- Najważniejsze
- Magazyn: wydanie z grudnia 2019 r
Jeśli nie piłeś win południowoafrykańskich przez ostatnie pięć lat, traciłeś dużo czasu. Gdzie byłeś? Moim zdaniem RPA produkuje obecnie najbardziej ekscytujące wina ze wszystkich krajów Nowego Świata, a kilka winnic produkuje wina czerwone i białe, które są bardziej dynamiczne niż wiele równoważnych ofert mistrzów z Francji, Włoch i Hiszpanii. Tak, nazwij mnie stronniczym, ale przeczytaj - i posmakuj - dalej. Czas Republiki Południowej Afryki jest zdecydowanie teraz.
Z tak wysoką jakością i rosnącą sławą wiąże się zwiększony popyt i nieuchronnie wzrost cen. Słaby rand pomógł nieco złagodzić tempo tego zjawiska, ale wiele najlepszych win z RPA ma obecnie komfortową cenę od 25 GBP / 35 USD do 50 GBP / 70 USD za butelkę. Kiedy więc Decanter poprosił mnie o wyszukanie 30 win z Afryki Południowej poniżej 20 GBP / 30 USD, które z przyjemnością poleciłbym, było to ekscytujące wyzwanie, któremu nie mogłem odmówić.
„Moim zdaniem RPA produkuje obecnie najbardziej ekscytujące wina ze wszystkich krajów Nowego Świata”
Przez ponad 20 lat kupowania dobrego wina coraz częściej zauważyłem, że w kategorii południowoafrykańskiej pojawia się `` efekt pączka '': mnóstwo masowych, markowych ofert w cenach podstawowych poniżej 10 GBP / 15 USD, a następnie zauważalnie skąpe zbiory, aż do Ciebie przekroczyć próg cenowy 20 £ / 30 $. Jednak nie jest to bynajmniej wyjątkowe zjawisko. Było to również wyzwanie dla kalifornijskich producentów od połowy do końca 2000 roku, którzy nie mieli żadnego pośrednika w handlu winami, a miłośnicy wina nie byli w stanie rozszerzyć swojego zainteresowania winami z tego stanu.
Producenci z RPA są teraz bardziej świadomi tej `` dziury '' między 10 GBP / 15 USD a 20 GBP / 30 USD i zidentyfikowali możliwość oferowania produktów wysokiej jakości, które mają nie tylko klasyczny styl, ale także umiarkowany wiek, gdyby konsumenci chcieli je piwniczką. dalej w domu.
Szeroki zakres
Po czterech sezonach dotkniętych suszą i zmniejszonych plonach, rok 2019 przyniósł mile widziany powrót zdrowych zbiorów i lepszej jakości, więc teraz jest prawdopodobnie idealny czas, aby ponownie zapoznać się z niektórymi z lepszych ofert dostępnych w tym tętniącym życiem i dynamicznym winiarstwie. kraj.
Wybierając niektóre z moich ulubionych win poniżej 20 funtów i 30 dolarów, nie próbowałem przeznaczyć określonej ilości na żadną indywidualną odmianę lub określony region. Jednak patrząc na mój ostateczny wybór, ma on naturalnie wyważone poczucie różnorodności i klasycyzmu, podkreślając wyjątkową wartość i jakość, które wciąż można znaleźć w winach wykonanych z odmian premium, takich jak Chenin Blanc i Chardonnay, a także wschodzące winogrona na Cape Cinsault i Grenache, a także doskonałe klasyki, takie jak Stellenbosch Cabernet Sauvignon i czerwone mieszanki na bazie Syrah ze Swartland.
Konsumenci w końcu zaczęli patrzeć poza kontynent europejski, szukając wysokiej jakości musów, a jednym z pośrednich beneficjentów tego bardziej otwartego myślenia (oprócz wzrostu angielskiego wina musującego) jest Methode Cap Classique - tradycyjna metoda z RPA, wino musujące fermentowane w butelce. Jakość nigdy nie była lepsza, a ponieważ południowoafrykańscy producenci koncentrują się głównie na trzech odmianach szampana: Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier przez większość produkcji, przegapisz sztuczkę, jeśli zignorujesz niektóre z tych wyjątkowych win, które są obecnie eksportowane w coraz większych ilościach.
Bez względu na to, czy wolisz białe, czerwone, bąbelkowe, czy wspaniałe wina deserowe Cape, wśród moich 30 propozycji, które pasują do każdego podniebienia i każdej kieszeni, jest szeroki wybór winogron i stylów. Nikt nie ma takiej jakości i wartości jak Republika Południowej Afryki.
