Toczące się rzędy zielonych winorośli Elk Cove Winery's Mt. Winnica Richmond Pinot Noir na skraju Willamette Valley w pobliżu Yamhill w stanie Oregon.
- Rocznik 2008
Oregon 2008: Keep
Świeży, elegancki, zbalansowany Pinot Noir z w pełni rozwiniętymi smakami od tych winiarzy, którzy zredukowali plony i zbierali najpóźniej. Dobry potencjał starzenia.
Warunki pogodowe
Mroźna, późna zima, a potem najchłodniejsza wiosenna pogoda od ćwierćwiecza - marzec i kwiecień były o kilka stopni poniżej normy. Przerwa w pąkach była opóźniona, miejscami do czterech tygodni, a kwitnienie późno i delikatne.
Lato też było fajne. Przewidując walkę o dojrzałość, wielu hodowców radykalnie zmniejszyło plony, upuszczając grona, aby pozostałe owoce uzyskały wystarczającą koncentrację i smak. Opady nie były nadmierne, a pleśń stanowiła niewielki problem, ale gdy nadszedł wrzesień, postęp nadal był opóźniony o trzy tygodnie.
Zaalarmowani wczesnym wrześniowym deszczem niektórzy hodowcy w panice zrywali winnice, przynosząc niedojrzałe jagody. Bardziej odważni wytrzymali i zostali nagrodzeni ciepłymi, suchymi październikowymi dniami i chłodnymi nocami, idealną kombinacją na pełnię Pinot Noir dojrzewanie. Winiarze mogli wybierać, kiedy chcieli, zazwyczaj od początku października.
Historyczny mroźny okres 9-12 października miał zmienny wpływ, ponieważ większość winnic objęła zbiórki. Ogólna wydajność Pinot Noir spadła o 10-20% w stosunku do normy.
Najlepsze apelacje
Kiedy wreszcie dojrzewały, chłodne temperatury w ciągu dnia zapobiegały zbyt szybkiemu wzrostowi poziomu cukru. Oznaczało to, że owoc mógł wisieć dłużej niż normalnie, jednocześnie zyskując złożone smaki i zachowując kwasowość.
Najlepsze wina (z całej doliny Willamette i miejsc położonych na wzniesieniach na południu Oregon ’S Rogue Valley) są świeże, dobrze zbalansowane, eleganckie, o umiarkowanej zawartości alkoholu i jędrnej strukturze. Wiek je poprawi, gdy staną się bardziej złożone i ekscytujące, chociaż może być konieczne poczekanie rok lub dwa dłużej niż zwykle.
Jakość we wszystkich AVA jest prawie jednolita i to właśnie ci producenci, którzy wcześnie zmniejszyli plony i odważyli się opóźnić zbiory, wyprodukują najbardziej harmonijne Pinoty.
Najlepsi producenci
Jak dotąd: Penner-Ash, Elk Cove, Shea, Trisaetum, Beaux Frères, Drouhin Oregon , Hamacher, Andrew Rich, Domaine Patton Valley, MacMurray Ranch, Bergstrom, Adelsheim, Lange, Ayoub, Owen Roe, Firesteed, Rex Hill, Westrey Wines, Ayres, Criston, J Christopher, Amity, Holloran, Montinore, Brooks, Benton Lane, Lemelson, Soter.
Szybkie linki Przewodnik turystyczny Oregon w USA
