrawne na podniebieniu. Jest kobiecy, ale tak nieoczekiwany: mocny i jednocześnie zachęcający. Butelka Brenne służy jedynie uzupełnieniu tego połączenia delikatności i siły. Wysoka niebieska butelka wygląda bardziej, jakby zawierała wino, a nie whisky. Dzięki wyjątkowemu smakowi i nietradycyjnej butelce, butelka Brenne jest niezwykle przystępna. Tak właśnie jest z Allison.
Podobnie jak Brenne, jej styl opiera się na sprzecznościach, które działają. Wszystko, co posiadam, ma wartość sentymentalną – informuje nas, wyciągając rękę ozdobioną bransoletką. Sposób, w jaki objawia się ten sentymentalizm, jest jednak różny. Niektóre jej egzemplarze to prezenty od babci, inne to luksusowe, szczegółowe niewypały zdobyte podczas jej podróży do Francji, gdzie rośnie organiczny słód jęczmienny dla Brenne. Bez wysiłku łączy elementy designerskie i dyskontowe, tworząc stylizacje, które określilibyśmy jako zrelaksowany czerwony dywan. Jej stroje są urocze, ale nie duszne, przez co wyglądają jak skatalogowane lub bardzo odległe od ulic Nowego Jorku, gdzie pocimy się i przeciskamy w metrze.
Osobowość Allison jest słoneczna. Tak naprawdę nie słucha nas tylko wtedy, gdy prosimy ją, aby zachowała poważny wyraz twarzy. Nawet jeśli powstrzymuje się od uśmiechu, kąciki jej ust unoszą się w górę. Jednak pomimo swojego pogodnego usposobienia twierdzi, że nosi tylko czerń, biel i szarość. Prostotę swojego podniebienia kolorystycznego ożywia eksperymentując z różnymi fakturami. Na przykład zakłada sukienkę ze sztucznej skóry narzuconą na nią przezroczystą czarną koronkową sukienkę. Jedna pochodzi z H&M, druga z butiku w Paryżu. Czy zgadniesz, który jest który?
Jej niebieska butelka Brenne i znajdująca się w niej złota whisky również dodają koloru każdemu strojowi Allison. Kiedy wyrzuca torebkę, wszędzie widzimy odcienie błękitu i złota rudzika. Od starannie dobranych strojów po branding Allison jest precyzyjna i zaangażowana.
Brenne występuje w 29 stanach, a we Francji jest to niezwykły wyczyn, jeśli weźmie się pod uwagę przeszkody takie jak twarze Allison. Tak, Brenne jest pyszne. Ale to także A francuski single malt konkurujący z takimi szkockimi odpowiednikami, jak Macallan i Glenlivet. Co więcej, Brenne to produkt rzemieślniczy. Allison to jednoosobowy zespół stojący za każdym wydarzeniem handlowym i tweetem. Jednak w jakiś sposób nie mamy problemów ze zrozumieniem, w jaki sposób Allison udało się wywalczyć miejsce Brenne na rynku whisky i nowojorskiej scenie koktajlowej. Jest niezwykle ujmująca: to cecha, którą trzeba mieć, aby pracować w branży alkoholowej.
Kiedy Jeff i ja pakujemy się, żeby opuścić jej mieszkanie, wspominamy, że będziemy strzelać do pewnego barmana na potrzeby naszej następnej sesji o modzie. Allison zapala się. Och, masz szczęście! Ona jest najlepsza. Potem rzuca się do innego pokoju i wraca z notatką i łykiem Brenne. Możesz jej to dać? Nie widziałem jej całe wieki i bardzo za nią tęsknię.
Rzeczywiście przekazaliśmy wiadomość. Nic dziwnego, że równie lubiła Allison.
